Meilleurs restaurants végétariens à Londres

J'ai été végétarien pendant la plus grande partie de ma vie et il y avait autrefois un moment où il n'y avait pas de choix ou une option basée sur le fromage uniquement au restaurant. Mais Londres a certains des meilleurs restaurants au monde et les restaurants végétariens sont également superbes maintenant, avec de nombreux consommateurs de viande qui les choisissent pour l'option santé.

Tibits

Flickr / CC / Tony Webster

Tibits est un grand restaurant végétarien sain situé près de Piccadilly Circus, dans le centre de Londres. Il fait partie de la Quartier alimentaire Regent Street et est en face du IceBar London.

Tibits est associé à la société zurichoise Hilti, le plus ancien restaurant végétarien d'Europe, âgé de plus de 100 ans, mais Tibits est jeune, frais et moderne.
Il y a un grand «bateau de nourriture» avec des plats chauds et froids à choisir et les sièges sont au rez-de-chaussée, à l'extérieur pour une journée ensoleillée (ils se produisent parfois!) Et en bas pour une sensation plus lounge. En bas, il est également bon pour les familles car il y a des jouets pour enfants, des livres et un grand tableau noir.
Les boissons aux fruits et légumes frais sont délicieuses et il y a aussi une bonne gamme de thé. Si vous arrêtez le soir, vous pourrez déguster une bouteille de vin et les lumières éteintes.

Ethos

Laura Porter

Ethos est un restaurant self-service sophistiqué, proche d'Oxford Circus. Au cours de la semaine, c'est un buffet payant et le week-end, le buffet est illimité. Ces plats sans viande sont parfaits pour tout le monde et pas ouvertement «végétariens».

Vanille Noire

La gastronomie et la cuisine végétarienne ne sont pas souvent réunies, mais c'est exactement ce que propose Vanilla Black, dans son emplacement isolé. Ils offrent une restauration de qualité qui semble souvent trop belle pour être mangée, mais qui se laisse aller, car le menu n'est jamais fade et est l'un des plus créatifs que j'ai jamais vu. Sel et gel de vinaigre, n'importe qui? Ou cornichon à l'ananas? Ou Brie-Glace (photo)? La nourriture ici est magnifique et délicieuse.

Manne

Manna est le plus ancien restaurant végétarien de Londres. Beaucoup de gens n'associent pas le "goût de connaisseur et la présentation gastronomique" à des aliments sains et végétariens, mais Manna peut facilement annuler ce mythe. Les repas ne sont pas gros mais vous n'aurez pas faim et c'est un vrai régal de voir la nourriture végétarienne si bien présentée. Manna donne une raison de plus pour visiter la belle région de Primrose Hill au nord de Londres.

La porte

The Gate est géré par les frères Adrian et Michael Daniel depuis décembre 1989. The Gate est spécialisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne et possède une grande connaissance de l’adaptation des menus et des plats aux besoins alimentaires particuliers. Ils utilisent uniquement des fruits et légumes frais et des produits biologiques dans la mesure du possible.

Mildred's

Mildred's est une institution Soho qui sert des repas copieux et végétariens à prix abordable depuis vingt ans. Outre un menu végétarien savoureux, ils utilisent du café biologique équitable, du lait biologique et du lait de soja pour leurs boissons. Leur bar propose également des vins et des bières bien choisis. Mildreds a une politique de réservation pour le restaurant, donc vous pouvez prendre un verre au bar en attendant une table. Cependant, ils ont une salle à manger privée qui peut être réservée le soir (sièges 10-24 personnes).

Houmous Bros

Flickr / CC / Mundo Resink

Hummus Bros propose un houmous maison avec un choix de garnitures, servi avec du pain pitta chaud, des salades et des jus de fruits. La nourriture est fraîche et simple mais délicieuse. Hummus Bros est le seul endroit au Royaume-Uni à se concentrer uniquement sur le houmous.
Hummus Bros est un excellent restaurant pour les végétariens, car presque tout le menu est végétarien et il existe également des options végétaliennes. Vous pouvez créer un menu personnalisable en ligne pour répondre à vos besoins alimentaires particuliers.

Deli de Gaby

© Laura Porter

Gaby's Deli est populaire comme budget (supprimer le cas échéant) / végétarien / juif / casher / méditerranéen / grec hummous et kebab café / diner / restaurant. C'est toutes ces choses et plus encore. Vous décidez du meilleur label mais assurez-vous de vous arrêter.

222 végétalien végétalien

222 Veggie Vegan est un restaurant 100% végétalien axé sur un mode de vie sain et le plaisir de manger des plats végétariens de qualité. Le restaurant a ouvert en 2004 et n'a pas de politique de micro-ondes et de friture. Les ingrédients sont à faible teneur en matières grasses, à faible teneur en sel, non-GM et organiques dans la mesure du possible.