Atlanta Food Trucks et Street Food

La nourriture de rue et les camions de nourriture ont été une tendance nationale au cours des dernières années, avec de nouvelles entreprises qui apparaissent chaque mois. Les gens aiment la nourriture réconfortante, les nouveaux rebondissements des vieux classiques et, bien sûr, les bons prix. Atlanta a beaucoup de camions de nourriture à essayer. Cet article parlera un peu du mouvement de la street food à Atlanta.

Les camions de nourriture populaires à Atlanta incluent:

• Yumbii (tacos Fusion)
• Sweet Auburn BBQ
• King of Pops (sucettes glacées gastronomiques)
• Pop Shop (sucettes glacées gourmandes)
• Cupcake Miam Miam
• Mixd Up (un des coups de coeur de ce guide!)
• Bon camion de nourriture
• Westside Crémerie
• Le fry guy

Ceci est juste un échantillon de certains des camions de nourriture délicieux à Atlanta. Apprenez-en plus sur les food trucks à la Atlanta Street Food Coalition.

Atlanta Street Food Events:

Alors, comment trouvez-vous votre food truck préféré? De nombreux camions partagent leur emplacement via des sites comme Facebook et Twitter. Une autre façon de vérifier un tas de camions à la fois est d'aller à l'un des nombreux événements hebdomadaires de nourriture de rue autour d'Atlanta.

• Commencez votre semaine avec des camions-repas du mardi à Smyrna, au parc Taylor Brawner (de 18 h à 21 h).
• Mercredi signifie camions de nourriture à Underground Atlanta (11h00 - 14h00)
• Brookhaven Food Truck Nights le mercredi au Blackburn Park (17h - 21h)
• Jeudi Street Food à Midtown at 12th & Peachtree
• Les jeudis au parc Brook Run à Dunwoody
• Le parc alimentaire d'Atlanta est un endroit où vous savez que vous aurez toujours un bon repas. Le parc permanent accueille des camions-restaurants tous les jours, à l'heure du déjeuner et du dîner. Sélection rotative de camions.

S'il vous plaît noter: certains événements sont saisonniers, tous les événements sont sujets à changement

Défis du Food Truck à Atlanta:

Parce que la nourriture de rue est relativement nouvelle à Atlanta, il y a eu quelques défis à relever. Si vous vous demandez pourquoi vos camions préférés ne circulent pas, jetant des tacos par la fenêtre à tous ceux qui passent, sachez que c'est à cause des lois actuelles d'Atlanta qui ne le permettent pas. Pour la sécurité de tous les consommateurs, les restaurants et les camions-restaurants doivent avoir un emplacement physique où les aliments sont cuits afin de pouvoir effectuer des inspections sanitaires appropriées. C'est un défi sur un camion mobile, de sorte que les camions doivent cuisiner dans un restaurant "base".

Cela signifie que toute nouvelle entreprise de camions de restauration doit disposer des fonds nécessaires pour démarrer non seulement un camion, mais aussi exploiter une cuisine à grande échelle et payer un loyer dans un lieu physique. Certains camions se sont associés à des restaurants existants pour cette raison. Il y a aussi des restrictions sur les endroits où les camions peuvent stationner et servir. Ils n'ont pas le droit de s'arrêter n'importe où. Ils doivent obtenir la permission des endroits où ils sont garés. La scène de la street food à Atlanta ne cesse de croître et de se développer, et il deviendra probablement plus facile pour ces entreprises d’exploiter leur popularité.