Le meilleur du pays cajun de Louisiane avec des enfants

De la Nouvelle-Orléans, c'est un voyage facile vers la Louisiane française. Connue sous le nom de "Acadiana", ou pays cajun, la région a sa propre histoire fascinante, une musique fabuleuse et des plats délicieux.

Dans les années 1750, quelque 14 000 Français ont été exilés du Canada et plusieurs se sont installés dans les marécages de Louisiane, qui était alors une colonie française. Aujourd'hui, leurs descendants sont fiers de leur culture et de leur héritage uniques.

Vous trouverez ci-dessous des exemples de pays cajuns qui conviennent aux familles. Planifiez votre voyage afin d'être à Eunice pour l'émission de radio live samedi soir. La base la plus pratique est Lafayette.

• Visite des marais de l'expérience Atchafalaya

  Tobin / Flickr / CC BY-SA 2.0

  Sortez dans le marais d'Atchafalaya, où cette visite guidée peut vous faire découvrir des castors, des nutria, des serpents, des tortues, des alligators et une myriade d'oiseaux, notamment des hiboux, des aigrettes, des hérons, des canards, des balbuzards et des pygargues à tête blanche.

• Village acadien

  jc.winkler / Flickr / CC BY 2.0

  Ce petit musée folklorique acadien attrayant de Lafayette permet aux visiteurs d'entrer dans le pays cajun du XIXe siècle, avec des maisons d'époque sur un bayou, une salle de danse, un mobilier cajun, des visites sans guide et des festivals.

• Rendez-Vous des Cajuns

  Théâtre de la liberté

  Essayez d'organiser un samedi dans la jolie ville d'Eunice, afin de vous rendre au théâtre historique de la Liberté pour les concerts de samedi "Rendez-vous des Cajuns" diffusés en direct à la radio. Avant le spectacle, explorez le Centre culturel acadien des Prairies Jean Lafitte, un site du parc national où les enfants peuvent participer au programme des Rangers juniors.

• Avery Island

  mrak75 / Flickr / CC BY 2.0

  Découvrez comment un minuscule poivron rouge fait partie intégrante de la sauce Tabasco de renommée mondiale sur l'île d'Avery. Après avoir visité le centre d'accueil et l'usine de sauce au poivre, traversez les Jungle Gardens pour admirer la faune et la flore qui abondent dans le paysage vallonné qui s'étend le long de Bayou Petite Anse, du côté nord-ouest de l'île. Chaque printemps, des milliers d'aigrettes blanches enneigées migrent sur l'île Avery.

• Vermilionville

  Vermilionville

  À une courte distance en voiture au sud de Lafayette, la paroisse de Vermilion se targue d'être «l'endroit le plus cajun de la planète». C'est une des nombreuses villes reliées par la route panoramique de Jean Lafitte, qui passe par les marais, les prairies, les bayous et les plantations de canne à sucre. Vermilionville est un parc patrimonial Cajun qui recrée l'ère de 1765 à 1890. Le village historique comprend des maisons d'origine restaurées et des interprètes costumés.

• Centre d'accueil d'Atchafalaya

  Centre d'accueil d'Atchafalaya

  Ce petit musée est une halte pratique sur l’Interstate 10 et une visite amusante pour les familles, avec un petit film et des expositions sur l’écologie des marais. Le bassin d'Atchafalaya contient des marécages, des bayous, des lacs et des forêts sur presque un million d'acres, ce qui le rend plus grand que les Everglades en Floride.

• Cajun Mardi Gras

  Richard Ellis / Getty Images

  Mardi Gras à la Nouvelle-Orléans peut être idéal pour les familles en visite, mais les voyageurs ont également d'autres options de Mardi Gras. La petite ville de Mamou est célèbre pour le Mardi Gras Cajun, et en particulier pour son "Courir de Mardi Gras", où des cavaliers costumés vont de maison en maison, chantant, dansant et demandant des ingrédients pour préparer un repas.

  - Edité par Suzanne Rowan Kelleher