9 choses à faire en Guadeloupe

Les Caraïbes françaises
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Les deux îles interdépendantes de Basse-Terre et de Grande-Terre constituent la majeure partie de la Guadeloupe. Si vous recherchez une eau calme et propre, la Grande-Terre est l'endroit idéal. Deux stations balnéaires populaires de Sainte-Anne et du Gosier offrent des plages de sable propres aux marées douces et à l’espace pour s’étirer. La côte du Gosier comprend également une poignée de petits bars et cafés situés directement sur le sable (la Casa Datcha est un endroit populaire et propose parfois de la musique live), vous permettant de choisir entre des boissons à base de rhum eau chaude.
Traverser le parc national de la Guadeloupe
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Bien que la Guadeloupe soit à seulement 3 heures de vol de la ville de New York, sa forêt tropicale vous donnera l’impression d’être à l’autre bout du monde. Bien qu'il y ait de nombreuses occasions de sortir et de déraper dans le parc du même nom (situé sur la Basse-Terre), il y a aussi une autoroute (D23, appelée Route de la Traversée) qui traverse certains des plus beaux paysages imaginables. Étant donné qu’une voiture de location est une nécessité sur l’île, cette route est un excellent moyen de voir le cœur du pays lorsque vous manquez de temps.
Kayak à travers une forêt de mangroves
Yalode Kayak Canyon Guadeloupe
Les mangroves poussent en eau salée et sont remarquables par leur système racinaire exposé et leurs voies navigables ombragées et ressemblant au labyrinthe. Vous pouvez trouver des chemins de mangroves le long des côtes de la Guadeloupe, et l'une des meilleures façons de se rapprocher de vous est de prendre un kayak à travers les sentiers sinueux. Une entreprise, Yalode, emmène les visiteurs directement dans les mangroves - même si les kayakistes moins expérimentés doivent noter que le kayak de mer peut être beaucoup plus difficile que le kayak de rivière. Récompensez-vous avec un plateau sur un plateau de fruits de mer délicieux après avoir brûlé toutes ces calories.
Mangez autant d'aliments créoles français que vous le pouvez
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La Guadeloupe est reconnue pour sa cuisine. Mélange d'influences françaises, africaines et asiatiques, le menu de l'île tire parti des spécialités locales telles que les fruits tropicaux et le homard des Caraïbes, ainsi que les techniques complexes de cuisine française apprises de ses colonisateurs. Lorsque la faim frappe au déjeuner, prenez un bokit - un sandwich frit riche en calories rempli de viande, de fromage et de sauce épicée. Un endroit populaire sur la Grande-Terre, Les Délices Saintannais, propose huit à dix options quotidiennes. Pour le dîner, la variété est abondante, mais vous ne pouvez pas visiter l'île sans commander une assiette de homard grillée. Rendez-vous à Colombo, à Saint-François, et faites-vous plaisir avec des beignets de poisson, des bananes plantains et du homard grillé.
Explorez les marchés quotidiens de l'île
Ashley Knierim
Si les souvenirs sont votre confiture, évitez les magasins touristiques et dirigez-vous vers l'un des marchés colorés de la Guadeloupe. Pointe-à-Pitre, la plus grande ville, en possède une énorme et offre aux visiteurs la chance de goûter à une gamme de fruits tropicaux, comme le carambole, le pain frais et les pâtisseries. Attendez-vous à un barrage de marchandage et «hé, vous!» Alors que vous passez devant les étals et que vous vous perdez dans la cacophonie du commerce insulaire. Sainte-Anne et Le Gosier offrent également des marchés plus petits mais tout aussi délicieux. Ramenez à la maison un panier d'épices pour cuisiner comme un vrai Guadalupian.
Visiter Pointe-à-Pitre
Ashley Knierim
Pointe-à-Pitre est bien plus que le marché animé, mais peu de touristes s'aventurent loin de la jetée et au cœur de la ville. Pointe-à-Pitre est réputée pour sa rudesse, mais c'est une destination incontournable pour ceux qui veulent vraiment vivre la vie locale. Mélange de bâtiments à l'abandon, de remarquables structures coloniales françaises et de peintures murales colorées, les rues de la ville offrent aux visiteurs un aperçu de la riche histoire de la Guadeloupe. Une heure suffit pour admirer les images et capturer quelques photos pour votre flux Instagram.
Se baigner dans une source chaude
Ashley Knierim
La Grande Soufrière, énorme et actif volcan de Basse-Terre, donne naissance aux nombreuses sources thermales disséminées dans le parc national de la Guadeloupe. Les bains jaunes, dans la partie sud du parc, est l'un des plus populaires, mais vous oublierez la foule une fois que vous serez plongé dans l'eau du bain et que vous regarderez la flore tropicale tout autour. Les autres bains comprennent le Bain des Amours et les sources chaudes de Dolé, qui offrent toutes deux des retraites plus petites mais moins encombrées.
Visitez les îles des Saintes
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Les îles des Saintes sont un archipel de huit îles réparties sur la côte sud de la Guadeloupe. Si votre voyage dure plus de cinq jours, quelques jours sur l’une de ces îles romantiques et reculées sont indispensables. Terre-de-Haut est la plus grande et offre le plus à faire. Séchez la voiture de location (les véhicules ne sont pas autorisés!) Et montez à bord d'un ferry d'une heure depuis Basse-Terre. Sur l'île, la plupart des visiteurs se déplacent en scooter ou à vélo et passent la journée à parcourir les petites rues du village ou à faire de la plongée en apnée au large de la plage de Pain de Sucre. Dîner au Ti-bo Doudou, l'un des restaurants les plus populaires de l'île.
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Randonnée autour de la Pointe des Châteaux
Ashley Knierim
Vous ne pouvez jamais vous lasser des belles plages et des randonnées en forêt tropicale, mais pour changer de paysage, dirigez-vous vers l'est en direction de Saint-François pour profiter de la magnifique péninsule déchiquetée connue sous le nom de Pointe des Châteaux. Une randonnée courte et facile vous mène à l'une des plus belles vues de l'île. Par une journée sans nuages, vous pourrez voir les îles lointaines de la Désirade, Marie-Galante et Terre-de-Bas. La plage en dessous, les Grandes Salines, est trop dangereuse pour se baigner, mais se présente comme l’une des plages les plus spectaculaires de l’île.Avant de partir, prenez un bokit ou des délicieux beignets de poisson ou de légumes - au petit café au pied de la colline.