Comment éviter les services "grossiers" à Paris et en France 5 Conseils

Tout le monde sait que les parisiens sont impolis, non? C'est un stéréotype que même les Français en dehors du grand capital se cramponnent avec acharnement. Si vous demandez aux habitants de Toulouse, de Nantes ou de Lyon, ils peuvent probablement répondre avec un petit sourire sachant et un soupir dramatique si vous leur demandez ce qu’ils pensent de la capitale, allant jusqu’à dire: «Je ne peux pas le tenir là! Les gens sont tellement snob, stressés et grossier!"

Pourquoi, alors, est-il important de contester ce qui semble être une connaissance commune, même parmi les compatriotes français, et parfois même notée par les Parisiens eux-mêmes? Eh bien, comme nous l'expliquons dans notre regard amusant sur les stéréotypes les plus courants à propos de Paris, le concept même de «grossièreté» est, dans une large mesure, culturellement relatif.

Cet article intéressant du Guardian explore, par exemple, comment l’idée du service de restauration parisien «grossier» se résume très souvent à des malentendus culturels: alors que les Américains sont habitués à ce que les serveurs viennent leur demander toutes les cinq minutes, les Français ont tendance à préfèrent être laissés seuls pour manger leur repas, demandant la facture seulement quand ils sont prêts.

Ne nous leurrons pas: service parfois est grossier. Et les touristes ont le droit d’attendre un traitement essentiellement courtois de la part des serveurs, des propriétaires de magasins ou du personnel du bureau d’information. Si vous êtes insulté, que vous devez attendre des heures sans service ou refuser le service pour des raisons douteuses, n'hésitez pas à vous plaindre. Mais le plus souvent, il y a une zone grise qui doit être mieux définie. La rudesse est parfois une question de perception, et l'apprentissage de certaines conventions et attitudes culturelles de base à Paris peut grandement contribuer à améliorer votre expérience. Notre bilan? Si vous êtes anxieux de souffrir d'un service peu amical à Paris et que vous voulez apprendre à naviguer dans des échanges culturels typiques dans les restaurants, les magasins et dans la rue, lisez la suite.

• Commencez CHAQUE échange avec ces expressions françaises polies

  Courtney Traub / Licence sur About.com

  Contrairement aux États-Unis, au Royaume-Uni et même aux pays européens comme l'Espagne, où le «tu» informel est la norme, à Paris et en France, les salutations formelles sont largement utilisées et considérées comme faisant partie du comportement poli. Que vous commandiez un croissant dans une boulangerie parisienne, que vous demandiez des cartes ou des conseils d'un membre du personnel dans un office de tourisme local ou que vous demandiez un itinéraire dans la rue, commencez toujours vos échanges avec "Bonjour Madame", ou "Bonjour monsieur"(Je ne recommande généralement pas" Mademoiselle "pour les jeunes femmes, car certaines trouvent cela condescendant ou présomptueux). Utilisez-les Every. Single. Time. Pourquoi? Si vous n'ouvrez pas votre échange avec cette salutation de base, votre parisien le serveur ou le visiteur de la rue VOUS percevra probablement comme un homme impoli. Ne soyez donc pas surpris si quelqu'un répond d'un ton sec ou irrité lorsque vous le chargez directement et dites «Bonjour, je veux un croissant» ou «Excusez-moi, comment arriver à la Tour Eiffel? "sans dire" Bonjour "ou" Excusez-moi, Monsieur? "

  Vous pourriez rétorquer que les Français devraient connaître un peu l'anglais. Et bien sûr, la plupart le font. Mais vraiment, est-ce difficile d'apprendre quelques salutations de base en français? C'est un petit signe de respect pour votre culture d'accueil et un signe que vous avez pris le temps de vous familiariser avec l'étiquette locale avant votre visite.

  Nous vous garantissons tous que votre expérience sera au moins un peu plus conviviale si vous suivez cette règle. À moins, bien sûr, que vous ayez de la malchance et que vous rencontriez une série de types en colère et grincheux (qui présenteraient probablement des traits de personnalité similaires, qu’ils aient vécu à Paris ou à New York).

• Ne vous attendez pas à ce que les serveurs de restaurant soient en vol stationnaire

  Gracieuseté de la brasserie Gallopin

  Une autre source de malentendu culturel qui amène beaucoup à supposer que Paris est en proie à une culture de service grossièrement incorrigible? Les normes pour un bon service dans les restaurants, les cafés et les bars sont souvent juste différent En France.

  Alors que les Américains, par exemple, sont habitués à voir des serveurs toutes les cinq minutes remplir des verres d'eau et demander gaiement si les repas sont à la hauteur, les Français aiment généralement pouvoir manger et converser sans trop d'interruptions. Vous pouvez vous attendre à ce que votre serveur passe plusieurs fois au cours du repas pour nettoyer les assiettes, apporter votre prochain cours et répondre à toutes vos demandes, mais en plus de demander: «C'est terminé? (Avez-vous terminé?), Ils vont rarement faire de petites discussions et ne peuvent pas offrir de sourires radieux.

  Ils laissent aussi un peu de marge entre les cours pour laisser le temps de digérer et de bien manger. Les Français ont tendance à prendre plus de temps lors des sorties au restaurant: à moins d'attendre quelques heures, essayez de profiter de l'expérience plutôt que de souffler et de soupirer à propos du service lent.

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  Une autre différence culturelle majeure? Dans la plupart des cas, les serveurs ne vous apporteront pas votre facture automatiquement. Le faire serait en fait perçu comme un grossier geste, car pour le français, cela signifie qu'ils veulent que vous effaciez votre table dès que possible pour le prochain client!

  Alors que certains touristes peuvent trouver le service lent ou distant, en bref, certains des comportements que vous pourriez associer à la froideur ou même à la grossièreté font en réalité partie du service courtois et normal en France. Donc, ne laissez pas votre serveur de pourboire juste parce qu'il ou elle ne vous a pas accordé un large sourire et roucoulement à votre bébé. Un peu de distance professionnelle est considéré comme approprié dans le secteur des services français.

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• Ne vous attendez pas à ce que tout fonctionne comme dans votre pays d'origine

  Vous avez l'habitude d'avoir de la moutarde non-dijonnaise sur votre sandwich baguette préféré, mais la boulangerie n'a pas de moutarde française (un grand erreur, bien sûr, car ce n'est pas le français, les enfants). sandwichs à commander: vous devrez être heureux avec ceux qu'ils ont déjà. Vos enfants aiment manger des bâtonnets de poisson pour le déjeuner et le dîner, mais la brasserie soi-disant adaptée aux enfants à l’extérieur de votre hôtel ne propose que des pâtes et des hamburgers (Lire la relation: Visiter Paris avec les enfants). Vous avez l'habitude de travailler dans les grands magasins américains à travers la pièce pour vous aider à trouver votre taille lorsque vous avez l'air de chercher pendant un moment, mais à Paris, le personnel reste distant et distant derrière les caissiers. Lorsque tu es dans le métro parisien, tu essaies d'entamer une conversation avec une femme à propos de son adorable petit-fils, pour qu'elle la sourie brièvement et se détourne brusquement, tout comme tu lui parlais de ta petite fille adorable de 6 ans…

  Ce qui donne? Qu'avez-vous mal fait? Pourquoi les choses ne peuvent pas être tout comme ils sont à la maison? La première étape consiste à respirer. Rappelez-vous que voyager ne consiste pas seulement à visiter des sites historiques prestigieux et à déguster une cuisine étrangère. Il s’agit d’être immergé dans un lieu totalement différent, avec toute une série d’hypothèses différentes sur la façon dont le monde devrait fonctionner, et des règles et des règles étrangement étrangères. Une partie du plaisir de voyager consiste à apprendre à s’adapter, à voir que vos propres hypothèses et règles, y compris ce qui fait un bon sandwich, la façon dont les propriétaires de magasins doivent réagir à votre présence et le comportement public des enfants, sont en fait culturellement relatives.

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  D'accord. A eu un souffle? Maintenant, plutôt que de vous vexer que les choses ne sont pas exactement comme elles sont chez vous, profitez de l'aventure d'être quelque part remarquablement différent. En cette ère de mondialisation et de similitude entre les entreprises, c'est une chose très excitante.

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• Ne posez pas de questions personnelles à des inconnus ou ne discutez pas à moins que cela ne soit encouragé

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  Cette astuce est liée à un point soulevé dans la précédente. Alors que dans de nombreuses cultures, le fait de bavarder avec des inconnus est considéré comme parfaitement normal et même souhaitable, les parisiens ont tendance à être un peu plus réservés. Ils sont généralement amicaux et polis lorsqu'ils sont abordés avec une question pratique (en supposant que vous utilisez les salutations françaises de base dont nous parlons dans l'article n ° 1), et il est courant d’observer les habitants de la ville pour leur donner des indications, aider les visiteurs à trouver le restaurant idéal ou donner des conseils sur la ligne de métro à prendre. Ils sont moins enthousiastes à l'idée d'entendre votre récit de vie, aussi intéressant que vous puissiez le ressentir. et ils seront certainement surpris si vous leur posez des questions personnelles. À moins que votre interlocuteur ne vous invite à déjeuner et initie une conversation plus personnelle, ne lui demandez pas où il habite. Ne leur demandez pas leur religion, leurs convictions politiques ou si les Français détestent "vraiment" les Américains (la plupart vraiment non). Il est bon de demander conseil sur leur boulangerie ou musée préféré. Mais évitez de divulguer votre âme ou demandez-leur de faire la même chose.

• Orientez-vous en visitant un centre d'information touristique

  Michael Hassan / Utilisé avec permission

  Let's face it: les visiteurs habilités et informés sont plus susceptibles de profiter de leur voyage, de comprendre le contexte de l'endroit qu'ils visitent, et à leur tour se sentir plus détendu et en contrôle. En visitant l'un des nombreux centres d'information touristique de la ville au début de votre voyage, vous pouvez parler à l'un des membres du personnel (généralement très sympathique) de tout besoin ou préoccupation particulier, vous donner des cartes et d'autres documents pour vous guider. vous dans votre séjour, et offrir des conseils sur la façon de gérer tous les problèmes (ou au moins vous diriger vers le bon service).

  Certains guides et cartes de la ville d'accueil peuvent être téléchargés en ligne ici.

  Sur une note connexe, lisez notre guide pour rester en sécurité à Paris. Rien n'est plus rude que de se faire voler en l'air ou d'être harcelé en tant que femme voyageant seule en ville. Suivez nos conseils pour éviter ces expériences désagréables pendant votre séjour et prenez soin de vous.