Restaurants à Marseille

Vous allez bien manger à Marseille. Il y a toujours eu de bons restaurants ici, mais depuis que Marseille est devenue capitale européenne de la culture en 2013, la qualité de la cuisine et du nombre ou de la restauration s'est considérablement améliorée, en particulier avec les jeunes chefs qui déménagent en ville. Pendant que vous êtes là, essayez certaines des spécialités locales: le pastis en apéritif; le fameux ragoût de poisson à la bouillabaisse; et peut-être pieds et parquets, qui sont des tripes et des trotteurs de porcs, plus délicieux que vous ne le pensez.

Le Petit Nice

Le restaurant du Petit Nice. Richard Haughton

Le Petit Nice est le meilleur restaurant de Marseille, et cher avec mais vaut chaque euro. Manger sur la terrasse surplombant la mer pour une vue superbe.

Gérald Passédat a 3 étoiles Michelin obtenues grâce à des plats très inventifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs. C’est l’endroit idéal pour les poissons dont vous n’avez probablement jamais entendu parler, importés quotidiennement des pêcheurs traditionnels et cuisinés immédiatement dans un style sublime. Le Bar 1917 (1917, date à laquelle la famille Passédat est arrivée à Marseille) sert des plats un peu moins chers. L'hôtel de style villa a été récemment rénové.

Anse de Maldormé
Corniche JF Kennedy
Tél .: 00 33 (0)4 91 59 25 92
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Une table au sud

Une table au sud.

Surplombant le Vieux Port, Une table au sud est un favori avec les habitants et les visiteurs. Venez ici pour des plats étoilés au Michelin. Les classiques provençaux sont revisités par le jeune chef Ludovic Turac formé avec Guy Savoy au Bristol. Un autre endroit pour essayer Bouillabaisse (58 € par personne); d'autres plats pourraient être rôtis de lotte avec un jus de girolle ou un pigeon.

Menus de midi 29 € et 38 €
Menu dîner 48 € et 87 €

2 quai du port
Tél.: 00 33 (0) 4 90 90 63 43
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Chez Fonfon

Chez Fonfon. S. BARBATO

Surplombant un charmant petit port de pêche, Chez Fonfon est l'un des endroits gardant le vrai et l'authentique Bouillabaisse avec ses cinq poissons (50 € par personne). Les autres plats comprennent bourride (un autre type de ragoût de poisson) et des poissons comme le mulet et le bar marin cuits de différentes manières. Essayez-en une cuite au sel et une flambée au pastis. Familial, il a ouvert ses portes en 1952 et est une institution marseillaise.
Si vous tombez amoureux de ses recettes, entrez dans la boutique gastronomique voisine en vendant des produits fabriqués par Fonfon, comme une fabuleuse soupe de poisson.

Menus à partir de 45 €.

140, Vallon des Auffes
Tél .: 04 91 52 14 38
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Le Miramar

Le Miramar D. BASSO

Il peut ne pas sembler chic de l'extérieur, mais Le Miramar est l'endroit local à la recherche de certains des meilleurs Bouillabaisse fait pour. Et il attire des visiteurs dans le savoir; l'acteur Nigel Havers est récemment venu dîner. Ou essayez le superbe plateau de mollusques et crustacés (118 € pour le plat pour un minimum de 2 personnes mais il peut en nourrir davantage). Les mangeurs de viande choisissent le canard en orange ou les steaks superbes.

12 quai du port
Tél.: 00 33 (0) 4 91 91 10 40
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Le Malthazar

Le Malthazar.

Le Malthazar est un restaurant animé offrant tous les plats que vous attendez d'une bonne brasserie: huîtres et fricassée d'asperges en saison; les meilleurs hamburgers; rôti de thon pintade. Dans un décor Belle Epoque, Michel Portas, né ici puis 2 étoiles Michelin à l’hôtel Saint James à Bordeaux, a retrouvé ses racines.

Menus de midi 19 € et 22 €
Menu à 3 plats à partir de la carte 32 €

19 rue fortia
Tél .: 04 91 33 42 46
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AM par Alexandre Mazzia

Cuisine exquise chez AM. Michelin.France

Vous ne vous attendriez pas à trouver un si bon restaurant dans cette petite rue, mais vous allez avoir une grande surprise à AM par Alexandre Mazzia. Récemment récompensé par une étoile Michelin, le chef, originaire du Ventre de l'Architecte, s'est vraiment imposé. Le cadre est simple avec une cuisine ouverte; des plats comme le maquereau avec satay et d'autres accords inventifs et réussis donnent le feu d'artifice.

Menus de midi 35 € et 49 €
Menu du dîner 69 € & 87 €

9 rue François Rocca
Tél .: 04 91 24 83 63
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Le Rowing Club de Marseille

Le restaurant du club d'aviron de Marseille. Mary Anne Evans

Le restaurant, ouvert au public tous les jours, se trouve sur le toit du célèbre Club d'aviron de Marseille. Passez devant une salle de sport sérieuse et tous les trophées remportés par le club avant de se qualifier pour l'une des meilleures vues de Marseille. Le club est situé sur la colline et donne sur le Fort Saint-Jean et le MuCEM. La décoration de la terrasse est délicieuse, avec des plantes qui poussent à côté des tables, des tables et des chaises aux couleurs joyeuses et du bois partout. Bons menus avec un mélange de poisson et de viande; tapas et un barbecue. C'est génial dans la soirée quand Marseille s'illumine.

34 Boulevard Livon
Tél .: 04 91 90 07 78
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Le Ventre de l'Architecte

La Cité Radieuse de Le Corbusier. F. JOLIOT

Si vous êtes un fan de Le Corbusier et des années 50, Le Ventre de l'Architecte est l'endroit idéal pour un repas après avoir visité le vaste complexe. C'est sur le 3^rd étage de Radiant City de Le Corbusier et vient avec des meubles emblématiques des années 1950 de Jacobsen. C'est un cadre idéal pour une cuisine moderne et inventive. C'est à l'hôtel qu'il vaut la peine de regarder comme un lieu de séjour.

La cité radieuse
280 Boulevard Michelet
Tél.: 04 91 16 78 23
Site de l'hôtel et du restaurant

Chez Madie - Les Galinettes

Vue du vieux port Mary Anne Evans

Chez Madie - Les Galinette est mon restaurant préféré à Marseille. Il dispose d'une salle à manger intérieure avec des œuvres d'art moderne sur les murs et d'une terrasse extérieure confortable. Le propriétaire actuel a repris le restaurant il y a 20 ans, alors elle fête son anniversaire cette année. Le service est charmant et la valeur culinaire. Spécialisé dans les plats provençaux, choisissez le poisson ou la viande; les deux sont également bons.

Menus de midi à partir de 15 €; menus du dîner à partir de 22 €.

138, quai du port
Tel: 04 91 90 40 87

La Boite a Sardines

Le marché aux poissons quotidien. A. BARROIL

Ce restaurant jovial est, sans surprise, du nom (La Boite a Sardines, ou l'étain à la sardine) connu pour ses fruits de mer et crustacés, qui est servi frais et certainement ne pas en étain. C'est amusant et bon rapport qualité prix avec des menus de 15 à 25 €. Si vous visitez le Palais de Longchamp et ses deux musées, c’est l’endroit où il faut se rendre.

2 boulevard de la libèration
Tél .: 04 91 50 95 95
Site Internet