Les joies des vacances de printemps en Europe

Le printemps en Europe - c'est plus que bon marché!

Vous ne pouvez pas imaginer combien de personnes en dehors de l'Europe sont amoureux du pavot européen. Un coquelicot européen est rouge, contrairement au pavot de Californie, qui est orange. Ainsi, le coquelicot surprend les gens et regarde avec émerveillement les endroits où les coquelicots tapissent la campagne.

Là où je vis dans la Lunigiana, le tapis de fleurs du début mars comprend du crocus.

Mars est aussi le temps de la floraison de Mimosa, symbole de la Journée internationale de la femme. De nombreux arbres fruitiers sont en fleurs en mars et avril.

Fin avril, les tulipes commencent à fleurir aux Pays-Bas. Bien sûr, vous pensez aux hollandais quand vous pensez aux tulipes, en particulier dans les jardins de Keukenhof, mais Floralia Brussels célèbre la floraison printanière au château de Groot-Bijgaarden où vous pourrez voir des fleurs printanières: "500 variétés dont 300 variétés de tulipes".

Avril et mai sont les mois idéaux pour visiter les temples grecs d'Agrigente, en Sicile. Le temps est parfait, les fleurs sauvages fleurissent et le tourisme est paresseux et détendu.

Les ours se réveillent en avril dans la forêt de taïga du centre de la Finlande. Et ils ont faim! Mais vous pouvez les voir jusqu'au mois de juin si vous avez de la chance. Avril en Scandinavie apporte des fleurs printanières et les aurores boréales, les "aurores boréales" peuvent être vues jusqu'en avril.

Dans le nord de l’Angleterre, vous pouvez voir le défilé de fleurs de printemps de Harrogate. Les jardiniers sérieux pourraient vouloir assister à l'exposition de fleurs de Chelsea - la plus grande exposition de fleur sur terre selon Ferne Arfin.

Et n'oublions pas l'Irlande. Que diriez-vous de planifier un voyage de printemps au Haras National d'Irlande et aux Jardins Japonais, à Tully (Comté de Kildare)? Rien de tel que des poteaux, des jardins et un restaurant pour faire couler le vieux sang. Et comme bonus spécial dans le jardin de St. Fiachra, vous aurez la chance de découvrir "St. Fiachra, dont la statue se trouve dans un lac. Il est le saint patron des jardiniers et aide également ceux qui sont atteints de maladies sexuellement transmissibles." Vous ne voulez pas manquer ça!

Bien sûr, quand les jardins sont en bon état, les légumes de printemps ne peuvent pas être loin derrière.

Fruits et légumes de printemps sur les marchés européens (et restaurants!)

Après un long hiver de légumes-racines rôtis, les Romains attendent un vert amer appelé puntarella, une forme de chicorée, un vert tardif de l'hiver qui fleurit dans le Latium. C'est le signe avant-coureur du printemps, habillé d'un peu d'huile et d'anchois hachés.

Dans les marchés de printemps italiens, vous trouverez de nombreux légumes familiers et de nombreux autres. Il y aura toujours des artichauts au printemps et ils seront peu coûteux, mais il y en aura plusieurs sortes. Notre préféré est les artichauts épineux de Sicile et de Sardaigne. Ils ont évolué pour chasser les moutons; pratiquement toutes les plantes en Sardaigne ont des épines!

Parmi les autres curiosités, citons nos préférés, les agretti, une herbe de marais que vous faites sauter dans un peu d’huile et de l’ail, assaisonnant légèrement, voire même pas du tout, car il a un aspect salé inhérent à son lieu de naissance. Il y a aussi des cardons (cardoni en italien, un parent de l'artichaut) et l'ampoule ressemblant à un oignon sur la photo appelée lampascione, un type spécifique de bulbe de jacinthe qui était autrefois la cucina povera, la cuisine des pauvres et est devenu tout à fait à la mode comme plat d'accompagnement dans les Pouilles conservés "sottolio" ou sous l'huile.

C'est l'Italie, bien sûr, avec laquelle je suis le plus familier. Mais d'autres marchés offriront leurs propres spécialités uniques. Les fraises sauvages de France me viennent à l'esprit, mais plus rares encore, les fraises cultivées dans l'Aveyron sont spéciales et mûrissent plus tôt que les fraises des jardins.

Ferne Arfin, de UK Travel, nous rappelle qu’April lance un festival de deux mois sur les asperges dans la vallée de Evesham, dans le Worcestershire, dans les Cotswolds. La saison des asperges blanches en Allemagne et dans le nord de l’Europe débutera en mai.

Oui, en Europe, les gens célèbrent tous les asperges, blanches, vertes ou sauvages.

La Grèce a le même esprit de rassemblement et beaucoup des mêmes légumes de printemps que l'Italie, selon le guide touristique grec deTraci Regula:

"En Grèce, il y aurait des hortes de printemps disponibles - des greens en plein air, ce que les yia-yias (mamies) en noir avec des sacs en plastique attirent au bord de la route, surprenant l’automobiliste inattentif. des épinards sauvages et des asperges sauvages et une herbe ressemblant à des pissenlits appelée Zohos apparaissent clairement sur les tables ou dans les tartes aux épinards (spankopita), bien que les asperges soient si appréciées qu'elles être servis seuls. Ils sont tous censés être particulièrement nutritifs - les asperges sauvages sont censées assurer la conception et la naissance d’enfants mâles en bonne santé en particulier. "

Et n'oubliez pas l'agneau de printemps. Dans mon coin de bois italien, il ne s'agit pas de n'importe quel agneau de printemps, mais de zones géographiques spécifiques dans lesquelles les moutons se développent. C'est l'agneau Zeri pour nous, certains des meilleurs agneaux que j'ai goûtés.

Pour profiter de ces aliments uniques que vous pourriez ne pas trouver dans les restaurants, vous avez besoin d'une cuisine. Vous pouvez en obtenir un dans la plupart des locations de vacances.

Passons à cette fabuleuse lumière printanière et aux nuages ​​de printemps en colère qui rendent ce voyage photographique spécial.

Spring Light - Un délice!

De nombreux touristes traînent un lourd DSLR en Europe, espérant capturer cette image parfaite. Si vous êtes photographe paysagiste, vous serez heureux d'avoir visité l'Europe pendant la saison morte.

Il est peu probable que vous puissiez obtenir une photo comme celle-ci en été. Nous avons essayé.Lorsque la mer se réchauffe et que la température de l’air est plus fraîche la nuit et que la température est plus chaude dans la journée, une brume se forme sur la mer - et vous ne verrez pas la mer ou la ville de Carrara . Le printemps et l'automne (et même l'hiver) sont vos meilleurs choix.

La lumière solaire forte est également le pire type de lumière pour la plupart des images. Il rend les gens macabres, assombrissant les orbites tout en faisant exploser le front avec une lumière blanche. Au printemps et à l’automne, l’heure d’or, où la lumière bruyante est chaleureuse et invitante et où vous obtenez cette lueur romantique dans vos photos, se produit plus tôt dans la journée, au moment où vous êtes fatigué de faire du tourisme plutôt que re au dîner. De meilleures images sont plus faciles.

Alors, considérez le printemps comme une saison que vous voudrez peut-être choisir pour des vacances en Europe. Les pages qui suivent peuvent constituer une incitation - ce sont certaines de mes photos préférées prises au printemps.

Spring Trees - Des squelettes comme accessoires de vacances

Vous pouvez utiliser des arbres de printemps pour ajouter du mystère à une image comme celle ci-dessus. En été, vous ne seriez même pas voir les tours du château, mais maintenant elles sont visibles et mystérieuses, une vision d'un film d'horreur; qui est dans cette tour, enchaînée au mur?