Les meilleures brasseries et bars à bière à visiter à Copenhague

Les meilleures brasseries et bars à bière à visiter à Copenhague / Danemark

Il existe de nombreuses possibilités de goûter et de découvrir øl (c'est le mot danois pour la bière!) À Copenhague. Des micro-brasseries aux classiques danois et aux collaborations américaines surprenantes, cette ville scandinave a des brasseries que chaque fan de bière va adorer. Alors, prenez votre vélo et vos amis et explorez la ville pour goûter à Copenhague.

  • BRUS

    Brus

    Construit dans une ancienne usine de Copenhague, BRUS est le fruit d'une collaboration entre To Øl (une brasserie itinérante) et Mikropolis, aboutissant à la création d'une aire de jeux pour la bonne bouffe, les brasseries et le plaisir. Spécialisée dans la micro bière et les boissons gazeuses, la brasserie met en œuvre jusqu'à 13 préparations différentes à la fois et vise à créer un nouveau type d'expérience pour les amateurs de bière. Avec de la bière fabriquée avec des herbes et des ingrédients non conventionnels comme le yuzu, vous trouverez forcément quelque chose que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

    Bien que des visites de brasseries et des dégustations spéciales ne soient organisées qu'une fois par mois, le bar et le restaurant sont ouverts tous les jours. N'oubliez pas de faire venir des bières dans leur magasin le plus proche.

  • Carlsberg

    BirgerNiss / Getty Images

    La plus grande brasserie du Danemark, Carlsberg, brassait des bières depuis 1845. Avec des breuvages allant des pils traditionnels aux bières blondes, en passant par les bocks et même les cidres, il y a une boisson Carlsberg pour tous.

    Avec des dégustations de bières et des visites guidées quotidiennes, la brasserie phare de Carlsberg dans le quartier de Vestebro à Copenhague est un incontournable pour tous les amateurs de bière. En plus de leurs bières classiques, assurez-vous de goûter aux sélections de l'autre brasserie danoise, Tuborg, de délicieux cidres fruités de Somersby, et bien plus encore.

  • Tuborg

    Anders Blomqvist / Getty Images

    Fondée en 1880, Tuborg est l'une des plus anciennes brasseries de Copenhague. Après avoir fusionné avec Carlsberg en 1970, ils forment ensemble l'un des principaux exportateurs mondiaux de bière.

    Si vous êtes en ville le premier vendredi de novembre, vous avez de la chance! Le lancement annuel de la bière de Noël de Tuborg, Julebryg, a lieu ce week-end en tant que célébration à travers le Danemark. Des représentants de marques circulent dans leurs camions officiels Tuborg et visitent des bars et des cafés tout en chantant la chanson traditionnelle de Tuborg Christmas Brew. Mieux encore, si vous attrapez le camion, vous aurez la chance d’obtenir une bière gratuite pour skol au début de la saison des fêtes.

  • Nørrebro Bryghus

    Noerrebro Bryghus

    Située au cœur du quartier branché de Nørrebro, Nørrebro Bryghus est une microbrasserie moderne proposant une bière unique, influencée par la Belgique, l'Allemagne et les États-Unis, avec leur propre touche nordique.

    La cuisine nordique traditionnelle de leur restaurant est le meilleur moyen de goûter à la cuisine danoise classique parfaitement assortie à une nouvelle bière.

  • Mikkeller et ses amis

    Mikkeller et ses amis

    Mikkeller, une brasserie «fantôme» autoproclamée, n’exploite pas de brasserie artisanale et compte sur la collaboration avec d’autres brasseurs pour créer sa bière. Avec des exportations allant des API classiques aux breuvages uniques expérimentaux, Mikkeller est l'endroit où aller pour faire l'expérience d'une bière unique.

    Ce deuxième site de Mikkeller, l'une des plus grandes exportations de bières artisanales de Copenhague, est trois fois plus grand que le bar d'origine, avec pas moins de 40 robinets rotatifs en même temps.

    En plus de la bière, Mikkeller & Friends propose des spiritueux spéciaux Mikkeller, des boissons non alcoolisées et des collations pour absorber tous les délicieux breuvages artisanaux.

    Si vous avez la chance de visiter Copenhague au mois de mai, vous ferez l'expérience de la bière annuelle de Mikkeller, qui propose des fûts et des dégustations spéciales de petites brasseries du monde entier. pour le festival annuel.

  • Ølsnedkeren

    Ølsnedkeren

    Ce bar à bière Nørrebro est l’arrêt parfait après une longue journée d’exploration de la magnifique ville de Copenhague. En dépit de sa petite taille, cette petite brasserie propose quelques-uns de leurs propres micro-brassages en petites quantités, parallèlement à leur rotation hebdomadaire.

    Avec sa gamme éclectique de meubles et ses prix abordables, vous apprendrez la véritable signification de hygge Après quelques heures de détente avec vos amis.

  • Warpigs Brewpub

    Cochons de guerre

    Si vous êtes un grand amateur de bière artisanale américaine, vous avez de la chance. WarPigs est le fils amoureux de 3 Floyd's et de la compagnie danoise Mikkeller d'Indiana. Avec son barbecue de style texan, ses bières américaines et danoises, c'est votre meilleure chance de goûter un peu à la maison avec une touche danoise innovante et branchée.

    Située au cœur du quartier des viandes de Vestebro, la brasserie dispose toujours de 22 bières à la pression, de 6 bières et de 14 rotations qui surprendront tous les autochtones et visiteurs.

    Si vous cherchez à passer du temps à l'extérieur, procurez-vous un consommateur de 1 litre à Kongen Have ou l'un des nombreux ponts, comme un vrai Danois.