Les 5 meilleurs endroits pour le brunch à Paris

Un stéréotype à propos des parisiens a tendance à être vrai: sur les week-ends toujours sacrés, peu de gens seraient tués en train de socialiser en public avant 13h ou 14h. En conséquence, le terme "brunch" désigne généralement quelque chose de particulier dans la capitale française: un repas paresseux, chic et décontracté que l'on aime à bavarder et à discuter avec des amis, généralement bien avant l'heure du déjeuner et souvent avec un cocktail. Le verbe français "bruncher" est associé à du luxe, à la paresse et à la montée tardive. Il n'est en aucun cas synonyme de "petit-déjeuner du week-end", pris tôt le matin avant un jour d'effort complet. Ce n'est pas non plus généralement bon marché: le brunch moyen servi dans la ville se situe généralement dans la fourchette de 15 à 30 euros, et certains des établissements les plus huppés facturent plus de 50 euros pour un menu complet.

Si vous souhaitez participer au rituel et que vous pensez pouvoir profiter de l’indulgence de vous détendre dans un café ou un bistrot en fin d’après-midi et de prétendre que c’est votre premier repas de la journée, lisez la suite. Ce sont 5 des meilleurs endroits pour un brunch à Paris (mimosas et Bloody Marys non requis).

BigLove Caffe

Quatre brunchs d'inspiration italienne au BigLove Caffe à Paris. Gracieuseté de BigLove Caffe / Page Facebook officielle

Les propriétaires du groupe de restauration italien très populaire Big Mamma ont ouvert un brunch sur le thème trattoria à Paris, BigLove, à l'emplacement de l'ancienne Rose Bakery (un endroit qui a été aimé pendant des années par les brunchs du week-end).

La période de deuil de ce dernier n'a apparemment pas duré longtemps. Dans ce restaurant joyeux, où les plats en céramique bleu et blanc ajoutent une touche de charme désuet à une affaire autrement moderne, les chefs italiens ajoutent des notes distinctives dela cucina Italiana au petit déjeuner classique Servi toute la journée, le brunch est particulièrement réputé pour ses pancakes aux myrtilles délicieusement entremêlés de ricotta de buffle, ainsi que pour son pain d’épices épicé, préparé avec du pain sans gluten.

Que vous ayez envie de savoureux, de sucré ou d'une belle combinaison des deux pour le brunch, c'est un endroit où la nourriture de qualité et le service amical sont presque certainement au menu. Vous voudrez peut-être se livrer à un verre de prosecco italien décent, saupoudré de jus d'orange ou de citron vert.

Les Enfants Perdus

Un brunch de trois plats préparé par un chef étoilé? Vérifier. Aux Enfants Perdus à Paris. Peufef.fr

Réputé pour servir l'un des brunchs les plus gastronomiques de la capitale, ce restaurant français situé au cœur du quartier branché de Canal St Martin propose un menu brunch souvent mis à jour le week-end, conçu par un chef étoilé. Étonnamment, cependant, ce n'est pas complètement inaccessible pour la plupart d'entre nous: au prix actuel de 27 euros, le menu du week-end à trois plats est bien plus raisonnable que de nombreux endroits offrant des tarifs de qualité inférieure.

Le menu est rafraîchi régulièrement, mais les premiers plats incluent actuellement des salades avec du fromage de chèvre frais, un muffin aux olives fait maison, un œuf à la coque et des champignons sautés et marinés. Le deuxième plat se compose de raviolis gratinés, de fines tranches de canard fumé, d'un pot de yaourt et de fruits frais, tandis que le troisième plat apporte des mets plus sucrés: des pâtisseries françaises au pain frais avec du beurre Le café et le thé à volonté sont inclus (il y a un petit supplément pour le chocolat chaud ou le thé aux feuilles fines).

Le cosy

Le restaurant de l'hôtel, situé dans un quartier peu touristique près de la gare de Lyon, offre l'un des meilleurs brunchs du dimanche de la ville. Ce n'est peut-être pas le lieu le plus branché, ni les fashionistas qui échangent des histoires sur les aventures de la veille au détriment des mimosas coûteux, mais en fonction de votre point de vue, cela pourrait simplement être en leur faveur. Sobre et simple, tout en offrant un tarif de qualité à des prix modiques, c'est peut-être l'endroit idéal pour ceux qui cherchent un bon brunch dans la capitale, sans la culture parfois prétentieuse qui l'accompagne si souvent.

Pour un prix raisonnable de 28 euros, profitez du brunch complet au restaurant Le Cosy: les plats chauds et salés inclus dans le brunch fixe sont variés et délicieux.

Le véritable avantage pour ceux qui recherchent un brunch généreux? Il y a un bar à boissons et dessert illimité où vous pouvez vous régaler à volonté avec différents croissants, pâtisseries et gâteaux, et déguster des tasses de café ou de thé sans fond. Dans une ville où les buffets sont rares et les rares qui existent, les pains frais ne sont pas dignes de confiance. pâtisseries, viennoiseries et les autres friandises traditionnelles françaises proposées par Le Cosy sont une exception rafraîchissante.

La société de matériel

Brioche frite avec flan et fruits chez The Hardware Société à Paris. Gracieuseté de The Hardware Société / Page Facebook officielle

Ce café d'inspiration australienne, situé dans le quartier le plus branché de Montmartre, est en passe de devenir l'un des lieux de prédilection pour le brunch du week-end. L'ambiance est sympathique: les natifs de Melbourne, Di et Will Keser, seraient souvent présents, apportant une livraison enthousiaste de plats conçus selon le goût du petit-déjeuner australien comme le pain grillé brioche et les blinis servis avec une crème fraîche. Leurs «spécialités sucrées» sont souvent astucieuses, comme la brioche frite avec crème au caramel, les agrumes, les amandes sucrées et la gelée de baies mélangée (photo ici). Le café est également très bon et c'est un endroit dans la capitale française où on ne vous demandera probablement pas de hausser les sourcils pour commander un double latte de soja décaféiné.

Malheureusement, les réservations ne sont pas acceptées, alors assurez-vous de vous présenter tôt pour obtenir une table. Les week-ends à Paris, avant 11 heures, vous devriez être en sécurité.

Marcel

Brunch à Marcel comprend des gaufres, des œufs Benedict et d'autres favoris du week-end. Courtney Traub

Ce restaurant confortable et branché, niché au coin d'une rue à sens unique et tranquille de Montmartre, est une autre adresse convoitée pour le brunch du week-end, grâce à ses délicieux plats faits sur commande et à sa tendance à privilégier les ingrédients frais et locaux. Bien qu'il n'y ait pas de menu brunch, vous devrez payer un supplément pour les pommes de terre ou la salade pour accompagner vos œufs Benedict, ou pour les saucisses en complément de vos gaufres maison (voir photo) - les plats sont de très bonne qualité.

Des jus de fruits frais, des salades et des sandwiches sains et une sélection de délicieux desserts (assurez-vous de laisser un peu de place pour ce dernier - du gâteau au chocolat au gâteau à la carotte et à la tarte au citron vert) font de Marcel un choix solide.

C'est vrai que c'est un peu excentré. Mais tant que vous êtes prêt à faire le trek dans les hauteurs vallonnées de Montmartre, cela en vaut la peine. Assurez-vous de réserver à l'avance pour éviter les déceptions en réservant une table à l'avance, mais c'est un endroit populaire, et les week-ends sont presque toujours bondés. Sachez également que le personnel ici est connu pour demander aux clients de se libérer après avoir fini leur repas pour accueillir d'autres convives: le seul inconvénient si vous recherchez un long brunch langoureux.