Les 10 meilleures façons de découvrir la scène du whisky du Colorado

En 2010, lorsque Alan Laws a lancé sa distillerie de whisky, Laws Whiskey, il était le distillateur n ° 24 de l'État du Colorado. L'État en compte maintenant plus de 80.

Il y a un mouvement notable de micro-distillerie au Colorado, et le whisky est en tête de la tendance.

Voici nos 10 façons préférées de célébrer le whisky au Colorado lors de vos prochaines vacances au Mile High.

Distillerie de Stranahan
Utilisateur de Flickr Tom Henrich
Stranahan est sans doute le distillateur de whisky le plus célèbre du Colorado, considéré comme le premier whisky né au Colorado. Les visites de la distillerie sont si populaires, surtout le week-end, que vous devrez réserver des semaines à l'avance. Mais ça vaut le coup.
La visite d'une heure comprend l'histoire, les coulisses de la production et des échantillons gratuits de «l'or le plus précieux du Colorado». Faites un tour avec la visite VIP Top Shelf Tour, une visite d'une heure et demie avec encore plus de dégustations , y compris un échantillon de la série à diffusion limitée Snowflake.
Découvrez pourquoi le magazine Malt Advocate nommé Stranahan's Batch 49 a été élu «whisky artisanal de l'année» en 2010.
Breckenridge Craft Spirit Festival
Walter Bibikow / Getty Images
Le festival annuel Breckenridge Craft Spirit est organisé la événement pour les amateurs de whisky. Cette année, elle se déroule du 23 au 25 octobre et comprend des visites de distillerie, une course de poker, une visite guidée de la salle historique, de la musique historique au Gold Pan Saloon et même des brunchs et des brunchs dans différents restaurants de la ville.
Mais le point culminant est le Still on the Hill, une dégustation de divers spiritueux artisanaux. Votez pour votre esprit préféré et partez avec un verre de dégustation gratuit.
Poisson et gorgée
Bois à Vail
Combinez votre amour du whisky avec votre amour pour le plein air, en faisant une excursion guidée de pêche à la mouche, puis en vous rendant à la 10e distillerie Mountain Whisky de Vail pour un vol de whisky.
Antlers at Vail offrait autrefois un forfait spécial Vols et Mouches combinant une demi-journée de pêche avec du whisky.
Laws Whisky House
Utilisateur Flickr dominicotine
Essayez le seigle spécial du Colorado fabriqué par Laws Whisky. Ce seigle est composé à 100% de grain du Colorado, entièrement cultivé et fabriqué au Colorado, ce qui lui donne une saveur unique.
Si le seigle est épuisé (le premier lot a eu lieu dans les deux semaines), procurez-vous le whisky à quatre grains à la distillerie de Denver ou dans les magasins d’alcool de l’État. Laws est presque exclusivement vendu au Colorado.
Salon des Bachelors
J.D. Markwardt
Fumez des cigares et sirotez du whisky au coin du feu, dans ce salon de cigares intérieur-extérieur unique à Beaver Creek, situé à l'intérieur du Ritz-Carlton Bachelor Gulch.
Bachelors Lounge (nommé pour la région, pas pour le genre) est le seul bar à cigares de Vail Valley. Demandez aux experts en mixologie d'associer le cigare parfait à Bachelors Bourbon - conçu exclusivement pour le salon par la distillerie Breckenridge.
Vous cherchez quelque chose de génial? Essayez un narguilé turc fait sur mesure avec du tabac aromatisé, ou un dessert sans calories, une nouvelle version amusante du Vaportini. Cet hiver, le spa Ritz-Carlton proposera même un soin spa Bachelors Bourbon.
Distillerie Breckenridge
Aimee Heckel
Visitez la plus grande distillerie du monde, la distillerie Breckenridge, et essayez le whisky épicé - parfait pour l'hiver. La distillerie propose des visites gratuites et dispose d'un patio extérieur, avec un bar servant des cocktails de marque.
Essayez le cocktail signature Urban Bourbon: bourbon, sirop de corriandre / fenouil, jus d'orange, Luxardo, feuilles de menthe et garni de viande de boeuf séchée.
Festival de barbecue au whisky et aux ailes à Winter Park
Utilisateur Flickr Karrierebibel.de
Le whisky se marie à merveille avec les ailes, et Winter Park le célèbre chaque année lors de son festival annuel du barbecue Whiskey and Wings. Faites le plein d'ailes de toutes sortes à travers le Front Range et nettoyez-le avec des échantillons de whisky, y compris des marques rares.
Préparez-vous à aider à juger de «l'épreuve de force», où les meilleures ailes et les meilleurs aliments grillés seront couronnés.
Le festival est généralement début septembre, avec entrée gratuite et musique live.
La salle Robusto
Adam Larkey
Commandez le feu et le seigle: seigle, liqueur de poire, cardamaro et servi dans un fumeur mason jar, à la salle Robusto dans Lone Tree. Ce salon sophistiqué et sensuel est l’un des six seuls bars à cigares de l’état, spécialisé dans les cocktails artisanaux et les whiskies de spécialité.
La salle Robusto sert plus de 24 bourbons, 10 ryes, trois whiskies japonais et d’autres spiritueux hautement curés.
Une autre boisson incontournable: South of Heaven, faite avec Old Forester Bourbon, jus de citron frais, thé à la cannelle et Amara Ciociara.
Week-end de préparation au whisky à Estes Park
Peter Ptschelinzew / Getty Images
Le whisky est le thème central de cette célébration de mars à Estes Park, le Whisky Warm Up. Le 12 mars, au Riverside Plaza en plein air, les visiteurs sont invités à siroter du whisky du Colorado dans différentes distilleries, à parcourir des stands vendant des cigares artisanaux, à écouter de la musique en direct et à assister à des démonstrations de cigares roulants.
Whisky Tango Foxtrot
Utilisateur Flickr Patrik Nygren
Denver abrite une poignée d'excellents bars à whisky, mais le Whiskey Tango Foxtrot, propriété locale, se distingue par une sélection massive de plus de 90 whiskies, ainsi qu'une liste de cocktails artisanaux. Oh, il y a de la bière et de la nourriture aussi.
Mais nous sommes tous au sujet des mercredis de whisky. Toute la journée, tous les whiskies sont à moitié prix.