The Big Chicago 10 Les plus grandes barres de sous-sol

Barres du sous-sol de Chicago

Il n'y a rien de plus sexy que lorsque vous descendez dans un bar au sous-sol. Ils sont mystérieux et vous donnent l’impression d’avoir l’un des meilleurs secrets du monde.

Donc, les nuits où vous n’avez pas l’impression d’être à la vue salon de l'hôtel, vous devriez chercher l'un des meilleurs bars du sous-sol de Chicago. Ils vont de Rivière nord tiki powerhouse Three Dots et un Dash à un point d'eau à base de Pilsen spécialisé dans le punch.

Bavette's Bar & Boeuf

Le Lowdown: le Bavette d'inspiration française dispose d'un salon inférieur que vous entrez à l'arrière de la salle à manger principale. La musique en bas palpite avec du hip-hop énergique et des grooves rares que vous n'entendrez probablement nulle part ailleurs en ville. La pièce est faiblement éclairée et équipée de cabines et de sièges de bar. Les réservations sont recommandées pour réserver un stand en bas.

Cuisine: Vous pouvez commander l'intégralité du menu du restaurant ici, y compris un ribeye vieilli et non désossé; les crustacés des huîtres, des crevettes géantes et des homards; poulet frit au babeurre; ou shortrib Stroganoff avec fettuccine et champignon cremini taillés à la main.

Boissons: Le menu est composé de cocktails français (y compris des classiques pétillants Français 75 et Kir Royale), des cocktails classiques, un vaste menu de whisky et une belle sélection de bières artisanales.

Foule: Typique Rivière nord les fêtards, plus les touristes et une célébrité de temps en temps.

Adresse: 218, rue W. Kinzie, 312-624-8154

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Booze Box

Le Lowdown: Situé en dessous Sushi Dokku, Booze Box sert de salon japonais streety. Il est trop poli pour être graveleux - avec son intérieur bien conçu et son mobilier élégant - mais la musique et l’ambiance en font le genre d’espace où vous voulez vous échapper quand tous les autres Boucle ouest les bars sont remplis de décors. Un deejay tourne le down-tempo hip-hop, acid-jazz et dub. Aucune réservation nécessaire.

Cuisine: Parmi les points forts du menu de la cuisine, citons le karaage au poulet (poulet frit japonais), le tsukune (boulettes de viande japonaises), les brochettes de ribey et le maki.

Boissons: Le menu met en valeur ses origines japonaises avec des accents de cocktails tels que les olives wasabi dans le Sakitini et la citronnelle fraîche dans un élixir de basilic bourbon. Il y a aussi une liste organisée des offres de saké, du vin à la pression et de la bière japonaise.

Foule: Éclectique, à la mode et surtout ceux qui travaillent et / ou vivent à proximité

Adresse: 823, rue W. Randolph, 312-455-8238

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High Five Ramen

Le Lowdown: Tape m'en cinq est simplement l'un des meilleurs magasins de ramen de la ville. Situé directement sous Viande Verte De Rue Viandes, il rend hommage à des salons branchés au Japon. Le propriétaire, Brendan Sodikoff, décrit la musique comme «basée sur Tokyo, sombre et sensuelle» avec «des tons modernes, gros et profonds». Il y a toujours une attente de 45 minutes à l'heure pour entrer car il n'y a que 12 places au bar. Mettez votre nom sur la liste, laissez-leur votre numéro de portable et ils vous enverront un message lorsque vous serez debout. En attendant, dégustez l'un des nombreux cocktails au bar de l'étage.

Cuisine: Vous ne trouverez que quatre choix de nouilles au menu, parmi lesquels le choix de le rendre plus épicé ou une version à base de fruits de mer.

Boissons: Les boissons se composent de bière japonaise, de saké et de deux cocktails à base de slushie (noix de coco Anti douleur et Yuzu Dernier mot).

Foule: Il est toujours plein de jeunes professionnels, de hipsters et de gens à la mode.

Adresse: 112, rue N. Green, 312-754-0431

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Lounge Agave La Mez

Le Lowdown: Mercadito Chicago's mezcal-la salle de fête concentrée propose des menus happy hour et tard dans la nuit pour absorber tout cet alcool. Vous trouverez au moins 75 variétés différentes de mezcal provenant de plusieurs régions du Mexique.

Cuisine: Petites assiettes partageables

Boissons: Vous trouverez principalement des cocktails mezcal au menu

Foule: C'est toujours plein de jeunes professionnels.

Adresse: 108, rue W. Kinzie, 312-329-9555

Izakaya de Momotaro

Le Lowdown: Concept japonais élégant Momotaro est du groupe de restaurants Boka, qui est également derrière Boka, GT Poisson et Huître et Fille et la chèvre. Le plafond bas fait vibrer le sous-marin vibrant, tout comme le style du centre-ville de Tokyo et les rainures de fond. La scène propose également des menus japonais peints à la main, des néons de mauvaise humeur et des panneaux de rue vintage de Tokyo. Il est accessible par le restaurant et par une porte extérieure séparée. Les places sont sur un premier arrivé, premier servi.

Cuisine: Le menu est complètement différent de ce que vous trouverez en haut dans la salle à manger principale. Vous trouverez des bouchées légères telles que du bacon fumé, du pain d’aérodrome au thon et des rouleaux de mains en peau d’Unagi grillée et de saumon fumé.

Boissons: Cocktails artisanaux, sakés et une sélection de qualité de Whisky japonais peut être trouvé sur le menu.

Foule: Date de la soirée pour les couples élégants, ainsi que les groupes de convives bien nantis

Adresse:820, rue W. Lake, 312-733-4818

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Le bureau à la volière

Le Lowdown: le Boucle ouest est clairement en tête comme le quartier le plus chaud pour manger et boire. Il ne fait pas de mal que c'est aussi la maison à la primé Volière salon à cocktails, qui abrite le minuscule bar de bureau opulent à son niveau inférieur. Parce qu'il ne propose que 18 places, les invités doivent recevoir une invitation ou réserver une fête (jusqu'à 26 personnes).

Cuisine: Le menu change de façon saisonnière; Il est principalement composé d'aliments pour les doigts, comme les huîtres, les œufs de Diable et quelques petits plats de fantaisie.

Boissons: La carte des cocktails artisanaux est complètement différente de celle que vous trouverez dans Aviary. Il existe également une liste complète de whiskies et de nombreuses offres que vous ne trouverez nulle part ailleurs à Chicago.

Foule: Des gens chanceux qui ont été invités par les propriétaires. Parfois, les invités qui dînent à Prochain marquera une invitation.

Adresse: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

Le Lowdown: Le donjon de cocktailDusek's et Thalia Hall se sent comme une tanière vintage qui rappelle les années 1960 et 1970. Contemporain et coups de poing classiques sont en vedette, ainsi que exotica, jazz acid, musique soul et funk par un deejay dans le coin. Les sièges se composent de stands le long des murs, de canapés récupérés et de nombreuses places assises où les clients peuvent admirer un énorme aquarium couvrant une grande partie de la pièce. Les places sont sur un premier arrivé, premier servi.

Cuisine: Des aliments à partager, comme la frite de boeuf, la fondue, la trempette au crabe rôti au four et les churros rôtis.

Boissons: Punch classique et saisonnier, mais aussi bière et vin

Foule: Les jeunes professionnels locaux du quartier de Pilsen, ainsi que ceux qui dînent à Dusek.

Adresse: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

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Salle d'enregistrement

Le Lowdown: Situé sous Henry'sLa Rec Room a presque l’impression que ce sous-sol vous était interdit d’être adolescent. Le hip-hop, le funk, le soul et le rock crus des haut-parleurs et des gens dansent partout où bon leur semble. Il y a un juke-box gratuit et les deejays tournent parfois. C'est un endroit réservé aux espèces - à moins que vous ne réussissiez à attraper une table pour le service d'attente - et les cocktails en bouteille sont tous frais et inventifs. Il est ouvert du jeudi au samedi.

Cuisine: À minuit, Rec Room ouvre son réfrigérateur, rempli de pizzas, de sucettes glacées, de poulet frit du comté de DMK et d’autres articles à déguster. Tout est gratuit.

Boissons: Dégustez des classiques en bouteille, carbonatés comme le G & T et Margarita, qui sont également disponibles en grand format «service de bouteilles» pour la table. Besoin d'un courage liquide pour casser un geste? Obtenez le punch-un concoction de Bacardi 151, myrtille, citron vert et Fernet. Il existe également un certain nombre de tirs et de bières artisanales.

Foule: Les habitants et les touristes se délectent de cette effervescence Rivière nord salon.

Adresse: 18, rue W. Hubbard, 312-955-8018

Smart Bar

Le Lowdown: Le club de danse souterrain de longue date correspond toujours à sa concurrence plus contemporaine. Smart Bar s'adresse à la musique de danse et à la scène de musique électronique et il reste ouvert après les heures. C'est directement en dessous Métro.

Cuisine: Aucun

Boissons: Bar à service complet

Foule: Les amateurs de musique de danse

Adresse: 3730, rue N. Clark, 773-549-4140

Trois points et un tableau de bord

Le Lowdown: le pub polynésien haut de gamme sous Bub City réinvente tout de la Vague déferlante au Zombi. Pour l'entrée, les invités traversent une allée illuminée de la rue Hubbard et descendent pour l'action, qui comprend des serveurs féminins dans des jupes, une foule animée et de la musique allant des airs de surfeur des années 1960 au hip-hop de la vieille école. Réservations fortement recommandées.

Cuisine: Délicieux menu de l'île, comme du poulet frit thaï, des côtes aux 5 épices, des crevettes à la noix de coco et des petits pains au porc.

Boissons: Cocktails inspirés du Tiki allant des classiques aux coups de poing contemporains comme Blood of the Kapu Tiki, qui servent jusqu'à quatre invités. En outre, il y a une boisson tiki classique en rotation.

Foule: Les habitants et les touristes se délectent de cette effervescence Rivière nord salon.

Adresse: 435, rue N. Clark, 312-610-4220