Nourriture hawaïenne pour votre cuisine de vacances

Au lieu du hamburger habituel et des frites sur le gril, pourquoi ne pas envisager un thème hawaïen pour votre cuisine d'été? Avec juste un petit effort, et peut-être l'aide de vos amis, vous pouvez offrir un délicieux repas dont les gens parleront tout l'été.

Pour la famille et les amis qui sont allés à Hawaï, ce sera un excellent rappel de certains des aliments préférés dont ils ont profité pendant leurs vacances.

La bonne nouvelle est que la plupart de ces plats hawaïens sont relativement faciles à préparer.

Voici des suggestions pour chaque "cours": trois boissons, deux entrées, trois entrées, quelques accompagnements et enfin deux desserts. Sauf si vous avez un très grand nombre de personnes à votre table de cuisson, vous n'avez pas besoin de toutes les faire mais essayez au moins une de chaque groupe.

Mai Tai traditionnel

Royal Hawaiian Hotel

Aucune fête à thème hawaïenne ne serait parfaite sans un Mai Tai et notre recette est pour le traditionnel, en fait, l'original, Mai Tai a été créé par Victor J. Bergeron en 1944 et amené à Hawaii en 1953. Vous pouvez toujours le trouver au le célèbre Mai Tai Bar du Royal Hawaiian Hotel. Fabriqué avec deux types de rhum, curaçao à l'orange et jus de fruits frais, il sera certainement un favori.

Blue Hawaii Cocktail

Hilton Hotels & Resorts

Cette recette a été concoctée par Harry Yee qui était barman au Hilton Hawaiian Village Resort & Spa en 1957 et qui servait encore aujourd'hui. Sa couleur bleue distinctive vous indique qu'il est fait de curaçao bleu avec du rhum, de la vodka et un peu de jus d'ananas. Vos invités vont l'adorer.

Smoothie à la mangue et à la banane

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Comme il y a sûrement des enfants à votre table ainsi que ceux qui ne les boivent pas, vous aurez besoin d'une boisson sans alcool. Cette boisson délicieuse et saine est composée de bananes mûres, de mangues, de miel et de lait de coco. Tout ce dont vous avez besoin est de la glace et un mélangeur.

crevette à la noix de coco

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Cette recette de crevettes à la noix de coco provient du Sheraton Princess Kaiulani Hotel à Waikiki. C'est un apéritif parfait pour un repas dans la cour. Servis sur des brochettes en bois, les gens peuvent facilement en prendre un et faire le tour de la fête. C'est une recette très simple qui ne prend que quelques minutes à faire. Restez loin de ces petites crevettes cependant. Dépensez l’argent supplémentaire pour les plus grosses que les gens peuvent vraiment creuser.

Ahi Poke

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Même les gens qui n'aiment pas les sushis adoreront ce thon ahi mariné. Plus le thon de qualité que vous trouverez sera de qualité, plus il sera tendre et délicieux. Bien que ce soit un bon apéritif, assurez-vous de le conserver pendant le plat principal, car il constitue également un excellent plat d'accompagnement.

Kalua Cochon

Kalua Pig a longtemps été l'une des recettes les plus populaires et les mieux notées. La bonne nouvelle est que vous n'avez pas besoin de faire rôtir un cochon entier dans votre cour et que vous n'avez certainement pas besoin d'un four souterrain. Vous pouvez le faire rôtir dans votre propre four en utilisant un bout de porc que vous achetez à l'épicerie. Quand c'est fait, déchiquetez le porc et imaginez que vous êtes de retour à Hawaii lors d'un luau.

Poulet Huli Huli

Huli Huli Chicken est un favori luau. Il peut être grillé dans votre four ou cuit sur votre gril extérieur. Si vous n'avez pas accès à la sauce Huli Huli, vous pouvez facilement faire une bonne version.

Mahi Mahi au four

Le Mahi Mahi cuit au four est servi au Ali'i Luau au Centre culturel polynésien d'Oahu. Mahi Mahi est facilement disponible sur le continent et c'est un plat très facile à faire que tous les amateurs de fruits de mer de votre cuisine vont adorer. Du début à la fin, cela prend moins d'une heure.

Lomi Lomi Saumon

Lomi Lomi Salmon est un aliment que vous êtes susceptible de trouver lors d'une réunion de famille ou à Luau à Hawaii. Ce ne sera pas seulement un ajout coloré à votre présentation de cuisine, elle a bon goût. Si votre supermarché transporte le mieux les oignons de Maui.

Salade de macaroni

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Notre choix pour un plat d'accompagnement est l'aliment de base de chaque assiette à Hawaï où vous obtenez votre entrée, deux cuillères de riz et, oui, une salade de macaronis.

Haupia - Pudding à la noix de coco hawaïenne

Notre recette de dessert la plus populaire est relativement facile à préparer. Vous aurez probablement la plupart des ingrédients à la maison déjà. Tout ce que vous avez à faire est de vous rendre au magasin pour acheter quelques canettes de lait de coco, si vous ne prévoyez pas de décortiquer votre propre noix de coco.

Mochi au chocolat

Une fois encore, nous remercions le Centre culturel polynésien d’avoir inspiré ce choix. Si vous aimez le chocolat, c'est définitivement pour vous. Si, cependant, vous en avez assez de cuisiner à ce stade - et c'est tout à fait correct - Trader Joe's a une très bonne version congelée de mochi au chocolat.