Street Food à Hong Kong Dai Pai Dongs

La nourriture de rue de Hong Kong est l'une des expériences uniques de la ville. Identifier les Dai Pai Dongs individuels est presque impossible, car ils n'ont souvent aucun nom, se déplacent et de nombreuses cuisines se fondent souvent en un seul. Au lieu de cela, vous trouverez ci-dessous une liste des meilleures zones pour trouver des Dai Pai Dongs de bonne qualité - des cabanes traditionnelles servant le déjeuner aux masses aux stands de la rue vendant des gaufres.

Graham Street (dans le centre)

Adresse

Graham St, Central, Hong Kong Itinéraire

Une collection de Dai Pai Dongs en plein cœur de Central. La qualité de la nourriture est décente si elle n'est pas renommée, cependant, vous trouverez au moins quelques propriétaires qui maîtrisent l'anglais (bien que le pointage reste la lingua franca). Soyez averti: cet endroit est submergé par les employés de bureau entre 12h30 et 14h00, et cela vaut la peine d'essayer d'éviter ces moments. Graham Street, Central. Tous les jours de 6h30 à 20h00.

Fa Yuen Street (à Mongkok)

Adresse

174 Fa Yuen St, Mong Kok, Hong Kong Itinéraire

Téléphone

+852 2833 5618

Bravez cette rue ombragée pour retrouver certains des Dai Pai Dongs les plus célèbres de Hong Kong. Les rues sont vivantes dans la soirée lorsque les différents marchés nocturnes de Mongkok entrent en action. Pour quelque chose de sucré, essayez l'une des célèbres gaufres de Hong Kong. On dit que les versions bourrées de pépites de chocolat de Modos sont parmi les meilleures de la ville.

Rue Li Kung (Ap Lei Chau)

Adresse

219 Ki Lung St, Sham Shui Po, Hong Kong Itinéraire

Téléphone

+852 2394 0894

Pour une expérience vraiment locale, dirigez-vous vers Sham Shui Po et rejoignez les travailleurs du marché et les vendeurs de tissus sur les tables en bois installées chaque midi. L'option privilégiée est Keung Kee. Ce Dai Pai Dong traditionnel se trouve dans une cabane en métal, où vous trouverez des pots de pinces de poulet fumantes et des cuves bouillantes de délicieux ragoût de poulet. C'est un lieu convivial où les chefs connaissent leurs clients par leur nom.Rue Li Kung, Sham Shui Po. Tous les jours de 7h30 à 21h.

Temple Street (à Yai Ma Tei)

Adresse

Temple St, Yau Ma Tei, Hong Kong Itinéraire

Rattachée aux marchés de Temple Street, cette collection de Dai Pai Dongs figure parmi les meilleures de la ville. Tout comme le marché, ils sont mieux vus la nuit quand vous trouverez une surabondance de locaux qui se régalent d'excellents fruits de mer et des bières Tsing Tao. Les rues sont larges et les sièges extérieurs sont une excellente occasion de voir la vie se dérouler à proximité. Il est peu probable que vous trouviez un anglais parlé. Rue du Temple, Yau Ma Tei. Tous les jours de 19h à 23h.

Haiphong Street (à Tsim Sha Tsui)

Adresse

Haiphong Rd, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Itinéraire

Une collection assez compacte de Dai Pai Dongs vendant un mélange de spécialités cantonaises et de fruits de mer. Près du parc Kowloon. Encore une fois, il sera emballé avec des employés de bureau lors de la course de 12h30 à 14h00. Haiphong Road, Kowloon Park, Tsim Sha Tsui. Ouvert tous les jours de midi à 21h00.

Rue Hau Fook (à Tsim Sha Tsui)

Adresse

Hau Fook St, Tsim Sha Tsui, Hong Kong Itinéraire

Une bonne sélection de Dai Pai Dongs avec une gamme de nourriture plus large que celle que l'on peut trouver ailleurs. On y trouve aussi bien la nourriture shanghaïenne que celle de Beijing, ainsi que les plats cantonais habituels. L'anglais ne sera pas parlé. Rue Hau Fook, Tsim Sha Tsui. Tous les jours de 7h à 19h.

Causeway Bay (à Causeway Bay)

Bien qu'il n'y ait pas de zone dédiée contenant les Dai Pai Dong, il y a pas mal de cabanes et d'étals individuels disséminés dans le quartier commerçant de Causeway Bay. En raison des espaces restreints, les places sont souvent limitées, mais l'anglais sera probablement un peu mieux compris. Causeway Bay. Diverses heures d'ouverture.