10 choses à voir et à faire à Marrakech, Maroc

Peut-être la plus célèbre des quatre villes impériales du Maroc, Marrakech est remplie d'attractions incontournables. Se promener autour de la vieille ville fortifiée ou de la médina suffit à remplir vos sens de senteurs, de vues et de sons qui vous resteront longtemps après votre départ. Dans cet article, nous examinons 10 des meilleures façons de passer votre temps en ville, que vous choisissiez de déguster des plats de rue traditionnels à Djemma el-Fna ou de préparer votre propre repas dans l'une des écoles culinaires de la ville. Des souks et des musées aux jardins tropicaux idylliques, il y en a pour tous les goûts à Marrakech.

Cet article a été mis à jour par Jessica Macdonald le 11 décembre 2017.

• Dîner au Djemma el-Fna

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  Une grande place au centre de la vieille ville, Djemma el-Fna est le cœur battant de Marrakech. Au crépuscule, il se transforme en centre de divertissement médiéval. Les stands de snacks sont remplacés par des vendeurs proposant des plats traditionnels plus substantiels et la place s'anime avec des jongleurs, des charmeurs de serpents et des conteurs, attirant les habitants et les visiteurs. Bien que la nourriture soit fraîche, la viande ne fondra pas exactement dans votre bouche, mais vous êtes ici pour l'atmosphère. Le dîner devrait coûter environ 10 dollars par personne et les Marocains dîner tard, alors rendez-vous après 20 heures. Soyez prêt à être bousculé par chaque propriétaire de stand, même si la plupart offrent le même tarif. Si vous ne pouvez pas supporter la frénésie du discours de vente, dites simplement "J'ai déjà dîné" - tout en me rappelant que le chaos fait partie du plaisir.

• Magasinez jusqu'à ce que vous tombiez dans la médina

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  Marrakech est le paradis des chasseurs de bonnes affaires. Les souks ressemblant à des labyrinthes de la médina sont bordés de stands désordonnés vendant tout, des épices aux tapis, des bijoux et des lampes fabuleuses qui semblent appartenir au Aladdin. Les vendeurs sont généralement amicaux mais implacables dans leurs tentatives de vente. La clé du succès des achats de souvenirs est de profiter du processus de négociation, de rester amical et de connaître votre limite de prix. Si vous vous trouvez dans un magasin de tapis (et quiconque utilise un guide se retrouve inévitablement dans un magasin), ne vous sentez pas obligé d'acheter. Au lieu de cela, laissez un petit conseil pour les assistants qui les déploient pour vous. Ils sont beaux à regarder et la plupart des vendeurs offriront des tasses de thé à la menthe pendant que vous admirerez leurs produits.

• Trouver la paix dans les jardins Majorelle

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  Situé au nord-ouest de la médina, le jardin Majorelle se trouve à 30 minutes à pied du centre-ville. Ils sont remplis de plantes rares et d’un sens de la paix qui se présente comme un antidote bienvenu au chaos des souks. Conçus par Jacques Majorelle, un peintre français installé à Marrakech en 1919, les jardins ont été achetés par Pierre Bergé et Yves Saint Laurent en 1980 et restaurés dans leur gloire originelle. L'atelier de jardin de Majorelle est maintenant un petit musée consacré à l'art islamique. Les jardins sont populaires et le meilleur moment pour les visiter est tôt le matin avant l'arrivée des foules. Préparez un pique-nique et passez une heure ou deux à explorer le paysage fantastique de Majorelle, composé de plates-bandes, de palmiers et de plans d'eau.

• Découvrez l'histoire des tombeaux Saadiens

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  La dynastie des Saadiens a régné sur une grande partie du sud du Maroc au cours des 16ème et 17ème siècles. Le sultan Ahmed al-Mansour a créé les Tombeaux Saadiens pour lui et sa famille à la fin du 16ème siècle; maintenant, plus de 60 membres de la dynastie sont enterrés ici. Leur dernier lieu de repos n’a pas toujours été l’attraction actuelle. Au 17ème siècle, un souverain rival a scellé les tombeaux pour tenter de détruire l'héritage des Saadiens. Les tombeaux n'ont été redécouverts qu'en 1917. Depuis, ils ont été magnifiquement restaurés et leurs mosaïques complexes, leurs sculptures sur bois et leurs plâtres sont tout simplement magnifiques. Situés au cœur de la médina, les tombeaux sont entourés d'un beau jardin et ouverts tous les jours (mais ferment quelques heures au déjeuner).

• Prendre un cours de cuisine

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  La cuisine marocaine est connue dans le monde entier, avec des tajines parfumés, des soupes et des viandes grillées qui apportent une saveur incomparable grâce à la multitude d'épices produites localement. Recréer ces plats est un art - celui qui est le mieux maîtrisé en prenant des leçons des experts. Les cours de cuisine sont populaires à Marrakech, que vous choisissiez d'assister à une séance informelle organisée par votre riad. ou pour vous inscrire à un cours avec un chef professionnel. Les meilleures classes comprennent un après-midi passé à acheter des ingrédients sur les marchés de produits frais de la ville. Ils sont également un excellent moyen de rencontrer de nouvelles personnes avec une passion commune pour la cuisine. Les cours recommandés incluent ceux proposés par House of Fusion Marrakech et La Maison Arabe.

• Vapeur dans un hammam traditionnel

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  Un hammam est un bain de vapeur public populaire en Afrique du Nord. Dans le passé, les salles de bains privées étaient un luxe que seuls quelques-uns pouvaient se permettre. Au lieu de cela, les gens se rendaient au hammam pour se baigner, se frotter et socialiser. De nos jours, il y a moins de hammams publics, mais beaucoup de riads et d'hôtels de luxe à Marrakech ont leur propre version haut de gamme de cette tradition séculaire. Ils offrent des massages, des gommages et des séances de trempage améliorés par des huiles produites localement. Les options vont de l'incroyablement luxueux Les Bains de Marrakech à des options plus abordables comme Hammam Ziani. Pour l'expérience la plus authentique, assistez à un hammam local (généralement situé à côté d'une mosquée). Ces bains publics sont toujours séparés par sexe.

• Visitez le souk des teinturiers

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  Pour un aperçu inoubliable de la communauté des artisans de Marrakech, visitez les souks de travail situés derrière les stands de bibelots touristiques sur les principales artères de la médina.Les photos ne sont pas toujours les bienvenues, mais si vous demandez poliment, vous pourriez être autorisé à documenter les forgerons, les menuisiers et les orfèvres au travail. Pour les clichés les plus photogéniques, rendez-vous au souk des teinturiers, où de grandes quantités de soie et de laine fraîchement teintes pendent du plafond dans une émeute de couleurs splendides. Arrêtez-vous un moment pour parler aux teinturiers et observez les anciennes traditions qu'ils utilisent pour préparer le tissu et appliquer les colorants. De tels souks rappellent que la frénésie de la médina n'est pas simplement une attraction touristique, mais un mode de vie.

• Promenez-vous dans le musée Dar Si Said

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  Connu également sous le nom de Musée des arts marocains, Dar Si Said est situé dans le palais du frère du grand-vizir Bou Ahmed. Le palais est un exemple opulent de l'art mauresque, complet avec amende zellij mosaïques et plâtres complexes. La salle de réception du mariage est un point culminant, grâce à son magnifique plafond peint en forme de dôme et aux chambres des musiciens environnantes. L'architecture et les intérieurs du musée ne sont toutefois pas la seule raison de visiter. Les salles elles-mêmes sont remplies d’expositions d’art et d’artisanat de tout le pays, allant des bijoux berbères et touareg à la céramique, aux armes et aux costumes traditionnels. Le musée est ouvert tous les jours mais ferme quelques heures au cours du déjeuner.

• Visitez Ali Ben Youssef Medersa

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  Fondée par les Mérénides au XIVe siècle, mais entièrement restaurée au XVIe siècle par les Saadiens, la médersa Ali Ben Youssef abritait autrefois 900 étudiants religieux. L'architecture est magnifiquement préservée et vous pouvez explorer les minuscules chambres où vivaient les étudiants, ainsi que la cour centrale magique. C'était une école en activité jusque dans les années 1960 et aujourd'hui, les couloirs font encore écho à l'appel à la prière lancé par la mosquée voisine. Prenez un moment pour vous arrêter et admirer la vue sur la mosquée et la rue en contrebas depuis les fenêtres de la médersa. La médersa et la mosquée sont ouvertes tous les jours et il est possible d'acheter des billets à prix réduit pour les deux attractions ainsi que le musée de Marrakech, situé à proximité.

• Assistez au festival des arts populaires de Marrakech

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  Traditionnellement tenu en juin ou juillet, le Festival des arts populaires de Marrakech est l'un des festivals annuels les plus éclectiques du Maroc. Il attire des chanteurs folkloriques, des danseurs traditionnels, des diseurs de bonne aventure, des troupes de théâtre, des charmeurs de serpents, des hirondelles de pompiers et plus encore de partout au pays et à l'étranger. Ces artistes divertissent la foule à Djemma el-Fna et au palais El Badi du XVIe siècle dans le cadre d’une série d’événements en plein air, tous gratuits pour le public. Assurez-vous d'attraper le Fantasia, un spectacle d'équitation qui voit des centaines de cavaliers (et de femmes) charger autour des murs de la ville en costume traditionnel. Bien sûr, tous les événements sont accompagnés d'une abondance d'aliments et de boissons fraîchement préparés, faisant du festival un véritable régal pour les sens.