Options de restauration abondent aux secrets tout compris en Jamaïque

Une partie des équipements de Secrets Wild Orchid à Montego Bay, en Jamaïque, est une échelle dans la salle de bain des suites magnifiquement aménagées. Étant donné la prépondérance des excellents restaurants de Secrets, je ne suis pas sûr que ce soit une bonne idée.

Vous ne pouvez pas vous tromper en mangeant n'importe où dans ce complexe, qui se trouve à côté de Secrets St. James (les deux se vantant de 351 suites de luxe varié) et une section entière de stations balnéaires jamaïcaines tout compris. La plupart des restaurants se trouvent sur la promenade partagée, du côté des orchidées sauvages, ce qui facilite leur accès depuis votre suite et vous permet de vous détendre complètement.

De toutes mes excursions gastronomiques, j'ai apprécié le luxe de Bordeaux chez Wild Orchid, un restaurant français de cuisine délicieuse. Ils sont très stricts sur les codes vestimentaires dans les restaurants ici; pas de short, messieurs, désolé. Mais quand deux d'entre nous ont montré un short (et des chemises à col) une nuit, ils ont été plus que bienveillants de nous laisser dîner à l'extérieur, d'abord sur la terrasse, mais plus grande table à l'extérieur sur la Promenade elle-même, une superbe façon de profiter d'une cuisine française vraiment remarquable.

Il y a un menu fixe au restaurant mais les choix de ce que vous pouvez obtenir - un ou tous - étaient louables. J'ai commencé avec des Feuillettes de Moules et Pommes au Calvados - moules et pommes sautées dans une sauce crémeuse au vin blanc de Calvados et herbes fraîches, servies dans une pâte feuilletée, feuilletée et remplie de moules les plus délicieuses. peut imaginer.

Pour le deuxième cours, je suis allé avec la bouillabaisse, une soupe de fruits de mer traditionnelle débordant de poissons et de crustacés, de persil, de tomates et de cognac… absolument délicieux. D'autres dans notre groupe ont opté pour du fromage de chèvre cuit dans du filo croustillant servi avec de la salade et des oignons confits, et un autre d'entre nous a accompagné la soupe à l'oignon de Normandie. Rien n'était un mauvais choix.

Pour l'entrée, j'ai essayé le filet de sauté et les légumineuses roti - filet sauté avec des pommes de terre fondantes, des légumes-racines rôtis et de la sauce Madère - et je l'ai trouvé l'un des plus délicieux traitements de bœuf que j'ai jamais eu.

Le dessert était obligatoire; nous avions fait un pacte avant que le dîner ne commence à manger tout ce qu’ils pouvaient offrir - et le gâteau au fromage aigre-douce, utilisant un fruit indigène, était l’une des meilleures variations de gâteau au fromage.

Le service est extraordinaire, amical, rapide et informé, et le flux constant de grands vins français a certainement contribué à donner à la soirée une impression d'élégance et de luxe.

Mais il y a tellement d'autres options ici, il est difficile de savoir où aller et quoi manger. Pour le petit-déjeuner, je suis toujours allé au World Cafe, un long buffet complet de variété extraordinaire, comprenant un petit-déjeuner jamaïcain traditionnel composé de poissons salés et d'ackee, un fruit ressemblant à des œufs brouillés comme j'ai pu le faire, le laver avec du café jamaïcain puissant et le smoothie occasionnel (essayez le smoothie aux noix, c'est génial). La bouillie jamaïcaine est exquise, elle aussi, lisse, soyeuse et ne demande qu'à être mélangée avec des fruits frais hachés.

Si vous êtes un lève-tôt et que vous avez besoin de caféine pour commencer votre journée, rendez-vous au Coco Cafe, un petit espace situé près de la salle de loisirs et des magasins, qui s'ouvre à 6 heures du matin. pâtisseries fraîches aussi.

Les autres options de restauration incluent l'Oceana, les déjeuners Tex-Mex au bord de l'océan; Blue Mountain, servant uniquement des plats jamaïcains dans les Caraïbes; El Patio, offrant une cuisine mexicaine, dîner seulement; Himitsu, la fusion pan-asiatique pour le dîner seulement et le seul endroit où vous avez besoin de réservations car les tables Teppanyaki sont les plus populaires; Portofino, cuisine italienne, dîner seulement.

Vous ne serez jamais assoiffé ici non plus, avec une variété d'options d'imbibition. J'ai trouvé le bar Barracuda le meilleur, juste sur la plage avec des balançoires et des canapés tout autour, mais il ferme à 18 heures, ce qui est dommage. Mais peu importe, vous pouvez vous rendre au Piano Bar au bout de la Promenade, un magnifique bar avec de la musique live à l'intérieur et à l'extérieur; Un soir, ils ont fait une scène dehors et un spécialiste du reggae local a fait son travail tard dans la nuit. En outre, les deux centres de villégiature ont de formidables bars de natation à laisser tourner au ralenti.

Dans l'ensemble, vous ne pouvez pas vous tromper partout où vous mangez à Secrets, en Jamaïque. Ignorez l’échelle de votre chambre plus tard.