Bourgogne Débarras de Beaune et région viticole de Bourgogne

Beaune se trouve dans la région viticole de Côte-d'Or en Bourgogne. On pense que la région autour de Beaune produit du vin depuis 300 après JC. L’église catholique a repris la viticulture au Moyen-Age, constatant que le pinot noir et le chardonnay prospéraient dans les microclimats variés de la Bourgogne. Mais la marée a tourné et aujourd'hui, vous trouverez des vignobles et des hôtels dans les monastères restaurés.

La ville de Beaune est un excellent point de départ pour explorer la région de Bourgogne.

La ville est accessible depuis l'autoroute A6 de Paris au nord ou de Lyon au sud. Beaune est à 40 km au sud de l'aéroport de Dijon.

Beaune: toutes les activités

• Hospice de Beaune - un système d'hôpitaux de charité, le premier appelé l'Hôtel-Dieu, est né le 4 août 1443 après la fin de la guerre de Cent Ans. Alors que les écorcheurs pillaient encore la campagne, la plupart des habitants de Beaune étaient pauvres. Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne Philippe le Bon, et son épouse Guigone de Salins ont réagi en décidant de créer un hôpital pour les pauvres. Vous pouvez voir cette histoire dans les détails du bâtiment - à l'extérieur, l'Hôtel-Dieu est résolument simple, reflétant sa sombre mission et rendant le complexe moins attrayant pour les voleurs. Mais une fois à l'intérieur, le toit en tuiles colorées reflète la richesse de la classe dirigeante excessivement généreuse. L'Hôtel-Dieu est maintenant un musée qui fait une visite fascinante. [photos ci-dessous]

• Basilique Notre Dame Church - les travaux sur l'église ont commencé au 12ème siècle
• Musée de la Vigne et du Vin (Musée du vin de Bourgogne) - logé dans une ancienne résidence des ducs de Bourgogne, vous pouvez voir les outils et les machines de vinification ainsi que vous faire une idée de l'histoire de la région.
• Caves De Dégustation De Bourgogne - beaucoup dans le centre historique de Beaune.

Conseil de dégustation de vin

L'auteur de vin Simon Firth recommande d'éviter la pression d'acheter des bouteilles de vin coûteuses en payant pour la dégustation chez un commerçant qui représente plusieurs établissements vinicoles. Il recommande Le Marché aux Vins dans la ville de Beaune. Les vins de Bourgogne ne sont pas bon marché.

Restaurants et Cuisine

Les restaurants à Beaune vont du pas cher (moules et frites) au gourmet cher. Pour ceux qui aiment la cuisine innovante, essayezL'Ecusson, juste en dehors de la ville. Des os de moelle de bœuf fourrés aux escargots dans une réduction de vin avec le craquement de gros sel. Mmmm.

Marché en plein air

Le jour du marché en plein air de Beaune est samedi. La zone autour du marché est bonne pour un repas bon marché.

Passer le canal de Bourgogne

Une autre façon intéressante de visiter cette région est de louer une péniche sur "Le Canal de Bourgogne"ou le canal de Bourgogne. Le canal relie l'océan Atlantique à la Méditerranée via les rivières Yonne et Seine jusqu'à la Saône et au Rhône. La construction a commencé en 1727 et s'est achevée en 1832.

Où rester

Venere a une liste étendue d'hôtels à Beaune. Vous pouvez rester à la périphérie de l'hôtel Adelie, surtout si vous êtes plus intéressé par la marche des vignobles que par l'exploration du centre historique de la ville (ou si vous venez en voiture à Beaune).

Si vous faites de Beaune votre point de départ pour explorer la région, une location de vacances comme cet appartement très apprécié du centre-ville pourrait être parfaite.