Partager:
Top 10 des boulangeries à Québec
Le «charme français» de Québec est l'une des principales raisons pour lesquelles les touristes aiment visiter. Beaucoup de voyageurs viennent au Québec pour goûter à la France sans avoir à subir le long (et cher) vol à l’étranger. Le Québec a en effet beaucoup hérité de sa nation fondatrice et la cuisine servie dans les cafés et les restaurants du centre-ville est un héritage délicieux; Il ne faut pas s’étonner que trouver une baguette ou un croissant parfait soit plutôt facile à Québec. Voici les dix meilleures boulangeries qui devraient être visitées par tous les francophiles désireux de goûter aux meilleures spécialités de la ville.
Le Paingrüel
Adresse
578 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P6, CanadaTéléphone
+1 418-522-7246Cette boulangerie fabrique tous ses pains à la main, en utilisant des méthodes ancestrales éprouvées. Il utilise une grande variété de farines biologiques (blé, seigle, épeautre et beaucoup plus) et fabrique quotidiennement des pains spéciaux. Il a vraiment maîtrisé l'art de mélanger de délicieuses saveurs dans des pains qui se transforment en indulgences salées et sucrées, telles que le Petit Reconfort, une datte délicieuse, du chocolat noir et du pain aux poires séchées. Le Paingrüel est un favori parmi les habitants qui aiment visiter tous les jours, attirés par les arômes de pain délicieux, pour découvrir ce qui est proposé.
La Boîte à Pain
Adresse
289 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 6A8, CanadaTéléphone
+1 418-647-3666Web
Visitez le site webUn des premiers magasins gastronomiques à avoir ouvert ses portes il y a dix ans dans le quartier St-Roch revitalisé, La Boîte à Pain est un favori des travailleurs qui se rendent à l'heure du midi pour déguster les délicieuses ficelles de la boulangerie. combinaisons de saveurs créatives telles que la terrine de canard, la confiture de myrtilles et les betteraves râpées). La boulangerie fabrique également des soupes, des quiches, des salades et même des pizzas, ainsi que du café et des boissons de spécialité. Mangez ou prenez votre déjeuner pour manger au Jardin Saint-Roch voisin.
Éric Borderon
Adresse
1191 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S9, Canada Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 418-521-5757Web
Visitez le site webSeul boulanger connu à Québec, Borderon est un artisan boulanger et pâtissier né en France et formé. Ses baguettes sont considérées comme les meilleures de la ville et ses créations sont servies dans plusieurs des meilleurs hôtels et restaurants du Québec. Downtown, ses pains et viennoiseries sont vendus dans quelques épiceries fines, ainsi que dans son propre comptoir de vente situé dans la célèbre rue Cartier, à l'intérieur de la salle de restauration des Halles du Petit Cartier, qui abrite également plusieurs autres boutiques gastronomiques où vous pouvez vous approvisionner pour un pique-nique improvisé.
La Fournée Bio
Adresse
1296 3e Ave, Québec City, QC G1L 2X7, Canada ItinéraireTéléphone
+1 418-522-4441Web
Visitez le site webBien que cette boulangerie soit un peu en dehors de la carte touristique, un nombre croissant de passionnés de gastronomie adorent se promener le long de la 3ème avenue de Limoilou, où plusieurs nouveaux restaurants créatifs ont ouvert leurs portes ces dernières années. Dans cette nouvelle génération d’établissements gourmands en pleine croissance, La Fournée Bio est le pilier fondateur de l’industrie, qui accueille des habitants affamés depuis plus de dix ans. Il fabrique plus de 75 variétés de pain différentes qui entrent et sortent des produits saisonniers, que les clients peuvent associer à des confitures maison et à des produits artisanaux locaux. Des repas légers sont également servis sur place.
Paillard
Adresse
1097 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S3, CanadaTéléphone
+1 418-692-1221Web
Visitez le site webCe café-boulangerie est certainement le plus populaire de la ville en raison de son emplacement - en plein cœur de la vieille ville - et de son ambiance parisienne authentique. Les tables communes permettent aux convives de savourer des sandwichs sur mesure ou des créations sucrées de la boulangerie. Le croissant de Paillard a remporté le prix «meilleur de la ville de Québec» en 2010, ce qui en fait l'un des meilleurs endroits pour déguster un café-croissant tôt le matin de ce côté de l'océan.
Praline et Chocolat
Adresse
Vieux-Québec-Cap-Blanc-colline Parlementaire, Québec (ville), QC G1K 3Y2, Canada Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 418-692-2517Web
Visitez le site webLe magasin principal de Praline et Chocolat est situé à une demi-heure de la ville, mais heureusement pour les gourmands du Québec, il est également situé dans le marché du Vieux-Port. Sa spécialité est la pâtisserie (leurs croissants et viennoiseries peut-être le meilleur du Québec) et des chocolats fins, mais il vend également des pains très recherchés d'Éric Borderon et de délicieuses glaces maison en été. Ses les macarons sont toujours bien faits et savoureux - quelque chose qui ne peut pas être dit de la plupart des autres macaron fabricants dans la ville.
L'Artisan du Pain
Adresse
1070 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S5, Canada Obtenir un itinéraireTéléphone
+1 418-523-7066Web
Visitez le site webSitué rue Cartier, L'Artisan du Pain fabrique du pain à la française, sans sucre ni graisse. Les saveurs classiques de la boulangerie, telles que les olives, les noix ou les tomates séchées, sont fiables et réconfortantes. pur beurre (beurre pur) croissants et douleurs au chocolat, ainsi que des pâtisseries françaises classiques comme éclairs et mille-feuilles.
Le Croquembouche
Adresse
225 Rue Saint-Joseph Est, Québec, QC G1K 3B1, CanadaTéléphone
+1 418-523-9009Web
Visitez le site webLe Croquembouche, qui tire son nom du dessert français complexe composé de profiteroles fourrées à la crème et d'un caramel effiloché, impressionne par sa large gamme de gâteaux et de pâtisseries. Son grand magasin, ses tables de bienvenue et ses options de repas en font un endroit fiable pour se ravitailler après une promenade sur la rue branchée de la rue St-Joseph.