Chapeau bas au thé d'après-midi du chapelier de Sanderson

L'après-midi du Mad Hatter à l'hôtel Sanderson est un merveilleux hommage à Lewis Caroll. Il est produit en collaboration avec Luna & Curious qui a conçu la vaisselle unique monochrome et le concept du thé.

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Meilleur après-midi à Londres.

Revue de thé d'après-midi de Sanderson London Mad Hatter

J'adore donc j'aurais vraiment dû essayer ce thé de l'après-midi plus tôt. Il est servi à l'hôtel Sanderson, juste à côté d'Oxford Street.

Le bâtiment des années 1950 était autrefois la fabrique de papiers peints de Sanderson et, bien qu'il ne soit pas très spécial de l'extérieur (English Heritage a donné le statut de bâtiment classé Grade II, il doit donc être préservé). théâtre à l'intérieur.

Le thé de l’après-midi est servi dans le jardin de la cour, au centre du bâtiment, où les ouvriers de l’usine de papier peint ont déjeuné. Philippe Starck a installé un magnifique jardin de style japonais avec un coin repas pouvant être utilisé toute l’année avec des éléments chauffants soigneusement placés dans le plafond. Même si je me suis assis dehors, la seule fois où j'ai eu froid, c'est quand la porte du restaurant a été ouverte.

Chaque table est déjà habillée lorsque vous arrivez avec la vaisselle unique et les serviettes sont enveloppées dans une énigme. Un livre vintage sur la table contient le menu et j'ai trouvé une boîte à musique contenant des morceaux de sucre et des pinces.

Il y a des tables pour accueillir les grands groupes et les parties de poule / bachelorette sont populaires ici. J'ai aussi vu des fêtes de famille et beaucoup d'amis profitant d'un après-midi indulgent ensemble.

Personnel
J'ai été très impressionné par le personnel du Sanderson, surtout dans le restaurant. Les gâteaux ont été décrits avec passion et connaissance et cette confiance a été vraiment appréciée.

Sélection de thé

Le menu merveilleusement déguisé n'inclut pas les options de thé, mais au lieu de quatre petites bouteilles en verre avec bouchons, remplies de thés aromatisés, avec un ruban à étiqueter, vous sont proposées. J'ai choisi la fraise et la crème comme il convenait bien à l'occasion, mais il y avait aussi de la rhubarbe et de la crème anglaise, de la tarte aux pommes et du chocolat à la menthe. Si vous préférez les thés plus simples, il y a aussi un thé noir standard et un Earl Grey que j'ai apprécié par la suite. Tous sont des thés en feuilles et sont servis dans une délicieuse théière blanche avec une couronne en papier noir. Pourquoi une couronne en papier? Encadrer le pot avec un visage de roi sur lui bien sûr!

Gâteries salées
Je suis toujours désireux de voir comment les sandwichs peuvent être présentés de tant de manières différentes. Au Sanderson, les sandwichs étaient comme des mini-rouleaux suisses. Tandis que les garnitures étaient du jambon cumbrian traditionnel fumé avec de la moutarde entière, du fromage à la crème au concombre et à la ciboulette, du saumon fumé, de la mayonnaise aux œufs, le pain était composé de tomates séchées au soleil . Tous étaient fraîchement préparés et délicieux.

En plus des sandwiches, il y avait aussi une mini quiche légère et moelleuse.

Les scones entrent dans les catégories sucrées et salées car nous avions un scone au fromage servi avec du beurre aux herbes et un scone au chocolat servi avec de la crème et des confitures de fraises.

Gâterie
La couche supérieure du support à gâteau à trois niveaux est un pays des merveilles coloré. Tout en haut, nous avons eu une tasse de thé rayée avec des pousses de pois et une exquise meringue aux carottes reposant sur le dessus. À côté de la tasse à thé se trouvaient des champignons à la fraise et à la crème de guimauve.

J'ai adoré l'horloge à éponge Victoria de «Tick Tock» et le gâteau au fromage à la mangue fondant en forme de larme recouvert de chocolat blanc à motifs arc-en-ciel était divin. Le centre de mangue tendre était une merveilleuse surprise et il dégoulinait comme un jaune d'œuf. Il y avait une autre surprise dans le thé vert matcha et la mousse au chocolat blanc car non seulement la tasse de thé au chocolat noir était comestible mais il y avait aussi des bonbons à éclater à l'intérieur!

Une potion «Drink Me» est arrivée dans une petite bouteille en verre brun avec une paille et on nous a conseillé de sucer lentement car il y avait trois saveurs à déguster.

Littéralement, tout le monde dans la pièce souriait en essayant cette délicieuse gâterie.

Jelly Wonderland
En plus du fabuleux stand à gâteaux, les invités peuvent visiter le «Jelly Wonderland» pour des gelées de fruits inhabituelles faites dans des moules à gelée victoriens et présentées sur un somptueux chariot à gâteaux Phillipe Starck. Le bonheur a rempli la salle alors que nous devions nous livrer à ces desserts enfantins.

Conclusion
Le thé de l'après-midi a besoin de sandwichs, de scones, de gâteaux et de thé et tous, oui, tous ces éléments sont là, mais d'une manière vraiment unique. Alors que le thé de l'après-midi change de saison, je suis sûr que cela continuera à ravir.

Informations sur le thé de l'après-midi

Lieu:
Le jardin de la cour
Hôtel Sanderson
50 Berners Street, Londres W1T 3NG

Station de métro la plus proche:
Oxford Circus ou Tottenham Court Road.
Utilisez Journey Planner pour planifier votre itinéraire en transport en commun.

Days and Times: Servi tous les jours de 11h à 17h30.

Coût: À partir de 35 £ par personne.

Code vestimentaire:Décontracté chic.

Réservations: 020 7300 5588

La photographie: Permis.

Des familles: Bienvenue.

La musique: Pas de musique de fond.

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