Avez-vous les compétences nécessaires pour être un aubergiste?

Il est presque impossible de décrire la personne typique qui exploite un bed and breakfast.

Ils viennent de tous les horizons, des professionnels aux ouvriers. Les artistes, les artisans, les agriculteurs, les agents d'assurance, les enseignants et toute autre personne que vous pouvez imaginer ont ouvert et dirigé des chambres d'hôtes réussies. Les célibataires, les couples et les familles ont tous été impliqués.

Leurs raisons d'ouvrir un bed and breakfast? Tout aussi varié.

Les enfants ont peut-être grandi et déménagé et il y a des pièces vides dans une grande maison. Certaines personnes ont juste plus de chambres que nécessaire. Les personnes veuves ou divorcées ont ouvert des chambres d'hôtes.

Alors qu'ils sont à la recherche d'une source de revenu, la plupart des gens ne dépendent pas d'eux uniquement pour leur subsistance. Les personnes retraitées d'autres professions - telles que les professionnels ou les agriculteurs - qui ont une source de revenus principale distincte exploitent souvent des chambres d'hôtes.

Tous les bed and breakfasts réussis ont un point commun: les propriétaires qui aiment les gens!

Ils aiment aussi divertir les gens chez eux. Bon nombre de ces propriétaires ont également des compétences qu'ils souhaitent utiliser, comme la cuisine, pour faire plaisir à leurs invités. D'autres peuvent avoir des foyers historiques importants qu'ils souhaitent partager avec d'autres.

Quiconque envisage sérieusement d'ouvrir un bed and breakfast doit aimer les gens et être capable de traiter avec tous les types de personnes. C'est une affaire de gens! Vous devez également être prêt à sacrifier une grande partie de votre vie personnelle puisque les invités vivront avec vous.

De nombreuses compétences sont nécessaires pour mener à bien un bed and breakfast. Avez-vous ce qu'il faut?

Avant de dépenser beaucoup de temps et d'argent, utilisez cette enquête d'évaluation personnelle pour déterminer si vous et votre partenaire (si vous en avez un) avez les compétences requises.

Répondez honnêtement en écrivant oui ou non à chaque énoncé ci-dessous. (Rappelez-vous, cette enquête est pour vous - si vous n'êtes pas complètement honnête avec vos réponses, cela ne vous fera aucun bien!)

Remplissez le sondage pour vous et pour votre partenaire. Demandez à votre partenaire de faire la même chose. (Vous remplissez donc le questionnaire deux fois.)

Enquête d'évaluation personnelle

• J'aime me lever tôt et préparer les repas.
• Je suis très organisé et gère bien mon temps.
• Je suis auto-motivé et autonome.
• Je peux faire plusieurs tâches à la fois.
• J'aime divertir.
• Je trouve facile de s'entendre avec la plupart des gens.
• Je suis tolérant et patient.
• Je peux gérer un conflit sans aliénation.
• Je travaille bien sous pression.
• Je peux travailler de longues heures et faire face à diverses interruptions.
• J'apprends des erreurs et apporte les changements nécessaires.
• Je garde ma maison propre et nette en tout temps.
• J'apprécie effectuer l'entretien de la maison.

• Je suis gai
• J'aime la décoration et la rénovation intérieures.
• J'aime le jardinage et l'aménagement paysager.
• J'ai un revenu régulier.
• Je communique bien au téléphone.
• J'écris bien et régulièrement.
• Je suis persistant
• Je me considère comme un preneur de risque.
• J'ai un niveau d'énergie élevé.
• J'aime bien servir les autres.
• Je me considère flexible.
• J'ai un bon sens des affaires.
• Je peux gérer les affaires d'un B & B.
• Je gère bien les urgences.

Identifiez maintenant par écrit vos forces et vos faiblesses. Si vous envisagez de devenir aubergiste, vos points forts devraient l'emporter sur vos faiblesses et vous devrez trouver des moyens de compenser les points faibles.

Cette série de feuilles de travail et d’informations a été rédigée à l’origine par Eleanor Ames, une professionnelle certifiée en sciences de la famille et membre du corps professoral de l’Ohio State University pendant 28 ans. Avec son mari, elle a dirigé le Bed and Breakfast Bluemont à Luray, en Virginie, jusqu’à leur retraite. Merci beaucoup à Eleanor pour sa gracieuse permission de les réimprimer ici. Certains contenus ont été modifiés et des liens vers des fonctionnalités associées sur ce site ont été ajoutés au texte original d'Eleanor.