Journée des crêpes à Londres

Journée des crêpes à Londres
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4 oz (100 g) de farine nature
10 fl oz (300 ml) de lait
2 oeufs
2 oz (50 g) de beurre fondu
Pincée de sel
1. Tamiser la farine et le sel dans un bol à mélanger.
2. Faire un puits au centre et ajouter les oeufs.
3. Fouetter pour ajouter les oeufs.
4. Ajouter graduellement le lait et continuer à fouetter.
5. Faire fondre le beurre dans une poêle sur un feu chaud.
6. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre fondu au mélange de pâte.
7. Verser la pâte dans la poêle et incliner d'un côté à l'autre pour créer une fine couche de pâte.
8. Cuire 1 minute.
9. Desserrez les bords de la crêpe et retournez-la.
10. Cuire l'autre côté pendant une minute.
11. Amusez-vous à lancer la crêpe!
12. Faites glisser la casserole sur une assiette. Vous pouvez les empiler avec du papier sulfurisé entre les deux.
13. Délicieux avec du sucre et du jus de citron.
Ressources associées
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Styles de crêpes du monde entier

Les crêpes allemandes et françaises sont très fines et servies avec des garnitures sucrées ou salées. La crêpe française est fine et croustillante. Une crêpe suzette est pliée ou roulée et chauffée dans une sauce de beurre, de sucre, de jus d'agrumes et de liqueur.
Les blinis russes sont des crêpes fines et croustillantes, généralement servies avec du caviar et de la crème sure ou pliées et remplies de fromage à la crème ou de confiture.
Le Mexique a des tortillas, souvent servies avec une garniture de haricots ou de viande et garnies de sauce tomate.
Les crêpes américaines sont plus épaisses et peuvent être appelées des galettes ou des gâteaux.
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Courses de crêpes à Londres

Il y a un nombre croissant de courses annuelles à Pancake Day à Londres. Le but d'une course de crêpes est de courir aussi vite que possible tout en jetant une crêpe dans une poêle à frire! Certaines courses ont des équipes faisant du relais, certaines ont des compétiteurs en déguisements, mais toutes sont amusantes à regarder.
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Course de crêpes parlementaires de Rehab UK
© Laura Porter, sous licence à About.com, Inc.
La revue
Révision de la course aux crêpes parlementaires du Royaume-Uni
Emplacement:
La course a lieu à Victoria Gardens (en face de College Green), à l’autre bout du Parlement, jusqu’à Big Ben, à côté de la rivière. Vous le trouverez!
Station de métro la plus proche: Westminster
La description:
Des membres des deux chambres du Parlement (Chambre des lords et Chambre des communes) et représentant tous les principaux partis politiques participent à cette course hautement compétitive.
La sélection finale de l'équipe est souvent un secret jusqu'au matin de l'événement, mais les vétérans des pancakes, Lord Morris, de Manchester, Lord et Lady Dholakia, le député Betty Williams et le député Steven Pound y participent généralement.
Un starter officiel VIP sera présent pour s'assurer que les règles d'engagement sont strictement respectées, y compris une interdiction nouvellement imposée de faire trébucher d'autres concurrents!
Temps de course:
9h45 - 10h30
(Remarque: la course ne dure que 5-10 minutes, alors amusez-vous avant et après.)
Informations supplémentaires:
Rehab UK fait partie du groupe Rehab et opère à partir de trois centres de réadaptation de lésions cérébrales innovants, dont un à Londres. Elle offre une gamme complète de services spécialisés, allant de l'évaluation et de la formation professionnelles et éducatives à la gestion de cas, et développe des programmes sur mesure pour les personnes dans le confort de leur foyer. Il s'agit de permettre aux personnes handicapées de reprendre leurs études, de faire leur entrée sur le marché du travail et de conserver un emploi et de devenir plus indépendantes socialement et économiquement.
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La grande course de crêpes de Spitalfields
© Arts alternatifs La description:
Des équipes de quatre personnes effectuent une course de relais pour les spectateurs afin de collecter des fonds pour des œuvres de bienfaisance (Air ambulance de Londres). Les gagnants recevront une poêle à frire magnifiquement gravée avec d'autres prix pour l'équipe la mieux habillée et les autres finalistes.
Emplacement:
Dray Walk, brasserie Old Truman, Brick Lane, E1
Stations de métro les plus proches: Aldgate East / Liverpool Street.
Heure de début:
12h30, suivi des finales et de la remise des prix.
Site officiel:
La grande course de crêpes de Spitalfields
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Courses de crêpes de la cité inter-livrée de Londres
© Laura Porter, sous licence à About.com, Inc.
Photos de course:
Photos des courses de crêpes de l'Inter-Livery et de la City of London
Emplacement:
Guildhall Yard, devant le Guildhall de la ville de Londres.
Stations de métro les plus proches:
St Paul's / Mansion House / Banque.
La description:
Quatre courses avec les équipes en tenue officielle pour leurs rôles de cérémonie - plus une toque et un tablier!
Temps de course: À partir de midi
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Meilleure course à la banque

Emplacement:
La place Jubilee de Borough Market se trouve juste à côté de Winchester Walk, près de la cathédrale de Southwark.
Station de métro la plus proche: London Bridge.
La description:
Better Bankside est un quartier d’amélioration des affaires qui couvre le pont de Southwark jusqu’à London Bridge. Ils organisent une course annuelle de la journée des crêpes pour recueillir des fonds pour des œuvres de charité. Attendez-vous à voir cinq manches plus une course gagnante. C'est une course de relais simple avec quatre membres dans chaque équipe (maximum de 25 équipes).
Le doyen de la cathédrale de Southwark commencera la course et tous sont invités à venir, soutenir leurs équipes et profiter de la musique live.
Pour les spectateurs et les participants, Baxter's et The Refectory at the Cathedral, marchands de Borough Market, vendront des crêpes avec une variété de garnitures: cannelle, citron, nutella, salade de fruits et banane. D'autres commerçants du Borough Market seront présents ce jour-là pour offrir une foule de friandises et la cuisine de démonstration du marché avec la chef résidente Hayley Edwards sera là pour vous montrer comment créer une gamme de délicieuses garnitures à base de crêpes sur le marché.
Heure de début:12 heures. Les courses commencent à 12h30.
Heure d'arrivée:14h
Meilleur site Web de Bankside:Meilleure course à la banque
Une autre course à proximité: Dans la même zone, il y a aussi la course de crêpes de bienfaisance SE1 Flipping Marvelous 12h30-14h au The Scoop, devant l'hôtel de ville. En savoir plus…
Manger à proximité: Réfectoire de la cathédrale de Southwark.
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