Les meilleures pâtisseries à Paris

À la recherche de délicieux croissants ou éclairs? Dirigez-vous vers ces fournisseurs

Le croissant est la pâtisserie française par excellence, et trouver le meilleur n'est pas une mince affaire. Heureusement, leConcours du Meilleur Croissant au Beurre AOC Charantes-Poitou facilite les choses, avec un concours annuel qui élit le meilleur croissant au beurre de l'année.

Le gagnant 2015 de la région parisienne était Benjamin Turquier, un boulanger qui fabrique des viennoiseries et des pâtisseries alléchantes sur ses deux sites du 3ème arrondissement de Paris. L’année dernière, il a obtenu le meilleur classement pour son croissant au beurre, mais plusieurs de ses autres créations, de Pain au chocolat àdouleur au raisin, sont également réputés pour être exceptionnel.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne et 59 rue de Saintonge, (tous deux 3ème arrondissement)
Métro: République (lignes 3, 5, 8, 9 et 11) ou Filles du Calvaire (ligne 8)

Plus de croissants et de pâtisseries haut de gamme

Si vous cherchez un excellent croissant,Pain au chocolat, ou de la tarte aux abricots plus proche de la région où vous séjournerez dans la capitale française, vous avez de la chance - bon nombre des croissants et autres pâtisseries récompensés lors des compétitions nationales sont organisés à Paris. pâtisseries. Voici quelques exemples que nous recommandons particulièrement:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18ème arrondissement
Métro: Abbesses, Blanche ou Pigalle
Heures: Tous les jours sauf le mardi et le mercredi de 7h30 à 20h
Tel: +33 (0)1 46 06 41 81
Visitez le site officiel pour plus de magasins

Les superbes gâteaux à la décoration raffinée de cette boulangerie sont incontournables et, pendant que vous y êtes, assurez-vous de ramasser une baguette.

Lire la relation: Meilleurs Boulangeries (Boulangeries) à Paris

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, 13ème arrondissement; 238 rue de la Convention, 15e arrondissement
Métro: (premier emplacement: Corvisart ou Glaciere; deuxième emplacement: Convention

Ce précieux boulanger a remporté le prix du meilleur croissant pour la région parisienne en 2013 et est également convoité pour ses éclairs au chocolat de classe mondiale, sa douleur au chocolat et ses gâteaux de diverses variétés. Coup de cœur, ses deux boulangeries méritent le détour dans les 13e et 15e arrondissements, un peu isolés.

134 Rdt
134 rue de Turenne, 3ème arrondissement
Métro: République
Heures: Du lundi au vendredi de 7h30 à 20h30, le samedi de 7h à 14h
Tel: +33 (0)1 42 78 04 72

Placé dans le top 10 dans de nombreux classements annuels des meilleures pâtisseries de la ville, le 134 RdT au nom étrange est tout sauf obscur. En deuxième position pour ses croissants, elle a remporté la deuxième place pour sa baguette en 2009. Elle est située rue de Turenne, non loin de la boutique de Benjamin Turquier, ce qui en fait une possibilité réelle et recommandée pour une matinée gourmande divertissante. ou après-midi.

Boulangerie Thomann
8 Boulevard de la Liberté, Les Lilas
Métro: Mairie des Lilas (Ligne 11)
Tel: +33 (0)1 48 97 84 06

Vainqueur du créneau du grand croissant à Paris en 2009, cette humble boulangerie située au nord de Paris, dans la ville de Lilas, reste l'une des meilleures pour un délice en forme de croissant. Considérant que ses autres viennoiseries, viennoiseries et gâteaux sont également délicieux, cela vaut bien le long trajet en métro.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 5ème arrondissement
Métro: Place Monge ou Cardinal Lemoine
Heures: Du mardi au dimanche de 8h à 21h30
Tel: +33 (0)1 56 81 86 64

La Boulangerie L'Essentiel Mouffetard, primée, mérite toujours une visite lors d'une visite du quartier latin. Après avoir ramassé vos croissants feuilletés, admirez (et faites le plein) les éclairs au chocolat, les gâteaux en couches et autres friandises présentées de façon spectaculaire dans des vitrines.

VOIR SUIVANT: Les meilleurs macarons et gâteaux

Pour les macarons gourmands et les gâteaux traditionnels français

Si vous avez envie d'unmacaron- une pâtisserie à la française qui a gagné en popularité ces dernières années, consultez notre guide des meilleurs macarons de Paris, y compris Ladureé et Pierre Hermé. Ces parisiens très prisés patissiers Faites également une gamme exceptionnelle de gâteaux, tartes et autres délices sucrés traditionnels, tous préparés avec des ingrédients de premier ordre.

Sur le devant des gâteaux, Jean-Paul Hevin (l’un des plus grands chocolatiers de la ville) colporte également certains des plus délicieux gâteaux de la capitale et le salon de thé à l’étage est l’endroit idéal pour une pause gourmande. Il concocte également des macarons incroyables (photo ci-dessus), avec les variétés de chocolat en particulier.

VOIR SUIVANT: Gâteaux et pâtisseries du monde entier

Pour gâteaux et pâtisseries du monde entier

En plus de loger d'innombrables primés pâtisseries offre en haut traditionnellement Des produits de boulangerie à la française, la capitale abrite également d’excellents boulangers ayant une expertise dans les gâteaux et les pâtisseries d’autres traditions culturelles. Ce sont nos favoris.

La Bague de Kenza
Si vous êtes fatigué des pâtisseries traditionnelles françaises (bien qu'improbable, cela peut arriver), arrêtez-vous chez cette pâtisserie spécialisée dans les délices de la confiserie algérienne. Des dizaines de beaux plateaux bordent les tables du magasin, empilées avec des pâtisseries faites principalement de noix, de dattes, de figues, de miel ou de pistache. Aromatisées à l'eau de rose, à la fleur d'oranger, à la vanille et à d'autres délicieuses essences, ces gâteaux de la taille d'un palmier sont assez bons pour être commandés par la poignée.Il suffit de pointer vers ceux qui semblent attrayants si vous ne connaissez pas les noms - vous serez sûrement heureux de vos choix.

Adresse:106, rue Saint-Maur, 11ème arrondissement
Métro: Rue Saint-Maur ou Parmentier
Heures: Du lundi au dimanche de 9h à 10h et le vendredi de 13h30 à 21h (de 14h30 à 21h en été)
Tel: +33 (0)1 43 14 93 15
Voir le site officiel pour plus de magasins.

Patisserie Sadaharu AOKI: Spécialités Japonaises
Formé au Japon et en France, Sadaharu Aoki crée des pâtisseries combinant un design français traditionnel et un œil japonais du détail et de la simplicité. Aoki dit que quand il voit des clients profiter de ses pâtisseries, il pense: «Bien, mais je peux faire encore mieux!» Cette quête de grandeur transparaît dans les créations exquises d'Aoki, le thé vert macha, le wasabi et le sésame noir. des pâtisseries en un régal merveilleux pour vos papilles. Vous y trouverez également des pâtisseries françaises classiques, comme la tarte au caramel salée très recommandée.

Adresse: 35 rue de Vaugirard, 6ème arrondissement
Métro: Rennes, Saint-Placide ou Notre-Dame-des-Champs
Heures: Mardi-samedi 9h-19h, dimanche 10h-18h
Tel: + 33 (0)1 45 44 48 90
Voir le site officiel pour plus de magasins.

VOIR SUIVANT: Gourmet Shops & Markets à parcourir pour les pâtisseries fantastiques

Gourmet Shops & Markets à parcourir pour les pâtisseries fantastiques

En plus du traditionnel indépendant pâtisseries qui (heureusement) occupe encore la majeure partie du marché des excellentes pâtisseries à Paris, vous pouvez également trouver d'excellents exemples dans les épiceries fines de la ville.

Certains des meilleurs pâtisseries et gâteaux - y compris des variétés du monde entier - peuvent être trouvés dans des stands et des coins dédiés dans les épiceries fines et les marchés tels que Lafayette Gourmet et la Grande Epicerie du grand magasin Bon Marche. Un avertissement, cependant: vous ne devriez jamais venir faire du shopping sur l'un de ces marchés gastronomiques à jeun!

L'Eclair de Genie (photo ci-dessus) a ouvert un corner en 2012 à Lafayette Gourmet et s'est fait une réputation comme l'un des principaux fournisseurs d'eclairs gastronomiques de la ville, avec des recettes innovantes et des versions que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Ils se spécialisent également dans d’autres friandises à base de chocolat.

Créée par le chef pâtissier Christophe Adam, la boutique eclair propose également des emplacements indépendants autour de Paris. Si vous êtes fan de la délicate pâte feuilletée allongée remplie de crème pâtissière ou de ganache et garnie de glaçage délicat, assurez-vous de vous attarder. des boutiques d'Adam.