Les meilleurs bars à champagne du monde

Première étape de votre visite mondiale: le bar à champagne du Plaza, à New York

Catch Champagne Bar & Lounge pour les plus beaux pains de Londres

Perché là où le quartier financier de Londres rejoint son quartier nocturne, l'hôtel Andaz Liverpool Street jouit d'une réputation bien méritée pour ses restaurants et ses bars.

Et en matière de bulles, noplace bat le spectaculaire de cet hôtel de luxe Catch Champagne Bar & Lounge.

• Avec son mélange de design traditionnel et contemporain, Catch fusionne la grandeur victorienne avec 21^stchic du siècle
• Mon conseil: Prenez place au bar (ci-dessus) pour une dégustation de champagne organisée, ou détendez-vous simplement avec des amis à une table privée
• Pendant que vous sirotez, vous admirerez le contraste cinématique de la pièce avec ses lustres majestueux et ses vitraux aux installations modernes en bois, en acier et en marbre.

Champagnes des connaisseurs au Catch Champagne Bar

• Catch propose une liste exhaustive de plus de 70 vrais Champagnes de France, de Bollinger à Ruinart en passant par Moët & Chandon
• Les millésimes comprennent un mélange de brut (sec), demi-sec (plus doux) et Rose (mélange de raisins rouges et blancs)

Accords de mets au Catch Champagne Bar

• Les dégustateurs de Champagne peuvent également profiter d'un menu composé de morsures légères et de plateaux partagés.
• J'ai adoré le somptueux saumon fumé avec salade de pommes de terre et le calmar au poivre et au sel

Pêcher quelque chose de spécial? Voici la capture parfaite

Demandez une dégustation de champagne Laurent-Perrier. Je l'ai fait et j'étais ravi

• Je dois savourer et comparer Laurent-Perrier Brut, Ultra Brut et Vintage 2004, sont jumelés avec des piqûres légères.
• Les plats accompagnent le champagne Laurent-Perrier: jarret de jambon pressé avec purée de pois, bisque d’été de fruits de mer et salumi planche (coupée pour moi par la pièce maîtresse de la barre, une trancheuse Berkel vintage),
• La dégustation se termine dans le rose: avec Rosé Brut Laurent-Perrier associé à un cheesecake à la cerise et à la grenade

Vous pouvez également savourer des cocktails au champagne au Catch Champagne Bar & Lounge

Au-delà du champagne, les clients de Catch peuvent savourer des cocktails créés par un barman.

• Une spécialité Catch: des cocktails au champagne, réalisés avec la belle pétillante comme base
• Le cocktail de Champagne le plus célèbre est le Bellini à la pêche et la signature Bellini de Catch est bravoure
• Les mixologues de Catch ont également la finesse du Cosmos, des martinis, des margaritas, des mojitos, des daiquiris et des cocktails rétro.

Conseils d'initiés pour Catch Champagne Bar & Lounge

• Livre un vendredi, quand le DJ résident du bar fait couler les airs aussi facilement que le champagne
• Demandez à un barman de vous montrer le temple maçonnique caché de l'hôtel. Ce lodge néoclassique, construit au début des années 1900 mais perdu depuis des décennies, est un sanctuaire d’or, de marbre et de symboles anciens (voir une photo ici).

En savoir plus sur Catch Champagne Bar & Lounge

• Site de Catch
• Ici, sur Luxury Travel, plus sur Andaz Liverpool Street Hotel, Londres
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• Voir Catch's Champagne, menus cocktail et nourriture
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San Francisco Champagne Society

Cette page sur San Francisco Champagne Society a été rapportée et écrite par l'auteur invité Starre Vartan.

San Francisco Champagne Society: un incontournable de l'OFS

Si vous recherchez une expérience de boire vraiment fabuleuse et intime dans la ville près de la baie, la société de champagne de San Francisco est là.

• Bill Marci, un expert reconnu du Champagne, a fait de nombreux pèlerinages en Champagne en France et choisit personnellement les bouteilles qu'il offre.

L'emplacement de la Champagne Society à San Francisco

Marci a apporté son expertise (et son enthousiasme sans limite pour le Champagne) à un espace loft dans la région de SoMa, à proximité de nombreux grands hôtels de San Francisco.

• La Société a ouvert ses portes en août 2014 et a rapidement suscité un buzz social (jeu de mots prévu!)
• Le sentiment est confortable salon chic, avec un canapé spacieux, une cheminée, une table basse et des chaises
• Vous pouvez vous blottir près du bar pour siroter et discuter
• Une salle supplémentaire peut être ouverte pour les grands partis
• Où que vous alliez, l'essentiel est le confort et la détente

Que vas-tu boire à la San Francisco Champagne Society?

Marci fait les choses différemment. Il s’agit d’une expérience unique au Champagne qui plait tant aux connaisseurs qu’aux curieux.

• Ce que vous goûtez ici peut ne pas être trouvé ailleurs sur la côte ouest
• Marci propose uniquement des bouteilles de champagne français en provenance de petits établissements vinicoles "producteurs-producteurs"
• Certains que j'ai aimé: Mousse & Fils Blanc de Noirs Brut (80% Pinot Meunier / 20% Pinot Noir); Chartogne-Taillet Cuv'e St. Anne (Pinot Noir et Pinot Blanc 50/50); la rose de Sanglée Larmandier-Bernier parfaitement rose Premier Extra Brut

Vos goûts viennent en premier

• Marci vous aidera à choisir vos champagnes, en fonction de vos goûts et de votre portefeuille (il discutera du coût avec vous au préalable)
• La plupart des lunettes coûtent environ 20 $ et vous pouvez aussi acheter des bouteilles
• Marci est un puriste et ne sert pas de cocktails au Champagne: «J'aime être ouvert d'esprit, mais mettre quelque chose dans un bon Champagne est une abomination», m'a-t-il dit

Le Champagne est son propre monde. Entrez!

Champagne revendique sa propre culture et ses rituels, que Marci partagera avec vous.

• Les verres que vous buvez font une différence; Marci vous le dira et vous montrera comment
• Il vous renseignera également sur le processus de fabrication du champagne et recherchera des détails sur son écran mural connecté à Internet (vous attendez-vous moins à la mecque de la technologie San Francisco?)
• Marci a hâte de dissiper les idées fausses comme le champagne ne peut pas être bu avec de la viande rouge
• Si vous êtes déjà un acolyte du champagne, vous aimerez parler avec Marci des niveaux de sucre, des températures de service, du dosage et du remuage

Quand y aller et comment se rendre à la San Francisco Champagne Society

• La Société est ouverte au public de 18h à 22h tous les vendredis (Marci dit "Vendredi, c'est la nuit du champagne")
• Il faut réserver
• Les autres nuits sont ouvertes sur réservation préalable et pour les soirées privées
• L'espace peut accueillir jusqu'à 20 invités, mais le vendredi, vous risquez de ne faire que votre fête.

Un toast à l'hôte

Bill Marci m'a dit: "Je veux que la San Francisco Champagne Society soit une expérience vraiment mémorable". Il a réussi.

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Salon RM Champagne, Chicago

Cette page sur RM Champagne a été rapportée et écrite par l'auteur invité Maureen Jenkins.

Salon RM Champagne, Chicago

Le salon RM Champagne est une vedette du circuit de la vie nocturne sophistiquée de la ville des vents. Même son emplacement est intriguant: il est niché dans une allée pavée secrète dans le quartier branché de West Loop, à Chicago.

Qu'est-ce qu'il y a dans un nom?

Ce la boite nom mystérieux fait partie de son intrigue. Ça vient de Manipulant Récoltant (RM), un terme français de champagne.

• Cela désigne les petits producteurs artisanaux de Champagne qui fabriquent et commercialisent du vin issu de leurs propres raisins.

Le même sentiment d'exclusivité et d'unicité caractérise RM Champagne Salon, un charmant refuge de 80 places.

Qu'est-ce que ça fait de passer des heures de PM au salon RM Champagne?

RM est un bijou de taille appartement confortable et romantique de manière urbaine et urbaine.

• Des lumières basses, des chandeliers suspendus et une cheminée flamboyante ajoutent à l'ambiance séduisante de RM
• Durant les mois les plus chauds, la taille de la RM double invite les clients à siroter dehors sur leur patio extérieur séduisant et festif (illustré).
• Les clients qui arrivent avec une date spéciale peuvent se promener à une table éclairée à l'intérieur ou à l'extérieur
• Le bar sociable de RM est un endroit populaire pour les solitaires après le travail

Fun créatif avec des bulles

Le personnel de RM croit qu'il est démodé de décréter que le champagne ne devrait pas être mélangé. Une fois que vous aurez essayé un cocktail RM Champagne, vous serez d'accord.

• Ils peuvent être simples, avec un seul ajout fruité (comme la purée de pêche comme dans une liqueur de fleur de sureau Bellini ou St. Germain)
• Ou ils peuvent être comme de vrais cocktails, avec un esprit comme le gin, le bourbon ou la grappa ajouté au champagne, ainsi que des ingrédients aromatisés comme des sirops, des amers, des liqueurs

RM propose également des cocktails classiques à base de spiritueux, des spiritueux haut de gamme et des vins tranquilles. (Le champagne n'est pas de rigueur!)

Ce que vous boirez au salon RM Champagne

Vous pouvez commander un cocktail ou un scotch chez RM. Mais la fierté et l’attention de la maison sont sa spécialité pétillante. Des dizaines de vins effervescents vous attendent dans la liste de RM.

• Vous y trouverez du Champagne français, du prosecco italien, du cava espagnol, de la méthode champenoise de Californie, etc.
• Les styles de champagne et les personnalités varient: brut (sec) et demi-sec (plus sucré) vintage et non millésimé; doré et rosé (raisins rouges de pinot noir mélangés avec des raisins blancs de chardonnay)

Vous ne savez pas ce qui va vous donner envie? RM se fera un plaisir de concevoir une dégustation personnalisée pour vous.

• Vous pouvez vous concentrer sur une région, un style ou une marque: comme vous le souhaitez
• Le monde du champagne est votre huître (et vous pouvez aussi les commander)

Manger des bulles

Le menu des aliments de RM est conçu pour améliorer la boisson de marque, et les serveurs sont impatients de recommander des accords mets-champagne qui se jouent. J'ai aimé:

• Champagne Brut Piper Heidsieck “Cuvée 1785”, idéal avec la soupe à l'oignon française
• Berlucchi Rose “Cuvée 61”, un rosé pétillant de la région de Franciacorta en Italie
• Jean Veselle, un champagne rose Pinot Noir-Chardonnay, succulent avec des huîtres fraîches de l'est et de la côte ouest

RM Champagne Salon est un restaurant aussi

RM est un endroit où il fait bon travailler et offre un repas préparé avec soin. J'ai savouré ces hors-d'œuvre salés et ces plats copieux:

• Apéritif aux œufs mijotés de homard de RM, un plat culte à Chicago et addictif
• Huîtres fumées croustillantes au citron Meyer crème fraiche et œufs de truite
• Truite Grenobloise au beurre brun, câpres et citron
• Steak Frites: bœuf et frites de bois grillés à la perfection avec mélange de sriracha maison
• Pour le dessert: authentique, cuisine française les macarons-Best avec plus de bulles!

En savoir plus sur RM Champagne Salon

• Site de RM Champagne Salon
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Corridor 44 Bar à Champagne, Denver

Cette page du Corridor 44 Champagne Bar a été rapportée et écrite par l'auteur invité Lois Friedland.

Corridor 44 Bar à Champagne: là où les inhibitions de la ville haute de Mile tombent

"Le champagne est un compte-gouttes", murmure Brian Siffermann, l'associé directeur du seul bar à champagne de Denver. En regardant autour du corridor 44, particulièrement tard dans la soirée, vous êtes d'accord.

• Le bar de Brian respire la sensualité
• Son décor séduisant allie le glamour Art Déco de la Côte d'Azur au chic marocain exotique

Comment faire rouler les choses au corridor 44

S'habiller de façon festive Passez à la barre mince. Prenez un siège.

• Commencez alors votre expérience du corridor 44 en commandant un cocktail au champagne - pétillant et alcoolisé - pendant que vous parcourez le vaste menu Champers de la maison.
• Le corridor 44 offre 137 choix de champagne et de vin mousseux en bouteilles pleines
• Ou sirotez l'un des 16 bubblies offerts par le verre
• Ou vous pouvez goûter trois à la fois lors de vols de dégustation

L'humeur au corridor 44

• Ceci est une fête boite, avec un champagne léger et un sentiment haut de gamme
• Les habitués, beaucoup dans la trentaine et la quarantaine, s'habillent avec désinvolture mais avec style
• Les tabourets de bar dans la pièce avant se remplissent rapidement pendant les heures de travail
• La clientèle: les gars, les filles, les collègues de travail; les couples arrivent plus tard, à l'heure de la date
• Des perchoirs de choix pour les tourtereaux: en banquettes de cuir blanc confortables le long d'un couloir de 44 pieds de long (d'où le nom)
• L'élégante moquette à rayures zébrées mène à l'arrière-salle privée, où les amis se rassemblent sur des canapés confortables et des fauteuils moelleux (la salle est également un point névralgique pour les enterrements de vie de jeune fille).
• Tard dans la soirée, les lumières du bar sont tamisées et la musique monte, pour une ambiance de fête

Spécialité de la maison au corridor 44: vols de dégustation de champagne et de mousseux

Le corridor 44 multiplie les plaisirs du champagne par des dégustations de trois jets.

• J'ai adoré mon trio de goûts dans le vol "Growers", mettant en valeur les bulles des boutiques
• Le vol a décollé avec ces trois: A. Margaine «Cuvée Traditionelle» Brut; André Robert Blanc de Blancs; et Gaston Chiquet “Tradition” Brut
• Ces champagnes sont élaborés à partir de "fizz fermiers": des raisins que des producteurs indépendants vendent à des maisons de champagne renommées comme Taittinger et Veuve Clicquot.
• Au corridor 44, de vrais hommes sirotent des vins roses. Le vol international Rosé comprend Bouvet Brut Rosé de Loire, Fleuraison Rosé de Rosée Brut à base de raisins français et espagnol, et Pierre Sparr Crémant d'Alsace Brut Rosé

Marques adorables de bulles au corridor 44

Le corridor 44 sert une gamme complète de vins de Champagne et de mousseux.

• Beaucoup sont des champagnes rigoureusement réglementés de cette région française légalement désignée
• De plus, vous trouverez des vins pétillants d'autres régions françaises, ainsi que du Prosecco d'Italie, du Cava d'Espagne…
• … Et pas mal de feux de Bengale nord-américains…
• … Comme Gruet Blanc du Noirs, fabriqué par une famille française à Albuquerque à partir de raisins cultivés au Nouveau-Mexique; J'ai senti une note de fraise et une finale nette et sèche
• De la vallée d'Anderson dans le comté de Mendocino en Californie: Sharffenberger Brut, avec un goût de Champagne robuste et traditionnellement à la levure (voyez si vous pouvez discerner ses "notes de brioche")

Bonnes choses à manger au corridor 44

C'est aussi un restaurant raffiné, avec un menu intrigant.

• Le thème est la cuisine américaine contemporaine: copieux, frais de la ferme, créatif
• Les plats sont servis dans plusieurs formats: petites bouchées, plateaux partageables, entrées complètes
• Et le chow est amusant à manger: jetez un coup d’œil au sandwich à la côte de côtes courtes ou aux sucettes à l’agneau du Colorado
• Et bien sûr, vous pouvez savourer des accompagnements classiques au champagne comme le caviar et les friandises au chocolat.

Le bon chow pour votre Brew Bubbly

Mais le corridor 44 souhaite que son prix améliore ses champagnes et ses vins mousseux.

Les serveurs recommandent ce m.o. et vous guideront: choisissez d'abord votre pétillante, puis choisissez un plat qui accompagne votre bouteille. J'ai trouvé ces paires parfaites:

• Delamotte Brut au champagne délicat en France semblait chez lui avec des poitrines de poulet bio et des mashies, réunis dans une réduction de jus de veau et des accents de chèvre et huile de truffe
• Les vols au champagne se marient également à la nourriture: les vols Rose et Growers sont bien compatibles avec les croustilles de marmite faites maison de Corridor 44 surmontées de saumon fumé maison, crème fraiche, et caviar de spatule

Le corridor 44 peut correspondre à votre humeur, aussi. Vous sentez-vous…

• Aventureux? Essayez la concoction de velours noir de la maison: du champagne avec une bière forte Guinness flottant sur le dessus
• Curieuse? Discutez avec Brian le propriétaire et Jeff le responsable du bar; tous deux transmettent leur connaissance approfondie du champagne de manière intrigante et accessible
• Coquette? Les mercredis - Ladies Nights - attirent les messieurs aussi
• Parcimonieux? Faites griller vos finances grâce à des cocktails au champagne de 4 $ (plus des boissons et des bières pression) en semaine, de 16 h à 18 h.
• Sagace? Les vautours de la culture de Denver se rassemblent ici pour le pré-théâtre
• Turbulent? Les fans rassemblent ses jeux d'avant et d'après-Nuggets et d'Avalanche (vous verrez peut-être des chiffres sportifs notables à Denver)
• Audacieux? Demandez à Brian de couper le bouchon de votre bouteille de Champagne avec son sabre français! ("Sabering off" est une tradition gauloise)

Entrez en contact avec le corridor 44

• Site Web du corridor 44
• Sur Facebook

FIZZ Las Vegas Bar à Champagne

Cette page sur FIZZ Las Vegas a été rapportée par l'auteur invité Max Jacobson.

La place Bubbliest dans une ville pétillante

Vegas est célèbre dans le monde entier pour ses bars à cocktails. Pourtant, les bars Vegas dédiés au Champagne sont rares. FIZZ est l'endroit idéal pour se détendre avec une flûte de champagne fabuleux à la main.

Ce que FIZZ apporte à Las Vegas

FIZZ Las Vegas est petite et élite. Il n'y a que cinq tables, des canapés et quelques chaises au bar.

• Cette boîte de nuit n'est pas destinée au marché de masse; c'est un tirage au sort pour les connaisseurs…
• … Du champagne et des soirées de conversation sophistiquées
• Conseil d'initié: si vous désirez une table, réservez-en une à l'avance
• Et prenez votre temps pour savourer FIZZ; il est ouvert à partir de 17h jusqu'à 2 heures du matin

Aller à budget élevé ou faible

FIZZ Las Vegas est accessible à tous, avec une gamme de prix.

• Vegas "Whales" et High Rollers peuvent commander le FIZZ Deluxe, avec une feuille d’or et un onglet de 2 500 $
• Les heures heureuses de FIZZ sont pour les autres poissons dans la mer: 36 $ pour des bulles illimitées de 5h à 7h ou de 19h à 21h.

Un salon de champagne… et une galerie de photos

Ce salon visuellement spectaculaire est le sujet de discussion de la communauté du design hôtelier.

• FIZZ Las Vegas affiche l'un des intérieurs les plus séduisants de Sin City
• Ses sièges en cuir beurré et ses accents imprimés de guépards dégagent une atmosphère sensuelle glamour
• La pièce semble éclairée d'or et fait briller ses clients

FIZZ Las Vegas appartient à une équipe composée de David Furnish, directeur artistique et partenaire de vie de Sir Elton John.

• Mr. Furnish et Sir Elton sont admirés pour leur collection de photographies contemporaines et du 20ème siècle
• Une rotation de leurs chefs-d'œuvre inspirants étale les murs de FIZZ Las Vegas
• Quelques-uns des célèbres meneurs de cinéma représentés: David Bailey, Guy Bourdin, Lee Friedlander, David LaChapelle, Steven Meisel

Un salon de champagne… et une expérience sociale pétillante

FIZZ Las Vegas propose une gamme de spiritueux et de cocktails, mais se concentre sur le champagne. Vous pourrez choisir parmi une large liste de bubblies ici.

• Le personnel connaît leurs affaires. N'hésitez pas à demander au barman et aux serveurs des conseils de commande

Certains des Champagnes les plus populaires de FIZZ:

• Pommery POP Brut, le best-seller de la maison: une portion unique équivalant à un quart de bouteille, dans une bouteille bleue chic avec une paille qui sort; 21 $
• Krug Brut, une légende du roi Reims en Champagne, en France; 85 $ par verre
• Cristal Brut: le nom "Cristal" signifie un style de vie haut de gamme; seulement 900 $ par bouteille
• Louis Roederer Rosé: un champagne romantique, 275 $ la bouteille
• Canne à sucre Brut Rosé: un pétillant plus frugal de couleur blush, 45 $ la bouteille (tous les prix sont sujets à changement)

Un salon de champagne… et une expérience culinaire pétillante

FIZZ a un menu bien édité mais très satisfaisant de petites bouchées. Je peux recommander:

• Caviar on Ice (caviar, crêpes blini, crème fraiche)
• Rouleau d'été au homard thaïlandais (homard du Maine et nouilles aux épices roulées dans du papier de riz, style sushi)
• Wagyu & Raifort (rôti de bœuf et raifort sur un mini pain ciabatta)

Apprenez à connaître FIZZ Las Vegas

• Site FIZZ Las Vegas
• Sur Facebook
• La maison de FIZZ: le site du Caesars Palace

Le bar à champagne de Richard Juhlin à Stockholm, en Suède

Cette page sur le Champagne Bar de Richard Juhlin a été écrite et écrite par l'auteur invité Mia Ljungberg Nevado.

Le bar à champagne de Richard Juhlin à Stockholm, en Suède

Les voyageurs de luxe à Stockholm découvrent rapidement que les Suédois aiment le champagne. Et que cette capitale scandinave mondaine offre plusieurs endroits pour profiter d'une flûte de belle pétillante. Mais un seul est dirigé par…

Richard Juhlin: Un sixième sens pour le champagne

Richard Juhlin, un Suédois, est considéré comme le Robert Parker du monde Champagne.

• Il a un don remarquable apparenté à une mémoire photographique, mais au palais
• Il peut parfaitement se rappeler le goût particulier de chaque bouteille de champagne qu'il a goûté
• Il est connu pour réaliser des dégustations à l'aveugle de 40 champagnes non marqués et pour identifier chacun

Comment la capacité célébrée de Richard a été découverte

Flash back to 1986. Richard Juhlin était un jeune professeur et entraîneur physique, passionné par le champagne.

Lors d'une visite à Reims, l'épicentre de la Champagne, en France, Richard a fait une dégustation à la maison de champagne Legras. Il n'a pas pu sortir ces vins de son esprit et est retourné à Legras l'année suivante pour comparer ses nouvelles notes avec celles de l'année dernière.

Le propriétaire de Legras a entendu Richard parler dans la salle de dégustation. M. Legras a annulé ses réunions, a passé le reste de la journée avec Richard et l'a mis au travail.

Ce fut le début d'un long voyage avec des champagnes. Richard est maintenant l'un des experts de Champagne les plus admirés et suivis au monde.

• Richard est connu pour ses apparitions à la télévision et ses émissions spéciales, ses créations en verre de Champagne pour Italesse et ses livres de champagne en cours (le plus célèbre est4000 champagnes)
• Richard est l'hôte du Richard Juhlin Champagne Club, qui tient ses membres mondiaux au courant des nouveaux champagnes, des développements et des événements mondiaux, ainsi que des notes de dégustation du champagne de Richard

"Monsieur Champagne" apporte toute son expertise au Richard Juhlin Champagne Bar à Stockholm.

À Stockholm et dans l'humeur pour le champagne?

Le Champagne Bar de Richard Juhlin est une destination pour les habitants de Stockholm et les visiteurs.

• Il est situé au coeur du quartier exclusif d'Östermalm dans le centre de Stockholm
• Et dans les boutiques et restaurants à la mode, le centre commercial MOOD

Pourquoi les initiés de Stockholm m'aiment-ils?

MOOD propose une grande collection de marques mondiales et suédoises de mode et de design.

• Mon préféré est le designer suédois Rodebjer, pour la mode moderne mais intemporelle pour les femmes habillées de façon créative

Et MOOD a plusieurs excellents restaurants.

• Mon go-to est Café Egoiste - établissement partenaire d'une légende de Stockholm, Saturnus Café - connu pour ses énormes brioches à la cannelle

Le bar à champagne de Richard Juhlin au MOOD Mall

Le bar à champagne Richard est situé dans le café Egoiste.

• Son bar confortable est un véritable café-bar datant du début des années 1900 que Richard a trouvé à Lyon et qu'il a ramené en Suède.

Rejoignez les suédois Bubbliest de Stockholm pour un verre (ou deux ou trois…)

Le bar est ouvert uniquement les jeudis et vendredis de 16h à 21h.

• Tout le monde vient et se sent bienvenu
• Les membres du club de champagne Richard Juhlin bénéficient d'une réduction
• Si vous venez un vendredi après-midi entre 4 et 5 ans, je vous promets que vous rencontrerez la sérieuse foule de Champagne à Stockholm

Lors de votre visite, assurez-vous de discuter avec Björnstierne Antonson, chef sommelier créatif du Richard Juhlin Champagne Club.

• Il vous guidera à travers les nombreux champagnes variés qu'offre le bar au verre

Vous pouvez rencontrer le grand gars, trop

Quand Richard ne voyage pas et ne fait pas de dégustation en Champagne en France, il est là pour se mêler à ses invités.

Que boire au bar à champagne de Richard Juhlin

Le Champagne Bar propose environ 16 champagnes au verre.

• La sélection est organisée par Richard et Björnstierne
• De nouveaux champagnes sont introduits toutes les deux semaines, donc il y a toujours quelque chose de différent au goût
• Les onglets vont de modéré (15 $ US par verre) à régal (50 $)

Vols de fantaisie au Champagne Bar par Richard Juhlin

Les vols au champagne du bar invitent les clients à savourer et à comparer trois coulées différentes.

• Vous pouvez choisir un combat suggéré, ou tracer votre propre
• Le mien était aventureux: Cuveé de Prestige Franck Bonville Les Belles Voyes plus 2002 Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill et 2004 Philipponat Clos des Goisses
• Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas de "suspects habituels" ici. Vous êtes assuré de goûter des Champagnes excitants et insolites
• Mais vous ne trouverez pas de cocktails au champagne ici; cette barre idolâtre pétillante, pure et simple

Prendre soin de certains Champas savoureux?

Le Champagne Bar de Richard Juhlin sert Champas ("Tapas au champagne"), des collations qui vont bien avec les libations dorées de la maison.

• Un choix iconique de Champas: caviar suédois "Bleak Roe" de Kalix
• Un choix indulgent: des œufs brouillés à la truffe avec du bacon, encore plus sensuels avec une flûte de champagne

Que boit Richard Juhlin?

Les Champagnes préférés de Richard sont Cristal Rosé et Comtes de Champagne, "mais bien sûr tout dépend du décor et du moment", me dit-il. C'est la vie!

De Richard Juhlin: Comment ressembler à un champagne pro

• "Ne bois pas de champagne avec des bonbons"
• "Ou tout ce qui contient des oignons, qui ruineront le goût du champagne"
• "Ne bois que de l'eau avant ou après avoir bu du champagne"

En savoir plus sur le Champagne Bar par Richard Juhlin et le Richard Juhlin Champagne Club

• Le site du Champagne Bar par Richard Juhlin
• Le site du Richard Juhlin Champagne Club
• Le Bar à Champagne sur Facebook
• Le Champagne Club sur Facebook
• Le Champagne Club sur Instagram
• Suivez Richard sur Twitter; Suivez Sommelier Björnstierne sur Twitter
• MOOD Stockholm

Salle de Champagne au Marbella Club, Marbella, Espagne

Marbella Club: l'un des centres de villégiature les plus pétillants au monde

Marbella Club, situé sur la côte méditerranéenne ensoleillée d'Espagne, a été fondé en 1954 par un prince européen sociable.

• Marbella Club est rapidement devenu une escapade pour les amis royaux et célèbres du prince Alfonso
• L'hôtel était connu dans le monde entier comme le repaire de la jet-set internationale

Marbella Cub continue à prospérer en tant que lieu de vacances incontournable des "belles personnes". Aujourd'hui, sa clientèle est composée de couples et de familles prospères (ainsi que des invités royaux comme la famille royale suédoise).

Le salon de restauration et de boissons le plus élégant et le plus haut de gamme du Marbella Club est sa salle de champagne. Récemment restauré par le designer Jean-Pierre Martel, c'est un bijou de design Art déco séduisant.

• Des détails éblouissants: une cheminée en mosaïque, un bar traditionnel capitonné, des banquettes en velours et un plafond en fresque à la feuille d'or
• Le jazz live les jeudis et samedis soirs ajoute à l'ambiance chic

Plus que des regards au Marbella Club Champagne Room

Les offres de restauration de la salle de champagne sont tout aussi élégantes que les environs et raviront les amateurs de champagne.

• La liste de Champagne couvre plus de 65 producteurs français
• Ils vont des marques célèbres comme Krug, Dom Perignon et Cristal aux petits producteurs raffinés avec des fans passionnés
• La sélection est profonde et large: vous pouvez goûter six styles différents de Krug, quatre de Pol Roger, etc.
• Vous pouvez commander au verre, bouteille, magnum ou jéroboam (égal à quatre bouteilles)
• Le sommelier de Champagne vous donnera autant ou aussi peu de conseils que vous le souhaitez
• Les cocktails à base de champagne ajoutent au plaisir; la maison Champagne Cocktail est faite avec du cognac
• Aussi offert: des dizaines de cocktails traditionnels à base d'alcool, spiritueux, vins et autres libations

Menu Champagne-Friendly au Marbella Club Champagne Room

Les petites assiettes de la cuisine sont destinées à améliorer votre expérience du champagne.

• Ils vont des assiettes de luxe de caviar et de foie gras, aux saveurs locales de jambon ibérique et de fromage Manchego, aux plats internationaux comme les hamburgers.

Où en savoir plus

• Page web de la salle de champagne du Club Marbella
• Ici, sur Luxury Travel, l'histoire pétillante de Mia Ljungerg Nevado à propos du Marbella Club