Vivez le Ramadan à Delhi Circuits gastronomiques spéciaux

Le saint mois musulman du Ramadan se déroule chaque année en juin ou juillet (les dates exactes changent. En 2018, le Ramadan commence le 16 mai et se termine le 15 juin avec Eid-ul-Fitr). Delhi a une communauté musulmane dynamique et substantielle, et si vous êtes un non-végétarien inconditionnel, le festival est une occasion fantastique de se régaler de la nourriture de rue fraîche.

Pendant le Ramadan, les musulmans effectuent des vols quotidiens du lever au coucher du soleil. Le soir, les rues des quartiers traditionnels s’animent d’arômes de délices pour nourrir les affamés. Le repas, dit iftar, est la partie la plus importante de la journée. Les gens font tout leur possible pour l'honorer en préparant de délicieux produits alimentaires qui débordent dans les rues. C'est une affaire qui dure toute la nuit, alors que les fidèles sortent pour le repas du matin, sehar. Cela se termine par l'appel à la prière du matin, environ une heure et demie avant le lever du soleil.

L'une des zones les plus célèbres pour les célébrations du Ramadan à Delhi se situe autour de la grande mosquée Jama Masjid à Old Delhi. Les brochettes fraîchement rôties et autres plats de viande sont un moment fort. Une gamme étonnante de stands de nourriture borde chaque rue de Old Delhi. Si vous préférez dîner dans un restaurant plutôt que dans les rues, il y a Karim's.

Nizamuddin est un autre lieu populaire du Ramadan, où se trouve Hazrat Nizamuddin Dargah, lieu de repos de l'un des plus célèbres saints soufis, Nizamuddin Auliya. Il est réputé pour le son soul de live qawwalis (Chants de dévotion soufis).

Circuits gastronomiques spéciaux 2018 Ramadan à Delhi

Delhi Food Walks mènera des promenades spéciales du Ramadan chaque dimanche dans les rues du Old Delhi, comme suit:

• Marche de l'iftar 18h à 22h les 20 et 27 mai et le 2 juin 2018. Billets: 1 400 roupies par personne (disponibles en ligne). Vous pourrez profiter des délices culinaires au coin des rues tout en regardant les événements.
• Sehri Marche: être confirmé.

Pour plus de détails ou pour vous inscrire, WhatsApp 9891121333 ou par courriel [email protected].

Reality Tours and Travel organise également des visites guidées de la rue Ramadan dans Old Delhi, au départ de Connaught Place à 18h. Les dates pour 2018 sont les 19, 20, 26 et 27 mai. Les dates supplémentaires seront confirmées. Le coût est de 1500 roupies par personne, nourriture comprise. La tournée se rend également à Jama Masjid.