Les meilleurs bars à bières à Boston

On pourrait dire que l’explosion de la bière artisanale américaine a commencé à Boston, où Jim Koch a présenté le monde à Samuel Adams lager en 1985. Aujourd'hui, Boston compte un grand nombre de destinations de brassage artisanal, des endroits où les geeks de la bière goûter la bière comme si c’était du vin. Rendez-vous dans l'un de ces établissements et vous entendez souvent parler de la gravité initiale et du contenu de l'IBU.

La Maison Publick

Ils prêtent une attention particulière aux détails dans ce pub Brookline, toujours sûr de servir votre bière dans le verre approprié, à la bonne température. C'est ce genre de service qui a fait de The Publick House une destination fréquente pour les amateurs de bière de Boston. Le personnel vous proposera même le parfait accord pour leur dîner de macaroni au fromage et homard.
Adresse: 1648, rue Beacon, Brookline
Téléphone: 617-277-2880

Deep Ellum

Même pas encore trois ans, ce bar Allston est rapidement devenu une destination populaire sur la scène des bars de Boston. Situé à quelques rues du Sunset Grill, la sélection de bières n'est pas aussi étendue mais variée. Pourtant, Deep Ellum va encore plus loin avec un menu de boissons en comparaison avec certains cocktails de la ville. Il n'y a pas que la bière ici, et ça va.

Adresse: Téléphone:

617-787-2337

Boston Beer Works

rebuildingsince92 / Flickr / CC BY 2.0

Qu'il s'agisse des Celtics, des Bruins ou des Red Sox, ce favori de Boston - avec deux emplacements, l'un en face de Fenway Park, l'autre à quelques pas du TD Garden - est une destination d'avant-match pour les amateurs de sport. La Bunker Hill Blueberry Ale (y compris les vraies myrtilles) est toujours un favori populaire, mais mes préférés sont le Back Bay IPA et le Buckeye Oatmeal Stout. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
Adresse: 61 avenue Brookline
Téléphone: 617-536-2337
Adresse: 110, rue Canal
Téléphone: 617-896-2337

Cambridge Common

Au Cambridge Common, vous trouverez 30 robinets, un bon nombre mettant en vedette des microbrasseries de la Nouvelle-Angleterre. La confortable taverne de Cambridge propose également un menu que Improper Bostonian Magazine a qualifié de meilleur bar de Boston. En fait, un hamburger quart de livre vous coûtera 4,95 $. Cela laisse beaucoup dans votre portefeuille pour l'apéritif frites pickles.

Adresse: Téléphone:

617-547-1228

Bukowski

J.H. Fearless / Flickr / CC BY 2.0

Nommé d'après le célèbre écrivain Charles Bukowski, cet établissement de Back Bay (avec un autre emplacement sur la place Inman de Cambridge) est niché sur la rue Boylston, presque anonyme à côté d'un parking. Mais la sélection rotative de projets de Bukowski rassemble tous les week-ends les amateurs de bière dans ses minuscules quartiers. Les courants d'air peuvent être un peu chers ici, mais il y a toujours l'option du ruban bleu Pabst glacé à la pression.
Adresse: 50 rue Dalton
Téléphone: 617-437-9999

Cambridge Brewing Company

La sélection de breuvages artisanaux originaux est limitée par rapport à celle de certaines autres brasseries locales, mais la sélection de la CBC manque de qualité. La nourriture est bonne aussi, mais ne vous attendez pas à une atmosphère chaleureuse. Le seul reproche ici est peut-être que vous vous sentirez comme si vous traîniez dans le hall d'un hôtel plutôt que dans l'un des meilleurs bars à bière de la région.
Adresse: 1 Kendall Sq # 100, Cambridge
Téléphone: 617-494-1994

Profondeurs inférieures

La salle des profondeurs inférieure

C'est un vrai bar à bière quand le nombre de sélections au robinet est presque aussi élevé que le nombre de places dans le bâtiment. Ce bar Kenmore Square propose une belle sélection de bières à la pression de toute l'Amérique, y compris celles que vous ne trouverez pas dans de nombreux autres établissements de brassage artisanal. Un bon arrêt avant ou après la partie lorsque vous vous dirigez vers Fenway Park.
Adresse: 476, avenue Commonwealth # 1
Téléphone: 617-266-6662

OS rouges

Les gens vont rougir en se demandant si le barbecue de ce restaurant de Davis Square est surestimé. Vous n'obtiendrez pas de tels arguments sur la sélection de bières, qui peuvent être tellement décourageantes que Redbone dispose d'une roue pour aider à tout régler. Vous ne pouvez pas décider? Laissez le barman faire un tour. Ce sur quoi il atterrit, vous boirez dans de simples moments.

Adresse: Téléphone:

617-628-2200

La brasserie de John Harvard

Toute la bière de cet établissement de Harvard Square (un autre situé à Framingham) est brassée en interne. Environ une demi-douzaine de sélections seront disponibles à tout moment, mais les favoris sont la Nut Brown Ale et la Old Willy Pale Ale, une bière débordante de houblon.
Adresse: 33 Dunster St, Cambridge
Téléphone: 617-868-3585