9 raisons de visiter le lac Balaton en Hongrie

Entouré de vignobles, de montagnes volcaniques, de stations thermales et d'un parc national, le lac Balaton est une étendue d'eau magnifique dans l'ouest de la Hongrie. À environ une heure de route au sud-ouest de Budapest, Balaton est le plus grand lac d'Europe centrale et attire les amateurs de soleil, les gastronomes, les amateurs de musique et les amateurs de sports nautiques des pays voisins. Il est largement inconnu en dehors de la région mais c'est une destination idéale toute l'année pour accompagner une escapade en ville à Budapest, surtout pendant les mois d'été où vous pouvez vous rafraîchir de la chaleur hongroise dans l'une des nombreuses stations balnéaires du littoral. . Lisez la suite pour nos meilleures raisons de visiter le magnifique Balaton.

Le paysage est spectaculaire
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Le lac Balaton a près de 50 milles de long et 10 milles de large à son point le plus large. C'est un lac d'eau douce, mais c'est une couleur vert laiteuse frappante à cause des algues qui poussent dans les eaux peu profondes. Autour du lac, vous pouvez parcourir les collines de la rive nord, gravir un volcan éteint dans le bassin de Tapolca, cueillir vos propres plantes dans les champs de lavande de Tihany et observer des sangliers, des lynx et des cerfs dans le parc national des hautes terres Balaton. Pour les meilleures vues, dirigez-vous vers la colline de Badacsony, du côté nord du lac.
Vous pouvez nager en été et patiner en hiver
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Connu sous le nom de «mer hongroise», le lac Balaton attire les amateurs de soleil de tout le pays. La température moyenne de l'eau en été est d'environ 25 ° C et les eaux peu profondes et sûres en font une destination idéale pour les familles. De nombreuses stations balnéaires situées le long du littoral sont conçues pour accueillir des enfants avec des aires de jeux, des terrains de sport et des pédalos. Le côté nord du lac abrite des stations balnéaires établies telles que Balatonfüred et Balatonalmádi où vous pouvez vous détendre sur les berges herbeuses au bord de l'eau, et le côté sud a plus d'ambiance de fête avec des clubs de plage dans des stations comme Siófok et des plages de sable artificielles à Fonyód et Balatonlelle. En hiver, la surface du lac peut geler et quand il fait assez épais, vous pouvez faire du patin à glace et même de la voile sur glace.
C'est l'une des meilleures destinations en Europe
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La prestigieuse compétition de voile Blue Ribbon (Kékszalag) du lac Balaton attire chaque été des foules immenses. C'est la plus longue course de voile autour du lac en Europe et les compétiteurs naviguent sur un parcours de 93 miles dans le temps le plus rapide possible sur une période de 48 heures. Pour explorer le lac à un rythme plus tranquille, envisagez de louer un bateau ou d'affréter un yacht avec un skipper depuis l'une des grandes marinas de Balatonfüred, Siófok ou sur la péninsule de Tihany. Il n'y a pas de sports motorisés sur le lac, ce qui rend la planche à voile et le kitesurf d'autant plus agréables et pour un parcours encore plus doux sur le lac, détendez-vous sur le pont de l'un des ferries passants entre Tihany et Szántód.
Il accueille un grand festival de musique électronique
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Fondé par l'équipe derrière le légendaire Sziget Festival de Budapest, Balaton Sound est l'un des plus grands festivals de musique électronique en plein air d'Europe. L'événement de cinq jours a lieu à Zamárdi, sur la rive sud du lac. Le site comprend des bars flottants, des camions de nourriture, un terrain de camping et des zones de détente dotées de hamacs et de sacs de haricots. Vous pouvez nager et bronzer le jour et danser au son des grands DJ le soir. Les actes précédents incluent Tiësto et David Guetta.
Ses vignobles produisent des vins de qualité supérieure
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Le côté nord du lac est une région viticole de premier ordre, en particulier autour de Badacsony, où le sol fertile contient des roches volcaniques et est riche en minéraux. Les moines de Cisterian ont planté les premières vignes de Badacsony au 14ème siècle et les raisins de Pinot Gris qui poussent dans la région sont encore appelés Szürkebarát (moine gris). De nombreux vignobles à flanc de colline proposent des visites de caves et des dégustations. Les points culminants incluent Laposa Birtok, qui dispose d'une grande terrasse donnant sur le lac et Homola, une cave familiale à Paloznak qui propose des dégustations jumelées à des collations et des concerts. Faites un voyage en août pour profiter des semaines du vin Balatonfüred, un événement qui présente environ 250 types de vins de la région
Vous pouvez nager dans la guérison des eaux thermales
Rachel Erdos
Sur la rive nord, près de la ville de Keszhely, Heviz est le plus grand lac thermal d'Europe. Les eaux sulfuriques cicatrisantes sont naturellement chauffées à environ 30 ° C (86 ° F) et sont censées favoriser la relaxation et soulager les maladies comme les rhumatismes. Vous pouvez passer votre temps à flotter dans les eaux autour de la station balnéaire historique ou réserver un massage apaisant. Il y a aussi un hôpital dans la région pour des traitements basés sur la thérapie de l'eau.
Il a une scène culinaire passionnante
Kistücsök
Les gourmets affluent de loin vers Kistücsök, sur la rive sud du lac. Considéré comme l'un des meilleurs restaurants du pays, il sert des plats gastronomiques dans un cadre décontracté. Les ingrédients de saison, de source locale, figurent en bonne place dans les plats tels que la soupe au concombre mariné et la poitrine de porc au ragoût de haricots verts. Le populaire Bock Bisztró de Budapest possède un avant-poste à Vonyarcvashegy et sert des tapas de style hongrois, accompagnés d'excellents vins locaux. Pour la gastronomie gastronomique (hamburgers, pizzas, sandwichs), Kishableány est une adresse branchée dans un bâtiment converti des années 1960 à Badacsony. Pour des vues spectaculaires sur le lac et un menu rempli de plats traditionnels et de vins de la région de Balatonfüred-Csopak, Ferenc Pince Csárda sur la péninsule de Tihany est difficile à battre.
Il y a une piste cyclable autour du lac entier
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Vous pouvez explorer le lac sur deux roues sans rencontrer de circulation routière. Un large chemin entoure tout le lac, une route qui couvre 93 miles de côtes. Il y a des magasins de location dans les principales stations balnéaires et de nombreux arrêts le long du chemin pour aller chercher des boissons, des glaces et des plats traditionnels hongrois tels que des anguilles (beignets plats et salés) et du poisson frit. Rappelez-vous que les chemins sont plus plats du côté sud du lac si vous recherchez une randonnée plus facile.
C'est seulement une heure de Budapest
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Vous pouvez rejoindre le coin nord-est du lac en voiture depuis Budapest en une heure environ. Si vous souhaitez explorer plusieurs villes en une seule fois, il est préférable de louer une voiture. Sinon, vous pouvez prendre un train de la gare Déli à Buda ou de la gare Keleti à Pest vers des stations balnéaires comme Balatonfüred, Badacsony et Siófok, bien que les trajets puissent durer entre deux et quatre heures. Un service de bus fonctionne à partir de la gare de Népliget, mais des arrêts fréquents le long du parcours peuvent nécessiter beaucoup de temps. Les bus locaux circulent entre les villes du lac une fois dans la région.