Ce qu'il faut savoir avant de goûter au vin dans le Chianti

Le Chianti est une région du centre de la Toscane où sont produits les vins emblématiques du Chianti et du Chianti Classico. C'est l'un des meilleurs endroits pour les oenophiles à visiter et à découvrir la culture du vin en Italie. Mais gardez à l'esprit que la dégustation de vin en Italie est un peu différente de celle des États-Unis, car vous devrez réserver des dégustations à l'avance et les choses bougent beaucoup plus lentement en Italie. Vous ne verrez donc probablement qu'un ou deux vignobles. un jour.

Comment planifier où aller

Tout d'abord, choisissez une région ou un producteur de vin dans le Chianti que vous aimez particulièrement. La région du Chianti en Toscane compte sept zones distinctes, chacune produisant un type spécifique de vin Chianti. Les vins de la région du Chianti Classico entre Florence et Sienne sont les options les plus connues de la région. Le vin Chianti Classico est produit depuis plus de 2000 ans, mais la région est devenue célèbre pour son vin du 13ème siècle à nos jours. Greve in Chianti, Castellina in Chianti, Gaiole dans le Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val d'Elsa, San Casciano dans le Val di Pesa et Castelnuovo Berardenga figurent parmi les villes les plus populaires.

Contactez vos vignobles préférés

Lorsque vous avez trouvé des établissements vinicoles que vous aimez, la prochaine étape consiste à les contacter et à prendre rendez-vous pour faire une visite ou une dégustation. Certains proposent même de petites bouchées, du vin et du fromage, ou un repas complet. Seuls les plus grands établissements vinicoles ont la capacité de gérer des visites guidées et des dégustations. d'autres sont de petits établissements vinicoles familiaux qui nécessitent des réservations.

Ne choisissez pas plus de deux ou trois établissements vinicoles. Les choses sont plus lentes en Italie que dans la vallée de Napa, il vaut donc mieux en profiter que de se précipiter. Gardez à l'esprit que trop de visites peuvent aussi devenir répétitives. Il n'y a que quelques variantes sur le thème de la fermentation.

Parmi les vignobles préférés à visiter et à visiter figurent le château de Barone Ricasoli Brolio, la Casa Emma et le château de Verrazzano.

Dégustation de vin dans une Enoteca

Vous pouvez également trouver des vins pour goûter, boire ou acheter, à Enoteca (un magasin de vin local en Italie). Le Cantine di Greve in Chianti est l'un des plus grands du Chianti Classico. Vous pourrez y déguster du vin, du fromage, du salame, de la grappa et de l'huile d'olive. Assurez-vous juste de vous rythmer. Il y a aussi un musée du vin et plus de 140 vinos à essayer. Presque tous les petits villages d’Italie ont une œnothèque, alors si vous souhaitez vous arrêter chez eux, ils ne sont pas difficiles à trouver.

Visites guidées de la région du Chianti

Si vous préférez visiter des établissements vinicoles sans avoir à vous soucier de la conduite en état d'ivresse, Viator propose des visites guidées d'une journée et d'une demi-journée comprenant des visites de villages et des vignobles du Chianti avec des dégustations de vin. Il y a beaucoup de choses à voir et à faire et de nombreux bons restaurants. Là où il y a du bon vin, il n'y a jamais de bonne nourriture.

Hébergement

La région du Chianti regorge d'hôtels haut de gamme, de fermes et de chambres d'hôtes. Envie de dormir dans un château? Essayez l'hôtel Castello di Spaltenna à Gaiole. Ce séjour quatre étoiles se trouve dans une villa historique qui surplombe la campagne luxuriante et les vignobles.