Toraja, Indonésie Ce qu'il faut savoir avant de partir

À Toraja, la vie est colorée et fascinante… même après la mort

Les hautes terres du sud de Sulawesi, en Indonésie, ont isolé le peuple Toraja de la majeure partie du ferment culturel qui a envahi les zones côtières de l’île aux XIXe et XXe siècles.

Auparavant, les missionnaires hollandais et les mercenaires Bugis devaient avoir pris plusieurs jours de marche pour atteindre la patrie de Toraja, située sur un terrain montagneux à quelque 200 miles au nord de la capitale Makassar.

Une route en béton fait aujourd'hui défaut à cette distance et ne nécessite que huit à dix heures de trajet en bus. (Les Torajans ont la réputation d'être d'excellents mécaniciens; ils exploitent la plupart des bus reliant Makassar à leur patrie.)

Les voyageurs débarquent à Rantepao, la capitale du nord de Toraja et son centre culturel. L'urbanité surbaissée de Rantepao, un bloc de bâtiments bas datant des années 1960 et occasionnel tongkonanstructures de style, cède rapidement la place aux rizières et aux pics calcaires.

Le temps plus frais est votre seul indice immédiat de l'élévation de Toraja. Vous aurez besoin de visiter des points de vue comme Lolai pour avoir une idée viscérale de votre place dans les hautes terres: le matin, le belvédère de Lolai ressemble à une île qui jaillit d’un océan de nuages.

Qu'est-ce qui différencie la culture Toraja du reste de l'Indonésie?

Alors que les populations de Bugis et de Makassar des plaines subissaient la conversion à l’islam et plus tard la colonisation néerlandaise, les Toraja ont réussi à conserver leurs croyances traditionnelles -Aluk Todolo, ou «la voie des ancêtres» - qui servent toujours de base à la culture de Toraja aujourd'hui.

Même après la conversion massive de la plupart des Torajans au christianisme, l'adhésion à l'ancienne Aluk Todolo les habitudes ont la vie dure.

Les Toraja organisent leur vie en fonction de leur position sur les échelons sociaux et spirituels respectifs. Social: un système de classe à quatre niveaux avec des redevances tout en haut et des serviteurs tout en bas. Spirituel: trois niveaux différents, de notre vie mortelle à puya, l'au-delà, au paradis pour les esprits nobles et les dieux (deata).

Les villages traditionnels de Toraja - tels que Pallawa - préservent le style de vie original des habitants, incarné par le toit incurvé emblématique de la région. tongkonan Maisons. Chaque communauté abrite une famille unique ou un clan qui vit dans la rangée de maisons faisant face au nord; petits greniers à riz (alang) aligner l’autre côté de la voie.

Symboles d'état de Torajan

Beaucoup de tradition tongkonan disposent d'une colonne de cornes de buffle d'eau, disposées selon leur taille. Ces cornes sont des marqueurs de statut: les restes des sacrifices antérieurs en l'honneur de certains ancêtres disparus.

Les habitants de Toraja - comme toutes les sociétés du monde - s’emploient à collecter des symboles de statut, à accumuler et à dépenser de la richesse et à élever des descendants. Les Torajans utilisent des rites de passage pour consolider leur statut, leur richesse et leur statut familial dans la société; Cela n'est nulle part plus évident que dans les célèbres rites funéraires de Toraja.

Lorsque la mort survient pour un Torajan, la famille dépose le corps dans la chambre des maîtres et le traite comme un patient. «Le père est malade», pourrait dire une matriarche Torajan à propos de son mari, son cadavre étendu dans la pièce voisine, portant son pyjama et se faisant servir une fois par jour par ses enfants obéissants. (Les Torajans utilisent un liquide d'embaumement traditionnel utilisant le jus de feuilles de bétel et de bananes pour éviter la pourriture.)

Comme le corps momifie lentement dans le tongkonan, la famille met tout en œuvre pour organiser le plus gros argent de fête: un enterrement qui se déroule généralement plus d’un mois après le décès. Torajans croient que les âmes ne peuvent pas entrer puya (l'au-delà) à moins qu'ils effectuent un bon makaru'dusan rituel - impliquant le sacrifice du plus grand nombre de cochons et de buffles d’eau qu’ils peuvent se permettre.

Le buffle d'eau: un symbole de statut improbable

Les buffles d'eau ne fonctionnent pas à Toraja, malgré les innombrables terrasses de riz de la région. Les Torajans font néanmoins un commerce rapide dans ces bêtes, passant par le grand troupeau qui traîne perpétuellement au marché de Rantepao à Pasar Bolu.

Chaque passage nécessite le sacrifice de plusieurs buffles ou cochons, mais les règles sont particulièrement strictes pour les funérailles. Aluk Todolo (le chemin des ancêtres) définit le nombre minimum de bêtes à abattre, en fonction de votre statut dans la société. Les familles de la classe moyenne doivent offrir au moins huit buffles et 50 cochons; les familles nobles doivent abattre plus de cent buffles en cas de funérailles.

Les familles dépensent environ 500 millions de roupies indonésiennes (USD 37 000) par buffle, le prix atteignant des hauteurs astronomiques pour un buffle d'une couleur ou d'un motif particulier.

Tedong saleko, ou des buffles blancs avec des taches noires, peuvent atteindre jusqu’à 800 millions de rupiahs (60 000 dollars) alors que le buffle le plus cher de tous - le buffle albinos appelé tedong bonga - peut coûter plus d’un milliard de roupies (75 000 dollars)!

Aucune partie du buffle ne se perd - dans une démonstration de générosité évidente, la famille fait don de la viande aux membres de la communauté qui assistent aux funérailles.

Le repos final de la noblesse à Tampang Allo

Pour les Toraja soucieux du statut, même la mort ne peut effacer les distinctions de classe.

Une grotte de cimetière - Tampang Allo, dans la banlieue sud de Rantepao - contient les restes de l'ancienne famille régnante du district de Sangalla, Puang Menturino, qui a vécu au 16ème siècle. Le cercueil en forme de bateau (erong) nous dit immédiatement que les descendants font partie de la noblesse, car ce type de cercueil était réservé aux dirigeants et à leurs proches.

Le temps n’a pas été doux avec les restes de Puang Menturino - le complexe finement sculpté erong, montés sur des poutres élevées au-dessus du sol de la grotte, se sont détériorés au cours des siècles et certains ont laissé tomber leur contenu ci-dessous.

Les habitants ont quelque peu nettoyé la scène, arrangeant les anciens crânes et divers os sur les rebords de la grotte. Des offrandes de cigarettes (laissées par des habitants pieux) jonchent toujours le rocher autour des crânes.

Dernier lieu de repos pour toutes les classes à Lemo

Les grottes funéraires sont rares ces jours-ci, mais les falaises de calcaire sont à un centime près de Toraja. La coutume locale dédaigne l'enterrement dans le sol; Les Torajans préfèrent être enterrés dans la roche, ce qui signifie ces jours-ci un trou creusé dans une falaise de Toraja.

Dans la ville de Lemo, une falaise transparente se dresse en nid d’abeille avec des cryptes sculptées à la main appelées liang pataneleurs portes mesurent environ cinq pieds carrés et s’ouvrent sur un petit espace qui s’adapte à quatre ou cinq restes sans cercueil. Liang patane sont destinés à accueillir des familles entières et sont gardés par des tau-tau, ou des effigies, qui représentent les personnes enterrées derrière eux.

Contrairement aux grottes, liang patane sont autorisés à la plupart des Torajans indépendamment de la classe, mais le coût de ces enterrements tout sauf les réserve pour les bien nantis. Chaque trou coûte environ 20 à 60 millions de roupies indonésiennes à sculpter (environ 1 500 à 4 500 dollars), sans compter le coût du rituel funéraire.

Tau-tau: les gardiens silencieux de Toraja

A quelques pas de la falaise Lemo, vous trouverez une boutique pour un tau-tau maker, dont le travail se déroule de l'atelier.

Les tau-tau sont censés être des ressemblances des disparus chers, et leurs fabricants prennent soin de reproduire des traits faciaux uniques dans le produit fini. Les artisans utilisent des matériaux différents selon la classe sociale du défunt: la noblesse obtient tau-tau en bois de jacquier, tandis que les classes inférieures doivent se contenter d’effigies en bambou.

le tau-tau porter des vêtements réels, qui sont remplacés toutes les quelques décennies par les membres survivants de la famille. Les Lemo tau-tau portent des fils relativement nouveaux, car ils ont abandonné les anciens avant la visite du président indonésien en 2013. (Les tau-tau eux-mêmes ont plus de 400 ans.)

Les fabricants de tau-tau sont traditionnellement payés en buffle, et ces effigies ne sont pas bon marché: environ 24 buffles d'eau sont le prix moyen, avec des tau-tau haut de gamme pour 40 buffles d'eau ou plus.

Pratiquer les anciennes manières à côté d'une nouvelle foi

Pour toutes ces traditions pré-chrétiennes pittoresques, la majorité des Torajans appartiennent à la foi chrétienne; les locaux pratiquent Aluk Todolo aux côtés des sacrements, et voir peu de conflit entre les deux.

60% de tous les Torajans appartiennent à une Église protestante, 18% professent la foi catholique et le reste est divisé entre musulmans et pratiquants d'une marque pré-missionnaire. Aluk Todolo.

Vous trouverez une église chrétienne (gereja dans le jargon local) sur presque toutes les courbes de la route, et les deux capitales de Toraja - Makale et Rantepao - présentent une structure chrétienne massive érigée sur une colline voisine, visible de partout dans la ville.

Une croix géante sur Bukit Singki surplombe Rantepao, le signe le plus visible de la foi locale. Et sur la colline Buntu Burake au-dessus de Makale, une statue géante de Jésus est encore plus haute que le Christ Rédempteur de Rio de Janeiro (40 mètres de hauteur, contre 38 mètres du Rédempteur).

Les visiteurs de Buntu Burake découvrent le magnifique paysage de Toraja, tandis qu'un Jésus en béton - les bras tendus, bénissant la ville en contrebas - surveille leurs épaules.

Le sculpteur, un artisan de Yogyakarta du nom de Hardo Wardoyo Suwarto, est lui-même musulman - une situation qui inverse celle d’un autre monument indonésien, la mosquée Istiqlal de la capitale indonésienne Jakarta, une structure islamique massive conçue par un chrétien!

Café torajan

Le climat des hautes terres de Toraja en fait un environnement idéal pour Arabica la culture du café.

Grâce à la difficulté relative de se rendre ici (au moins au 19ème siècle), les plantations de café de Toraja ont été épargnées par l’épidémie de rouille du café qui a balayé l’Indonésie dans les années 1870; En conséquence, le café Torajan était si prisé, une «guerre du café» a éclaté dans les années 1890 pour prendre le contrôle du café local et de ses routes commerciales.

Aujourd'hui, le combat est la dernière chose à l'ordre du jour pour quiconque cherche du café Torajan. Vous pouvez acheter une tasse de chocolat chaud dans chaque café, restaurant et warung (stand de rue) à Toraja. Pour les haricots et le sol, les acheteurs à petit budget peuvent se rendre au marché de Malanggo pour acheter des produits bon marché. Robusta par litre (environ 10 000 roupies indonésiennes par litre, soit 0,75 dollar).

Les consommateurs avec un budget plus important et des goûts plus délicats en matière de café peuvent se rendre au Coffee Kaa Roastery, un dispensaire spécialisé dans le café. Arabica haricots et le sol étiquetés selon le type et l'origine. Les haricots à Kaa coûtaient environ 20 000 roupies indonésiennes par kilogramme, soit environ 1,50 dollar US.

Où loger à Toraja et où aller

Le conseil touristique indonésien considère Toraja comme la prochaine destination culturelle après Bali, et son optimisme est bien fondé: au-delà des sites culturels mentionnés ci-dessus, Toraja propose quelques autres aventures et activités adaptées au terrain accidenté:

• Trekking et Cycling:Visitez les villages autour de Rantepao et Makale à pied ou à vélo - les hauts et les bas pittoresques des hautes terres de Toraja se composent principalement de rizières et de forêts, interrompues occasionnellement par des pics calcaires et des tongkonan villages. (Lisez à propos des autres sentiers de randonnée en Asie du Sud-Est.)

• Rafting en eau vive:Si Toraja se sent un peu trop décontracté, alors allez faire du rafting sur les rivières de Toraja pour cette poussée d'adrénaline: les opérateurs lancent des expéditions régulières de radeaux d'eau vive sur les rivières Sa'dan, Mai'ting et Rongkong, avec des niveaux de difficulté allant de la classe I à la classe V.

• Aventure culinaire:Les Torajans, producteurs de riz, marquent la cuisine indonésienne traditionnelle avec des plats uniques comme pa'piong, ou de la viande épicée et assaisonnée grillée dans un tube de bambou. Consommé avec du riz - et de préférence mangé à la main -pa'piong est l'introduction parfaite à la cuisine Torajan, que l'on trouve dans de nombreux restaurants tout autour de Makale et de Rantepao.

Les logements à Toraja s'adressent aux voyageurs de tous les budgets. Le Toraja Heritage Hotel est l'un des tout premiers hôtels quatre étoiles de la région et l'un des plus grands de la région. Géant tongkonanDes bâtiments de style entourent la piscine, offrant un avant-goût de la culture Toraja avant même que vous ne commenciez à explorer la région!