Comment manger dans une ville gourmande pour moins cher

Vous pouvez sans aucun doute jeter quelques dollars à Londres, qui depuis cette date est devenue l'une des plus grandes villes gastronomiques au monde, avec plus de 70 restaurants étoilés au guide Michelin. Mais une scène gastronomique et marchande florissante, ainsi qu'une cuisine internationale du monde entier vous offrent de nombreux choix pour bien manger sans vous ruiner.

Pub Grub

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La plupart des pubs londoniens servent de la nourriture et de nombreuses offres publicitaires pour des combos repas et boissons. Les menus de pub comprennent souvent des fish and chips et d'autres snacks britanniques traditionnels tels que le Welsh rarebit, la version anglaise d'un fromage grillé. Recherchez un «high tea» bon marché mais complet, un souper populaire habituellement servi entre 17h et 19h. et composé d'une sorte de viande et de pommes de terre suivi de pain avec du beurre et de la confiture et du gâteau pour le dessert.

Restaurants à petits prix

Entre les restaurants étoilés Michelin, vous trouverez de nombreuses options budgétaires dans le centre-ville et à la périphérie du centre-ville. Juger un restaurant par son menu, mais aussi remarquer des signes d’excellence: une salle à manger remplie de locaux signifie généralement un chef qualifié dans la cuisine. La population internationale de Londres représente presque tous les pays du monde, la plupart avec un restaurant. Les cuisines ethniques telles que le chinois, le vietnamien, le mexicain, l'indien et l'africain se concentrent souvent sur la cuisine maison avec des ingrédients courants, de sorte que vous pouvez généralement trouver un repas bon marché mais satisfaisant.

Sandwicheries

Les sandwicheries à travers Londres offrent une variété presque infinie de garnitures dans toutes les formes de pain, ce qui rend certainement John Montagu fier. De nombreux récits font référence au quatrième comte de Sandwich pour avoir inventé le repas à la main lors d'un jeu de cartes marathon au 18ème siècle. Au fur et à mesure de l'histoire, il a dévoré une tranche de bœuf entre deux toasts, sans jamais se lever de la table. Mais les offres modernes de Londres amènent le concept de sandwich à un autre domaine, avec un nombre infini de variantes disponibles.

Alimentation de rue et marchés

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Les meilleurs chefs de Londres se lancent souvent dans les marchés alimentaires dynamiques de la ville, tels que CURB Camden, dans le quartier central historique. Travaillant à partir de stalles nues avec peu d’embellissements (comme de véritables assiettes et de l’argenterie) pour les distraire, ces chefs se consacrent entièrement à la nourriture. Le résultat? Vous pouvez obtenir un repas vraiment inoubliable pour un peu plus que le changement de poche, dans l’un des points chauds de la ville pour la contre-culture et la créativité.

Boutiques de pharmacie

Les chaînes de pharmacies de Londres, telles que Boots, servent des sandwichs sains à l'heure du déjeuner à un prix avantageux. Ces sandwichs préfabriqués et emballés constituent une bonne option pour un déjeuner à emporter, et ils viennent souvent avec des chips (le nom britannique pour une pomme de terre) et une boisson au même prix bas.

Poisson et frites

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De la morue battue à la bière traditionnelle ou de l'aiglefin aux versions de fusion modernes incorporant des épices exotiques, des sauces non conventionnelles et des préparations créatives, le poisson et les frites dominent toujours la scène culinaire de Londres. Pour le repas le moins cher, commandez dans une fenêtre sans rendez-vous et transportez votre prime emballée dans du papier journal sur un banc de parc.

Nourriture chinoise

Dirigez-vous vers le quartier chinois de Londres pour déguster des plats chinois et asiatiques authentiques mais bon marché. Avec près de 80 restaurants, vous pourrez déguster des plats comme le cantonais, le sichuanais, le mongol et le malaisien. Il y a aussi des supermarchés chinois si vous voulez cuisiner un plat chinois.

Petit déjeuner toute la journée

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Le Full English, appelé fry-up dans certains endroits, contient du bacon, des œufs, des saucisses, une tomate grillée, des fèves au lard, des champignons, du café ou du thé et du pain grillé / frit. C'est un repas chaud qui peut vous donner des heures de visites. Cherchez-le au menu dans des pubs et des cafés indéfinis. Certains vous permettent de choisir des articles individuellement, ce qui réduit encore plus le prix.