Les 8 meilleurs aliments lyophilisés à acheter en 2018

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Si vous partez à l'aventure, que ce soit en camping, en randonnée ultra-légère ou en randonnée alpine, la dernière chose que vous voulez est que les sacs de nourriture vous alourdissent. Mais les jours où les calories provenant de la randonnée pédestre étaient à l’origine de GORP, de viande de boeuf séchée: les aliments lyophilisés ont beaucoup évolué ces dernières années, grâce à de nouvelles approches utilisant des ingrédients saisonniers avec des ingrédients biologiques et entièrement naturels et une créativité qui dépasse les classiques de la viande de bœuf stroganoff (même si, comme vous le verrez ci-dessous, le piment est toujours l'un des plats favoris) autour du feu de bois).

Les aliments lyophilisés sont fabriqués en prenant un peu plus d'humidité dans les aliments que votre processus de déshydratation habituel, mais cela ne veut pas dire aujourd'hui qu'il faut sacrifier la saveur. Pour ceux qui cherchent à éviter les poêles et les poêles lourdes, ceux-ci sont de plus en plus capables de se préparer dans leurs pochettes - il suffit d'ajouter de l'eau bouillante, de remuer un peu et c'est prêt à déguster.

Que vous cherchiez une option riche en protéines pour reconstituer votre force, un bon dîner après une journée au-dessus de la limite des arbres ou une option sans gluten, nous avons dressé une liste des meilleurs plats lyophilisés disponibles aujourd'hui. Bon appétit!

Meilleur ensemble: Mountain House Chili Mac au boeuf

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Oui, c'est peut-être l'un des burritos les plus chers que vous ayez jamais mangé, mais MaryJanesFarm est réputée dans l'industrie pour être parmi les meilleurs fournisseurs de plats biologiques et végétariens pour les randonneurs, les routards et les randonneurs. d'un jour - ou à mi-chemin de l'un pour faire le plein. Ce mélange de riz, de haricots, de maïs et de fromage a presque cinq étoiles (une rareté dans le monde des aliments lyophilisés qui s'améliorent lentement mais sûrement). Certains randonneurs expérimentés l'appellent même «digne des restaurants». . ”Cela peut vous rappeler les délicieuses composantes d'une tarte Frito mangée directement dans le sac avec des frites (qui, en fait, est fortement encouragée), mais vous pouvez également apporter vos propres tortillas si vous voulez un peu rendre le burrito moins nue. Un indice: si vous aimez les aliments épicés, apportez des sachets de sauce piquante pour faire briller ce repas lyophilisé.