The Wallace Restaurant Afternoon Tea

Le restaurant Wallace est situé dans la galerie d'art Wallace Collection. Cette brasserie européenne moderne est baignée de lumière naturelle dans une cour couverte de verre, donnant l'impression d'être un coin repas en plein air.

Le restaurant Wallace est exploité par Peyton et Byrne et c'est un vrai bijou. Qu'y a-t-il à ne pas aimer manger sur la bonne table près des beaux-arts, de la porcelaine et des meubles exquis?

La revue de thé du restaurant Wallace

Le restaurant Wallace est accessible par l'entrée principale de la collection Wallace. Ne soyez pas surpris quand des membres du personnel de la tribune vous ordonnent d'emmener votre sac au vestiaire - cela arrive chaque fois que j'y suis, même avec les plus petits sacs. Dites-leur simplement que vous allez au restaurant et que vous pouvez ensuite garder vos affaires avec vous.

Certains des espaces de la cour sont un café, donc vous pouvez vous arrêter pour prendre un verre sans réservation, et le reste de l'espace est pris en charge par le restaurant.

Dans le cadre du projet Centenary de The Wallace Collection en 2000, le musée a acquis une gamme de nouvelles installations, y compris cet élégant restaurant dans la cour couverte. Cet atrium à double hauteur au cœur du bâtiment me rappelle le Winter Garden de l'hôtel Landmark.

Les murs sont rose saumon et il y a beaucoup de tables pour deux tables et plus disponibles. Les tables disposent d'un arrangement floral et des verres d'eau sont servis lorsque vous prenez place.

Le Wallace est géré par Peyton et Byrne qui gèrent également les salles à manger nationales de la National Gallery de Trafalgar Square et Inn The Park à St. James's Park, ainsi que de nombreuses autres.

Options de thé l'après-midi

Nous avons choisi le thé anglais d'après-midi qui est servi sur un support à gâteau à trois niveaux, mais vous pouvez également choisir un thé à la crème

Si vous souhaitez célébrer une occasion spéciale, vous pouvez également ajouter un verre de champagne.

Le thé

J'ai été très impressionné par le grand choix de thés proposés et le personnel a pu offrir des conseils pour nous aider à prendre une décision. J'ai choisi la bière Elderflower et Ginger qui était naturellement douce et délicieuse. Mon compagnon a choisi le Earl Grey Bluestar qui était très bien aussi.

Le thé est servi dans une théière chinoise noire avec un pied. (Astuce rapide: gardez la poignée de la théière en place ou il fait trop chaud pour tenir si elle repose contre la marmite.) La vaisselle de la table est tout blanche.

De l'eau chaude supplémentaire a été offerte sans demander ce qui est toujours un signe que le personnel comprend la qualité du thé qu'ils servent.

Le stand de gâteau

Le support à gâteau à trois niveaux en argent comprend des plaques latérales au lieu d’assiettes, ce qui signifie que nous pouvons facilement placer deux stands de gâteaux sur une petite table. Je n'avais jamais vu ces gâteaux minces auparavant et pensais qu'ils étaient une excellente idée.

Sandwichs

Nous avons reçu des sandwichs à quatre doigts chacun sur du pain brun et blanc. Les sandwichs standard incluent le jambon, le saumon fumé, le poulet et le concombre, mais j'ai pu demander des options végétariennes sans problème.

Pour ajouter de l'intérêt au plat salé, le sandwich au concombre avait du beurre de wasabi qui ressemblait un peu à la moutarde mais avec un plus gros coup de pied.

Couches Douces

Sur la couche intermédiaire du support à gâteaux, chaque diner reçoit un très gros scone maison avec de petits pots de crème fraîche et de confiture de fraises. Le scone était encore chaud après que nous ayons fini les sandwichs et il a coupé sans miettes.

La couche supérieure du support à gâteaux est destinée aux friandises et nous en avons trois chacun. J'ai eu une tarte au citron meringuée, un gâteau au fromage au chocolat blanc et un cœur au chocolat et à la framboise, mais, bien sûr, ceux-ci peuvent varier.

Conclusion

J'avais entendu beaucoup de bonnes choses à propos du thé de l'après-midi au Wallace et je dois dire que je suis d'accord. Nous sommes restés environ une heure, mais nous avons bu et mangé beaucoup et ne nous sommes certainement pas sentis pressés.

Le service était excellent et le personnel était très accueillant et efficace. L'expérience entière a été merveilleusement indulgent à un prix incroyablement bon (18,50 £). C'est un endroit que je recommanderais certainement et j'espère y retourner plusieurs fois.

Informations sur le thé de l'après-midi 

Lieu:
Le restaurant Wallace
La collection Wallace
Hertford House
Manchester Square
Londres W1U 3BN

Station de métro la plus proche: Bond Street, sur les lignes Central et Jubilee

Utilisez Journey Planner ou Citymapper pour planifier votre itinéraire en transport en commun.

Days and Times:Sept jours sur sept.
14h30-16h30 (dernière réservation 16h)

Coût: À partir de 6,50 £ par personne pour le thé à la crème

Code vestimentaire: Décontracté chic.

Réservations Tel: 020 7563 9505

La photographie: Permis. Le personnel aidera.

Les enfants: Bienvenue.

Site officiel: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/

Pour plus de critiques de thé d'après-midi, voir:Meilleur thé de l'après-midi à Londres.

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