Fête du Croissant 2018 Festival Croissant de Montréal

Un jour chaque année, un aliment de base gluant des cafés parisiens domine le Grand Montréal et le Québec.

Ce jour-là s'appelle Fête du Croissant - Français pourFestival Croissant- et il est devenu un incontournable de la ville depuis sa création en 2012.

En 2018, le festival des Croissants se déroulera le samedi 28 avril 2018, où plus de 75 boulangeries de Montréal et de toute la province vendent des croissants frais toute la journée pour 1,25 $, soit une baisse importante par rapport au prix régulier. atteindre 2 $.

Pour savoir quelles boulangeries de Montréal, de Laval et de Québec participent au festival du croissant de cette année, consultez le site Web de la Fête du Croissant.

Comment ça a commencé

L'idée de l'événement est venue du chef pâtissier et chocolatier montréalais Franck Dury-Pavet de la boulangerie de quartier du Plateau Fous Desserts. Ce Dury-Pavet conçu du festival n'est pas une surprise. En 2011, ses croissants ont été déclarés les meilleurs à Montréal parLa Presse, le deuxième journal le plus populaire de la ville.

Dury-Pavet insiste tout particulièrement sur la remarquable différence de goût et de texture des croissants au beurre et, dans le cas de Dury-Pavet, du beurre artisanal local.

Essayez-le vous-même. Achetez des croissants dans l'une des boulangeries participantes de la Fête du Croissant et comparez-les à celles des substituts du beurre meilleur marché que l'on trouve dans les facsimilés vendus au supermarché, comme l'huile de palme, l'huile de soja, l'huile de canola ou la margarine. confection en dehors des petites boulangeries.

Fête du Croissant 2018 Recommandations

Étant donné que certains des meilleurs boulangers de la ville participent à l'événement, vous auriez du mal à trouver un raté. Mais pour les nouveaux venus à Montréal qui insistent sur les conseils, le premier choix évident est le Fous Desserts de Dury-Pavet, fondateur de Fete du Croissant, sur Laurier Est, dans le quartier du Plateau à Montréal.

Parmi les favoris personnels, après avoir goûté les marchandises de plusieurs boulangeries de la ville, vous pourrez goûter à la meilleure expérience de croissant que j'ai jamais eue, déguster des spécimens de beurre chaud directement dans le four des Co'Pains d'Abord, rue Rachel, au coin de Saint-Denis. le plateau.

Le Duc de Lorraine, un charmant café de style parisien situé à quelques pas de l'Oratoire Saint-Joseph, est un autre lieu de choix.