En revue Le bar et salon de l'hôtel parisien Costes

L'arrivée d'un ami en ville avec de l'argent en réserve et un goût pour la musique lounge m'a conduit au bar-salon notoirement chic de l'hôtel Costes, en plein essor de la Fashion Week parisienne.

L'Hôtel Costes, l'un des hôtels de luxe les plus en vogue de Paris. The Costes est un hôtel cinq étoiles, bar et salon qui a ouvert ses portes en 1991 sous la direction du designer Jacques Garcia. Situé en plein cœur du quartier de la mode rue Saint Honoré, le Costes est fréquenté par les jetsetters fortunés et les curieux désireux d’avoir un aperçu du mode de vie des élites.

The Lowdown on Costes

Avantages:

• Les intérieurs présentent un superbe décor de style baroque italien
• Le bar est un paradis pour regarder les gens - et être vu
• L'ambiance décontractée et chic plaira à beaucoup

Les inconvénients:

• Le menu est trop cher pour n'importe quelle norme
• Le service n'est pas toujours très sympathique

Infos pratiques:

• Adresse: 239 rue St Honoré, près de la place Vendôme, 1er arrondissement
• Tél .: +33(0)142 445 000
• Métro: Concorde (lignes 8, 1 et 12)
• Réservations: Recommandé les soirs de week-end
• Menus: Menus séparés pour le bar et le restaurant
• Heures: 19h-2h
• Code vestimentaire: Aucun
• Options de paiement: Toutes les principales cartes de crédit acceptées
• La musique: DJs résidents de l'hôtel Costes

L'excursion:

Nous nous rendons à l'hôtel Costes un samedi après-midi, curieux de visiter la maison de la célèbre musique mixée par Stéphane D. Pompougnac, qui a travaillé avec des gens comme Madonna. Les CD de l'hôtel Costes sont devenus des standards de salon modernes.

Le bar, le restaurant et l'hôtel sont à leur tour devenus les favoris des fashionistas parisiennes et des artistes.

La plupart, cependant, viennent ici pour voir et être vus, plutôt que pour les chambres d'hôtel économiques.

Premières impressions

Dès notre arrivée, nous sommes rapidement montrés à une table dans la cour, grâce à une politique de porte apparemment clémente. La cour de style baroque italien (photo ci-dessus) fait immédiatement impression.

La combinaison des murs en terre cuite, de la verdure et des sculptures est un régal pour les yeux et je me sens immédiatement spécial juste ici, assis parmi les accessoires réguliers glamour.

Rapidement dégrisés par la liste de prix, nous avons choisi le thé Long Island Iced, fiable et économique. À 19 euros (environ 24 dollars), cela change la vie, mais cela fonctionne à merveille et nous amène à commander deux cosmopolites suivis d'une paire de mojitos parfaitement préparés: des cocktails brésiliens à base de rhum, de sucre de canne, de seltzer et menthe fraîche.

Lire la suite: Meilleurs Bars à Cocktails à Paris

L'ambiance

La musique lounge tranquille, à peine audible en plein air au-dessus des discours des défilés de mode et des séances de photos, est mixée par l'un des DJ résidents de l'hôtel.

La clientèle est internationale, l'anglais étant sans surprise la langue dominante.

Quand une tempête se profile, je me prépare instinctivement à me déplacer à l’intérieur de la maison pour assister au déchaussement rapide de la couverture. L'effet est mémorable car nous profitons de la tempête en sirotant un verre de Pouilly Fumé, un vin blanc sauvignon (12 euros / environ 15 dollars).

Lire la suite: Meilleurs Bars à Vins à Paris

Le menu Service & The Bar

Les serveurs, qui ressemblent à des mannequins, réussissent à maintenir la politesse sans jamais avoisiner l'agréable, avec leurs vêtements de créateurs et leurs questions poivrées: “Vous avez commandé les boissons?”, tous semblent faire partie de la description de poste.

À notre demande, nous recevons le menu du bar, qui contient une petite sélection de grignotages tels que le saumon fumé, le foie gras et les nems. Nous nous installons sur un club sandwich, raide à 24 euros (environ 31 $), mais impeccable, et le suivi avec un sublime bagatelle aux quatre fruits rouges (bagatelle avec quatre fruits de la forêt) à 14 euros (environ 18 $).

Lire la relation: Meilleurs restaurants français gastronomiques à Paris

Le salon et la cour

Avec l’aide du premier serveur agréable que nous avons réussi à devenir amis, nous sommes entrés dans le salon, tous les canapés en velours et l’opulence suave, une option plus sombre et plus confortable dans la cour. Nous finissons notre soirée ici avec du champagne, en train de discuter avec certains de la mode parisienne.

Lire la relation: Meilleurs Boutiques & Boutiques de Mode à Paris

Payer

Je laisse coupable à mon ami de prendre l’onglet (un lourd 195 euros / env.

250 $), mais plutôt que de laisser un goût amer dans nos bouches, cela semble en quelque sorte être une bonne affaire pour une expérience inoubliable - mais improbable à se répéter dans le futur proche -.

Le verdict?

Je recommanderais le bar-salon Costes à tous ceux qui aiment boire et manger dans un cadre sublime en compagnie de certains des plus beaux et des plus beaux spécimens que la ville a à offrir. Mais préparez-vous à vous séparer de votre argent: il s’agit là d’un endroit où s’attarder, et une visite rapide ne vous laissera que plus envie.

Plus: Lire les avis de voyageurs sur l'hôtel Costes à TripAdvisor