Visite d'usine de Jagermeister

Quand on pense à l’alcool allemand, la bière est normalement la première boisson qui vient à l’esprit. Mais lorsque vous atteignez les choses les plus sombres, les herbacées digestif de Jägermeister est la liqueur allemande la plus identifiable. Les Frat Boys le connaissent peut-être comme un élément d’un Jägerbomb (un verre de Jägermeister déposé dans un verre de Red Bull), mais il est parfaitement acceptable de boire seul. Préférable, en fait.

Lisez sur la liqueur très allemande de Jägermeister et visiter sa maison où il est mis en bouteille en dehors de Berlin avec une visite d'usine et une dégustation.

Bref historique de Jägermeister

La boisson est le résultat d'un homme et de son fils. Wilhelm Mast a fondé Jägermeister en 1878 en tant que grossiste en vins et usine de vinaigre. Son fils avait des idées différentes. Curt Mast a développé ce qui est devenu la délicieuse boisson connue sous le nom de Jägermeister en 1934. Il a été publiquement publié en 1935, parfois sous le nom Göring-Schnaps.

Aujourd'hui, Jägermeister est le premier digestif à base de plantes d'Allemagne et a des fans dans le monde entier.

Jägermeister en Allemagne

Le nom "Jägermeister" se traduit par "Hunting Master" et il enregistre un alcool respectable de 35% par volume. Jägermeister est marqué par un symbole désormais emblématique d'une croix brillante entre les bois d'un cerf. Ceci est une référence au saint patron des chasseurs, Saint Hubertus, qui avait cette vision même pendant sa chasse.

Le label comprend également un vers de Weidmannsheil par Oskar von Riesenthal,

Dist ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,
weidmännisch jagt,
wie sich's gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

(C'est le honneur du chasseur qu'il
Protège et préserve son jeu,
Chasse sportive, honore le
Créateur dans Ses créatures.)

Épais et presque noir, les inconnus peuvent penser que ce n'est pas quelque chose que vous devriez mettre dans votre bouche. Mais la préparation savoureuse est en fait assez potable. Fait d'un mélange secret de 56 herbes et épices naturelles, c'est un Kräuterlikör (liqueur à base de plantes). Certains de ses composants ont été identifiés comme écorces d'agrumes, réglisse, safran, gingembre et baies de genièvre, mais le reste reste confidentiel. Malgré les rumeurs persistantes, l’un de ces ingrédients n’est pas du sang de cerf.

Ces ingrédients mystérieux sont finement broyés, trempés dans de l'eau et de l'alcool pendant 2 à 3 jours, puis filtrés et stockés dans des fûts de chêne pendant environ un an. Après cette période de silence, la liqueur est à nouveau filtrée et mélangée avec du sucre, du caramel et de l'eau. Il est ensuite filtré et mis en bouteille. Pour servir, cette boisson doit être froide comme de la glace - idéalement à 0 ° F.

Traditionnellement dans la culture allemande, undigestif est un élément essentiel pour une bonne santé. Après vous être bourré de viande et de pommes de terre (alias bonne nourriture allemande)digestif est bu pour faciliter la digestion. Petits plans de digestif sont encore disponibles dans une ceinture de type balle dans certains bars et restaurants de la vieille école. Il suffit de regarder les vieilles dames signaler un digestif. Qui savait que l’alcool pouvait être utilisé pour vous sentir mieux?

Les Allemands.

Visite d'usine de Jägermeister

Les visiteurs peuvent visiter l'endroit où le siège de Jägermeister est situé à Wolfenbuttel, en Allemagne, à environ 200 km à l'ouest de Berlin. Les visites peuvent être une version de 4,5 heures avec un aperçu de la ville et du déjeuner (organisé par le centre d'information touristique de Wolfenbuttel) ou simplement une visite d'une heure et demie de l'usine de Jägermeister. Bien que vous ne trouviez pas tous les ingrédients secrets, des guides anglais ou allemands emmènent les visiteurs à travers la production, dans la cave aux herbes et à travers une dégustation.

Les billets sont à 19,50 euros pour les groupes de 10 à 30 personnes. Des visites individuelles peuvent également être organisées le premier du mois à partir de 10h30 du lundi au vendredi. L'âge minimum est de 18 ans.

Inscrivez-vous à l'avance en envoyant un courrier électronique à l'usine Jagermeister à [email protected].

Il y a aussi des magasins Jägermeister dans la Altstadt ramener un peu de l'Allemagne à la maison.

Et si vous ne pouvez pas vous rendre à Wolfenbuttel, la liqueur légendaire peut être achetée dans n'importe quelle épicerie.