Où manger à Kowloon

Si vous recherchez des listes de vins de 100 pages et des pommes de terre cueillies à la main sur le flanc d'une montagne galloise, la liste considérable de restaurants haut de gamme de Hong Kong a quelque chose à vous offrir. ne pas beaucoup d'argent, bienvenue à Kowloon.

Les restaurants de quartier sans prétention de Kowloon et les cantines surpeuplées offrent la meilleure cuisine cantonaise de Hong Kong. Le restaurant le moins cher du monde, étoilé au guide Michelin, se trouve à quelques dollars de Dim Sum, ainsi que de nombreux autres Dai Pai Dongs de la ville.

En tant que foyer historique des immigrants de Hong Kong, Kowloon offre des options ethniques fantastiques; des currys dans les manoirs Chung King aux bols fumants de Pho dans la ville de Kowloon.

Cuisine et marchés cantonais

Bien que l’île de Hong Kong compte de nombreux restaurants chinois étoilés au Michelin (et chers), nombreux sont ceux qui prétendent que les meilleurs restaurants cantonais les plus authentiques se trouvent à Kowloon. Après tout, c’est là que les locaux mangent - et les locaux sont les clients les plus exigeants en matière de cuisine cantonaise!

Les restaurants de quartier de Kowloon dans des zones comme Mongkok et Yau Ma Tei n'ont peut-être pas de nappes amidonnées ni de serveurs aux gants blancs, mais la nourriture est très bonne et très bon marché.

Il est difficile de recommander un quartier ou une rue pour la cuisine cantonaise, que ce soit Dim Sum ou BBQ, car il y a des restaurants partout.

Les rues qui accueillent le marché nocturne de Temple Street ont des dizaines de cantines de base servant des bols de nouilles wonton ou du porc et du riz fraîchement coupés jusque tard dans la nuit.

Tsim Sha Tsui et Knutsford Terrace

Autour de Tsim Sha Tsui, vous trouverez beaucoup de pièges à touristes trop chers - servant principalement de la nourriture occidentale sans intérêt - bien qu'il y ait des exceptions.

Knutsford Terrace est le quartier du parti de Kowloon et il y a un certain nombre de restaurants occidentaux, japonais et asiatiques regroupés le long de la bande, ainsi que dans la cour de l'observatoire au coin de la rue.

Il convient de mentionner que bon nombre des grands centres commerciaux ont également des restaurants assis, y compris des restaurants réputés, notamment l’immense Ocean Terminal et le centre commercial Edgier Langham Place.

La nourriture indienne aux manoirs de Chungking

Voici une alternative meilleure et plus savoureuse à Tsim Sha Tsui: la nourriture indienne et pakistanaise dans les manoirs de Chungking. Pendant des décennies, les hôtels particuliers ont attiré les immigrants du sous-continent. Au milieu des magasins de téléphone et des bureaux de change, vous trouverez des kiosques distribuant des keema naans, des samosas et d’autres délicieuses collations de Delhi.

Ils sont un excellent endroit pour faire le plein à moindre coût pour le déjeuner.

Aux étages supérieurs, vous trouverez des dizaines de restaurants à part entière (attention: les restaurants sont généralement aussi délabrés que le bâtiment lui-même et vous aurez la chance de trouver une fenêtre et encore moins la climatisation).

Les manoirs eux-mêmes sont un labyrinthe, et pour les débutants, il vaut mieux être guidé par l'un des restaurateurs du restaurant principal. Choisissez votre restaurant avec soin, car vous trouverez à la fois de bons et de mauvais côtés dans ces pièces; pour le meilleur, vous ne pouvez pas vous tromper avec le Dehli Club, l'un des plus anciens restaurants de la région et toujours un favori local.

Cuisine vietnamienne à Kowloon City

Kowloon City offre plus de choix de nourriture ethnique - ici, les immigrants thaïlandais et vietnamiens ont installé des restaurants pour répondre aux besoins de leurs communautés respectives.

Bien que les caractéristiques des magazines éclaboussants signifient que bon nombre de ces cantines de base se sont déplacées modestement, la nourriture reste authentique, avec peu d’épices et de saveurs pour le palais local (les prix sont également raisonnables).

La plupart des restaurants se trouvent dans les rues au sud du parc municipal de Kowloon Walled. Le meilleur moment pour la visiter est le soir.