International mange la meilleure cuisine indienne à Atlanta
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7 restaurants indiens incontournables à Atlanta
Chai Pani et Botiwalla
406 W. Ponce De Leon Ave. Decatur, GA 30030
Chai Pani propose des prises amusantes sur les collations indiennes et le style familial thalis. Irani donne vie à sa vision de la nourriture indienne accessible avec des saveurs du sud avec des pakoras au chou frisé et des frites au fromage chilien Bombay - des frites épicées masala remplies de viande d'agneau, de sauce épicée et de chutney à la tomate. Le restaurant est situé dans le centre-ville de Decatur, mais il se trouve qu'il y a beaucoup de stationnement. Botiwalla se trouve dans le marché de Ponce City et propose une prise sur la nourriture de rue indienne. Prenez un rouleau de tikka au poulet et ne partez pas sans essayer le burger à l’agneau et le poulet frit Tandoori. Répétez la brûlure épicée avec un lassi à la mangue ou un cola au tamarin. -
La meilleure cuisine indienne à Atlanta: Spice to Table
Spice to Table
659 Auburn Ave NE # 506, Atlanta, GA 30312
Asha Gomez a d'abord fait des vagues avec son joyau Westside Cardamom Hill. Il a fermé en 2014, mais elle était de retour en action avec l'ouverture de Spice to Table près de Krog Street Market au cours de la même année. Le menu est simple et met l'accent sur les pâtisseries indiennes sucrées et salées. Le gâteau aux carottes avec des grains de poivre entiers et d'autres épices à réchauffer, ainsi que la poche de samosa au poulet et au curry sont parmi les plus remarquables. Les articles les plus riches tombent toujours dans la catégorie des objets à saisir sous la forme de rouleaux de khati. Parmi les délicieuses options de remplissage, on trouve des aubergines grillées, du vindaloo de porc et de la chèvre masala verte.
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La meilleure cuisine indienne à Atlanta: Tabla
Tabla
77 12th St NE Atlanta, GA 30309Tabla défie le stéréotype indien des centres commerciaux avec son ambiance branchée au cœur de Midtown. C'est sombre et sexy, parfait pour une soirée de rendez-vous. Il y a des classiques au menu, comme les samosas, mais Tabla excelle par ses prises modernes. Pour le déjeuner, vous pouvez trouver des «tacos déconstruits» avec des garnitures appétissantes comme le poulet malai, le poulet rôti tandoori dans une marinade crémeuse blanche et le paneer tikka, fromage indien mariné dans du yaourt garni de menthe fraîche et de piment vert. Le dîner présente des options plus excitantes sous la forme de pieuvre tandoori, rôties dans de l'huile de moutarde et une marinade à la crème et dégustez des choux-fleurs lassoni, des choux-fleurs croustillants dans une sauce au piment et à l'ail. Offrez-vous, à la fin du repas, un de leurs desserts, comme la glace indienne crémeuse Kulfi sur un bâton!
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La meilleure cuisine indienne à Atlanta: Bistro indien Tava
Bistro Indien Tava
1685, rue Church # 110, Decatur, GA 30033
Tava se présente comme un «bistrot indien moderne», ce qui semble juste quand on considère ses offres de petites assiettes et de sandwiches. Le copropriétaire Farhan Momin et sa famille étaient à Atlanta pendant 30 ans quand ils ont réalisé qu'il y avait un vide dans les options de nourriture indienne fraîches. Le père de Momin est un boucher et sélectionne à la main les animaux utilisés au restaurant, ce qui en fait une véritable expérience de la ferme à la table. Il y a des currys, mais aussi des influences de l'éducation méridionale de Momin, comme on peut le voir dans la chora chaat - des petits pois noirs croquants mélangés à de la coriandre, de la sauce au tamarin et des oignons. Parmi les autres plats «fusion», citons les ailes de poulet Bihari, le masala au gombo et le sandwich au poisson 65, un filet de poisson frit épicé recouvert d’une salade rafraîchissante. Rafraîchissez le palais avec l'un de leurs lassis, comme la cardamome de rose ou la mangue.
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La meilleure cuisine indienne à Atlanta: Naan Stop
Naan Stop
Lieux variés
Naan Stop a commencé comme un food truck à Los Angeles avec les frères Idani dans l'espoir de rendre la cuisine indienne accessible, tout en conservant des saveurs authentiques. Ils sont originaires du sud, cependant, alors leurs racines les ont ramenés chez eux et ils ont ouvert leur premier magasin de briques et de mortier au centre-ville d'Atlanta, suivi par un emplacement à Buckhead. Naan Stop est un concept décontracté rapide (pensez à Chipotle rencontre la nourriture indienne), où vous choisissez d'abord une «base» - riz, naan ou salade - puis choisissez une protéine - poulet tikka masala, lentilles ou paneer - puis complétez avec votre choix de chutneys. Ils ont également des côtés délicieux, comme les frites masala et leurs samosas.
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La meilleure cuisine indienne à Atlanta: Masti
Masti
2945 N Druid Hills Rd, Atlanta, GA 30329
Masti signifie «amusant» en hindou, et Masti à Toco Hills en offre beaucoup avec ses couleurs vives et son menu de cuisine de rue ludique. Optez pour des friandises intelligentes comme le kebab dog, un hot-dog de kebab agrémenté de légumes savoureux, de poivrons et d'une sauce spéciale; momo, ou boulettes à la vapeur farcies avec du poulet ou des légumes; et le samosa déconstruit, le curry de pois chiches garni d'oignons et trois savoureux samosas. Si votre appétit le permet, il existe également des plats de grande taille, comme les pâtes Masala, le poisson-frites Amritsari avec du tilapia mélangé à de la farine de pois chiche et la quesadilla Mumbai farcie de poulet au beurre. Appuyez sur le bouton de rafraîchissement avec l'une de leurs lèvres - nous vous recommandons le aam ka paana avec du jus de mangue vert épicé et du rhum à la noix de coco.