Meilleurs Restaurants Martinique

La Martinique est un département de la France, vous vous attendez donc à ce que les locaux connaissent une bonne cuisine. Les visiteurs trouveront de la bonne cuisine française et créole en Martinique, avec des préparations de fusion classiques et modernes.

Le Domaine Saint Aubin

Restaurant Le Domaine Saint Aubin, Martinique. Courtesy SBPR Corp./Martinique Promotion Bureau / CMT USA

Charmant manoir colonial du XIXe siècle récemment transformé en hôtel de charme de 30 chambres, Saint Aubin possède l'un des meilleurs restaurants de la Martinique. La chef Joélle Rosemain attire les visiteurs avec des délices culinaires faits à la main, en utilisant des influences françaises traditionnelles et créoles locales, et en utilisant des ingrédients frais provenant principalement du jardin de l'hôtel.

Le Plein Soleil

Situé sur la terrasse nouvellement agrandie de la maison principale du romantique Hôtel Plein Soleil, ce restaurant propose des plats gastronomiques innovants combinant une cuisine traditionnelle française et créole pour créer une expérience culinaire unique.

Le Belem, Cap Est Lagoon Resort & Spa

Récemment classé parmi les 70 meilleurs nouveaux restaurants dans le monde par Condé Nast Traveler, Le Belem propose une cuisine française gastronomique dans une atmosphère élégante, unique à la seule propriété cinq étoiles de la Martinique: le Relais & Châteaux Cap Est Lagoon Resort & Spa.

La Cave a Vins

La gastronomie française traditionnelle est aussi toujours à l'ordre du jour à La Cave a Vin, l'un des meilleurs restaurants de Fort-de-France et parmi les meilleurs endroits en Martinique pour acheter les meilleurs vins français. Le restaurant est situé le long de la rue Victor Hugo, la rue commerçante emblématique de la capitale.

Le Brédas

Niché dans l'intérieur tropical luxuriant de la Martinique, Le Brédas offre une expérience typiquement martiniquaise avec une cuisine fusion française / créole préparée par le chef local de renommée internationale, Jean-Charles Brédas. Les plats sont servis sur des assiettes en céramique conçues par le célèbre potier local Victor Anicet, tandis que la femme de Brédas, Marie-Julie, incarne la légendaire hospitalité légendaire de la Martinique.

Les deux gros

Ce charmant restaurant situé dans la ville de Case Pilot, sur la côte caraïbe de la Martinique, apporte les saveurs distinctives de la région du sud-ouest de la France aux Caraïbes. De sublimes vues sur la mer complètent les créations culinaires du chef Matthieu Jolly dans une atmosphère merveilleusement relaxante.

Ilet Oscar

Pour une expérience culinaire unique, Ilet Oscar est difficile à battre. Ce restaurant rustique et maison d'hôtes est situé sur sa propre île privée, à quelques minutes en bateau de la côte médio-atlantique de la Martinique. En raison de son emplacement, les produits de la mer sont les meilleurs ici, avec des options fraîchement pêchées qui changent régulièrement en fonction de ce qui se passe dans les eaux environnantes.