7 grands hot-dogs à essayer à Chicago

Top chiens autour de la ville
Chien d'Amérique
Si vous préférez choisir un lieu présentant des styles de hot-dogs de tout le pays, Chien d'Amérique devrait être en haut de votre liste. Le menu comprend toujours un hot dog classique de Chicago, ainsi que des sélections rotatives telles que le chien Dallas (chili, oignon et fromage cheddar râpé), le chien Memphis (sauce barbecue, porc effiloché garni de salade de chou fraîche) et le chien San Francisco , moutarde, ketchup, relish, oignon, cornichon, tomate, cheddar râpé et sel de céleri). Vous pouvez prendre la route pour chercher ces chiens ou visiter l'un des trois endroits, y compris sur Navy Pier.
Chicago Dog House
Chicago Dog House
Vous êtes certain de vouloir Chicago Dog House, une petite salle amusante remplie d’accents fraîchement récupérés tels que des plateaux de table fabriqués à partir de pistes de bowling vintage et des comptoirs construits en bois de grange récupéré depuis 100 ans. Vous pouvez opter pour des chiens de marque comme le hot dog Midway Monster (fromage Colby, bacon et BBQ et poivrons de giardiniera chauds, en photo) ou l'une des saucisses gastronomiques décalées faites de buffle, de wapiti ou de canard fumé BBQ. C'est à quelques pas de et de Lincoln Park Zoo. 816 W. Fullerton Ave., 773-248-3547
Le dernier stand de Fatso
Le dernier stand de Fatso
Si vous vous retrouvez en train de piquer des plombs après des heures passées à Divey West Town comme Bar DeVille, Continental, Bouteille vide ou Tuman's, sache que Le dernier stand de Fatso est ouvert pour satisfaire vos besoins de fin de soirée. Le chien ici est classique à première vue, mais il le grille pour une saveur optimale. Il est ensuite recouvert de toutes les fixations: moutarde, relish, oignon, tomate, cornichon, poivre de sport et sel de céleri. Il arrive avec un monticule de frites coupées à la main et graisseuses. Fatso est à seulement quelques minutes de Parc en osier et Le robey un hôtel. 2258 W. Chicago Ave., 773-245-3287
Frontière
Frontière
Pour une foule de viandes enrobées uniques, Frontière fume un certain nombre de jeux gastronomiques chaque soir. Si vous êtes aventureux, essayez la saucisse d'alpaga, le chorizo d'agneau ou l'andouille de faisan. Ce qui le rend encore mieux, c'est que le chef Brian Jupiter prépare la confiture d'oignon bourbon faite maison, la moutarde à la mélasse, la kraut de carvi et la giardinera maison. Il y a aussi les rouleaux de saucisses au cheddar au sanglier, disponibles pendant le brunch et le dîner, et habillés de garnitures de hot-dogs de style Chicago. Il est également situé dans Parc en osier. 1072, avenue N. Milwaukee, 773-772-4322
Superdawg
Superdawg
Même si Superdawg n'offrait pas un bon hot dog, cela vaut la peine de visiter le service original de style drive-in des années 1940, avec des «magasins électroniques» et des icônes de hot-dogs inspirés de «Tarzan and Jane» sur le toit. Tous les hot-dogs de Superdawg sont livrés avec une tomate verte marinée et ils sont très stricts quant à la règle «pas de ketchup». Si vous voulez du ketchup, vous devez le mettre sur vous-même. Mais le Whoopskidawg (photo) est une version de saucisse polonaise, grillée dans une sauce secrète et servie sur un rouleau spécial avec des oignons grillés et un cornichon. 6363, avenue N. Milwaukee, 773-763-0660
Magasin de viande de boeuf de Vienne et café
Magasin de viande de boeuf de Vienne et café
La recette originale du boeuf de Vienne a fait ses débuts à la Columbian Exposition en 1893, et cette même formule peut être trouvée dans les viandes emballées au célèbre Magasin de viande de boeuf de Vienne et café aujourd'hui. Beaucoup de stands de hot-dogs autour de la ville utilisent le bœuf, y compris le café trouvé dans les locaux. Les clients peuvent planifier une visite pour visiter les installations, puis se régaler des chiens classiques. Le lieu est d'environ cinq minutes pour Logan Square. 2501 N. Damen Ave., 773-435-2309
Wiener Circle
Le cercle des Wiener
Un voyage à Lincoln Park n'est pas complet sans visiter Le cercle des Wiener pour les chiens carbonisés garnis de les insultes lancées par les membres du personnel. Le stand de hot-dogs hilarante est un jeu populaire après Wrigley Field et aventures nocturnes dans les tavernes de la région. Vous trouverez également des hots rouges viennois, des cheddars, des charbons, des hamburgers et certaines des meilleures frites de ce côté-ci de la ville. Il y a aussi une petite terrasse extérieure idéale pour regarder les gens en été. 2622, rue N. Clark, 773-477-7444