Turf Tavern Pub presque secret d'Oxford

Les gens à la recherche d'une expérience authentique et traditionnelle dans un pub anglais parviennent à faire vibrer The Turf Tavern malgré son emplacement quasi secret.

Visitez n'importe quel jour de la semaine et vous trouverez la Turf Tavern pleine d'étudiants universitaires, d'universitaires, de familles locales et de visiteurs du monde entier à la recherche du symbole préféré de l'inspecteur Morse de la British TV.

Le détective fictif, créé par Colin Dexter et présenté sur la longue série télévisée britannique, n’est qu’un des clients les plus célèbres de ce pub.

Parmi les célébrités en direct: Elizabeth Taylor et Richard Burton étaient réputés pour s’arrêter tout en restant à proximité; les acteurs et l’équipe des films de Harry Potter ont traîné pendant qu’ils tournaient à Oxford; Stephen Hawking, Thomas Hardy, Emma Watson et Ernest Hemingway ont plié leurs coudes dans ce bar (pas tous en même temps). Il serait également à l’endroit où, au cours de ses journées à l’Université d’Oxford, l’ancien Premier ministre australien Bob Hawke a abattu un mètre de bière en 11 secondes - créant le Guinness Book of Records - et le président Bill Clinton n’a pas inhalé.

Le plus dur pub d'Oxford à trouver

Christopher Middleton, écrivant dans le Telegraph, a dit de ce pub, "Vous auriez pu visiter Oxford au cours des 600 dernières années et toujours pas trouvé la taverne de gazon."Cela dit, trouver ce petit pub fascinant avec sa très longue histoire est un défi.

Tournez New Lane Lane, en face de la bibliothèque Bodleian.

Passez sous le pont des soupirs très photographié d'Oxford et tournez presque immédiatement à gauche dans le passage de Sainte-Hélène, une allée si étroite que vous ne pourrez peut-être pas écarter les deux bras. On l'appelait Hell Passage. Dans Evelyn Waugh Brideshead Revisited Charles dit: "Le Turf in Hell Passage nous connaissait bien."

Le passage s’élargit et se rétrécit en tournant dans les coins. Environ 150 mètres plus loin - tout comme vous le croyez - la minuscule taverne Turf apparaît. Continuez tout droit à travers une petite porte verte ou suivez des passages sinueux à droite et à gauche dans les brasseries. The Turf n'est peut-être pas le plus ancien pub d'Oxford, mais ses anciennes fondations soutiennent un dédale de petites pièces aux formes étranges, reliées par des passages étroits, de petits escaliers et deux petits bars animés.

Un moyen plus facile - mais beaucoup moins aventureux et loin d'être aussi amusant - est d'entrer à Bath Place, une voie piétonne pavée, au large de Holywell Street. Le pub est à environ 300 pieds de cette direction.

L'emplacement n'est pas le seul casse-tête

L'ancienneté de Turf Tavern et le fait qu'il s'agisse du plus vieux pub d'Oxford sont également un peu mystérieux. Certes, il est l'un des plus anciens, en concurrence avec The Bear, un pub Fuller qui prétend servir depuis 1242. La façade délabrée à colombages qui fait face à Bath Place est probablement au début du 17ème siècle. Un panneau sur le côté du pub affirme qu'ils servent depuis le 12ème siècle (ce serait les années 1100). Mais le premier rapport confirmé du lieu est 1381 dans les dossiers fiscaux du règne du roi Richard II.

Boire

Une fois que vous le trouvez, il y a beaucoup à apprécier dans ses petites chambres interconnectées. En dépit d'être un pub géré (c'est-à-dire qu'il est géré par une société brassicole), les responsables, Greene King, ont conservé le caractère de freehouse, offrant une large gamme de bières et de bières réelles. Les clients sont tenus au courant et la sélection change tous les jours. Le vin est disponible au verre et à la bouteille et au champagne à la bouteille. Le jus d'orange, les boissons gazeuses et le café sont autant gâtés que les boissons alcoolisées. Et s'ils ont le temps de discuter (ce qui n'est pas souvent le cas), les serveurs dans un bar à peu près aussi grand qu'un placard vous guideront à travers tous les choix.

Conseil: ne manquez pas le vin rouge chaud. C'est une spécialité de pub en hiver.

Manger

Les plats principaux vont des plats anglais traditionnels tels que les saucisses et la purée de Cumberland, la tarte au bœuf et à la bière, le poisson-frites, les hamburgers et les salades.

Les côtés comprennent de superbes frites à triple cuisson. Les desserts sont traditionnels et solidement anglais - le pudding au caramel collant, le gâteau au fromage Eton Mess, le brownie au chocolat triple. Nous aimons les beignets trempés avec une sauce à la fraise et aux pommes.

Caractéristiques spéciales

Enveloppés par d'autres bâtiments de tous les côtés, les trois terrasses en plein air du pub sont confortables toute l'année. Au Moyen Âge, ces cours étaient des lieux de combats de coqs et pire encore. Le nom vient du Turfmen ou comptables de gazon (bookmakers) qui a pris des paris ici. Mais c'est toute l'histoire ancienne, aujourd'hui, les jardins de la bière sont conservés dans le charbon de bois, dans de grands braseros et les clients sont invités à faire griller des guimauves dessus - particulièrement populaire auprès des enfants.

Le verdict

C'est un pub rare, de nos jours, qui réussit à être peuplé de locaux tout en étant joyeux et amical avec des étrangers. Prenez la peine de trouver ce merveilleux pub atmosphérique.

Turf Tavern Essentials

• La taverne de gazon
• 4-5 Bath Place, Oxford OX1 3SU
• Tel: +44 (0)1865 243 235
• Ouvrir:Tous les jours 11h à 23 heures
• Nourriture servie:Tous les jours de 11h à 21h
• Wifi gratuit
• Conviviale et familiale
• Des prix:Modérer