App Satisfaire Votre Soif En Caroline Du Sud Offre Une Exploration Délicieuse

App Satisfaire Votre Soif En Caroline Du Sud Offre Une Exploration Délicieuse

Le mouvement des bières artisanales traverse l’État de Caroline du Sud et a amené les amateurs de bière de tous les coins du globe à goûter au froid. Les habitants et les visiteurs sont invités à se frayer un chemin à travers les IPA, ales, stouts et lagers de la région de Palmetto.

• La brasserie Palmetto (Charleston): la plus ancienne brasserie de Caroline du Sud fabrique de la bière depuis 1993. Leur plus ancienne bière, la bière Amber, est restée un choix de choix pour les buveurs artisanaux avec ses notes maltées et sa finale vive et sèche. Il se marie bien avec une variété de plats, notamment des plats savoureux du sud et des biscuits aux pépites de chocolat.
• Swamp Rabbit Brewery et Taproom (Greenville): Bien que Ben Pierson ait fondé cette brasserie en 2014, il a plus de 30 ans d'expérience. La brasserie Swamp Rabbit a conquis le cœur et l'âme de sa communauté avec une bière raffinée, remportant deux médailles d'or aux Championnats du monde 2015 pour son IPA et sa Belgian Strong Ale.
• River Rat Brewery (Columbia): «Nous adorons brasser de la bière artisanale parce que la bière rend les gens heureux.» Ce mantra est à lui seul une raison suffisante pour goûter à leur incroyable bière artisanale. Assurez-vous d'essayer leur My Morning Stout qui se marie à merveille avec le dessert; Notre testeur de goût a essayé le stout avec du pain aux figues, des biscotti au chocolat et un biscuit aux noix et à la crème fouettée.

Caves à vin de l'état de Palmetto

Malgré le climat humide de l’État de Palmetto tout au long de l’année, les viticulteurs produisent encore des vins primés, essentiellement à base de muscadine, qui ont plus de saveur de musc que les raisins utilisés dans les régions viticoles traditionnelles. De l'Ustate jusqu'au Lowcountry, il existe de nombreux vignobles à découvrir.

• City Scape Winery (Pelzer): Les propriétaires et les plus jeunes propriétaires de vignobles du sud-est, Josh et Deb Jones, vous invitent à venir déguster leurs vins amusants. Fiers de leurs liens avec la ville de Greenville, leurs étiquettes de vin City ont la ligne d'horizon de la ville. Assurez-vous de goûter leur riesling à l'ananas, une boisson estivale amusante.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Mercer House Estate Winery utilise ses propres raisins certifiés en Caroline du Sud pour produire des vins de qualité «hyperlocale». Leur dernier album est leur "7th Heaven" qui a été réalisé à partir d’un mélange de raisins blancs et de cépages natifs. Ils offrent une dégustation peu coûteuse qui comprend 2 vols d'environ 8 à 12 échantillons.
• Island Winery (Hilton Head Island): Connue pour ses étiquettes uniques, cette cave possède les vins rouges et blancs classiques, produits à partir de raisins de Californie, du Chili et de la région des Grands Lacs. Mais, ils offrent également des vins de spécialité basse-pays à base de raisins muscadine, dont le vin Margarita et Peach on the Beach.

Distilleries de Caroline du Sud

Faites un tour à travers les nombreuses distilleries authentiques et découvrez l'histoire derrière chacun. À travers l'état, siroter des vodkas, du whisky, des gins légèrement vieillis et même de la bière.

• Six & Twenty Distillery (Piémont): leur whisky artisanal et petit lot est fabriqué à partir de toutes les céréales de Caroline du Sud: blé tendre rouge d'hiver et maïs d'Upstate, seigle et orge maltée des Midlands et riz du Lowcountry. Assurez-vous de prendre une bouteille de whisky, de bourbon, de gin ou de vodka sur un site Web.
• Distillerie de porc rayé (Charleston): la première distillerie légale de Charleston depuis la prohibition a beaucoup à offrir, y compris son rhum rayé aux épices. Ils utilisent autant que possible des ingrédients locaux, comme la production de leur rhum à partir de la canne à sucre et de la mélasse de Savannah, de leur whisky, de leur gin, de la vodka et de la bière de maïs du Myer's Farm à Bowman, en Caroline du Sud. Les visites coûtent 5 dollars par personne et ont lieu du jeudi au samedi après-midi.
• Cuivre Cheval Distillation (Columbia): La première micro-distillerie de Columbia produit exclusivement des spiritueux à partir de grains broyés à l'historique Allen Brother's Milling Company, à Columbia, lieu de base de Palmetto State, Adluh Flour. Old Mill Vodka de la marque a un nez très granuleux car ils n'utilisent pas de filtres à charbon de bois comme méthode de filtration. Si vous préférez une variété plus amusante, la distillerie propose également des cépages de saison tels que la vodka à la crème Red Velvet Peppermint et la vodka à la crème de praline Pecan.

La seule plantation de thé d'Amérique

La Caroline du Sud est le seul État de la république à avoir une plantation de thé et une usine de thé. En 1888, le Dr Charles Shepherd a fondé la plantation de thé Pinehurst à Summerville, en Caroline du Sud, qui produit la plante camellia sinesis qui est séchée et brassée en thé. En 1963, les propriétaires ont transporté les plants de thé dans une ferme de pommes de terre de plus de 127 acres située sur l’île Wadmalaw afin de continuer à étendre les activités de culture du thé.

En 1987, William Barclay Hall, dégustateur de thé de troisième génération, achète le terrain et commence à développer le thé American Classic, produit à 100% de feuilles de thé américaines. Le magasin vend neuf saveurs de thé et la marque est couramment utilisée pour faire du thé glacé dans les restaurants de Charleston. Aujourd'hui, le thé classique américain de la Plantation de thé de Charleston est même servi à la Maison-Blanche.

Boissons non alcoolisées de Caroline du Sud

Si vous avez consommé suffisamment d'alcool lors de votre visite en Caroline du Sud, préparez-vous un espace pour les boissons non alcoolisées de l'État telles que le lait, les jus de fruits, le thé sucré et le soda.

• Kuka Juice (Greenville): La première presse à jus pressée à froid de Greenville n'est pas un bar à jus typique.Leur méthode de pressage à froid infuse plus de nutriments et de vitamines que le jus frais ordinaire. Ne partez pas sans essayer Le GREENville, qui contient du chou frisé, des épinards, des feuilles de pissenlit, de la romaine, du fenouil, du concombre, du céleri, du basilic et de l'aloès.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Vous êtes-vous déjà demandé comment votre lait passe d'une vache dans un pot à lait? Rendez-vous au Hickory Hill Milk et faites une visite à la ferme laitière sans plus. Les excursions sont bon marché et comprennent un échantillon de leur lait non homogénéisé, nourri à l'herbe.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): depuis 1903, Blenheim Ginger Ale fabrique du soda au gingembre. La société utilise de l'eau minérale naturelle et un mélange secret d'épices pour créer sa boisson épicée, épicée et rouge. Actuellement, Blenheim est le plus ancien embouteilleur de soda indépendant au monde. Attaché au sud de l'attraction frontalière, il s'agit d'un arrêt facile pour la plupart des voyageurs.