Planifier des vacances entières sans quitter la gare Union

Si vous pensez connaître la gare Union de Denver, il est temps de faire une nouvelle connaissance.

Ce qui était autrefois un beau centre historique de trains est désormais l’un des endroits les plus animés du centre-ville - si excitant que vous pouvez passer un week-end entier à l’intérieur de la gare sans avoir à partir. Pas de stationnement au centre-ville Pas de promenades hivernales. Tout ce dont vous avez besoin pour une mini-escapade parfaite au Colorado se trouve sous ce toit en forme de dôme spectaculaire.

Le bâtiment de la gare Union Beaux-Arts de 1914 a rouvert ses portes en juillet 2014, après une rénovation de 54 millions de dollars.

Aujourd'hui, il compte un mélange éclectique de plus d'une dizaine de restaurants et de détaillants locaux, y compris des projets de certains des chefs les plus renommés de l'État, plusieurs options de vie nocturne et le Crawford Hotel, idéalement situé au cœur de tout.

Oh, et au milieu de l'action, cela reste toujours un arrêt de train d'Amtrak, sûrement l'un des plus cool pour une escale.

Voici comment passer une fin de semaine de week-end dans les limites de la nouvelle gare Union, ce qui en fait une destination étonnamment unique dans l'état.

• Séjour à l'hôtel Crawford

  Crawford Hôtel

  Il n'y a pas vraiment comme cet hôtel indépendant. L'hôtel Crawford fait écho à l'histoire de la gare Union, avec ses 112 chambres uniques et différentes reflétant une époque différente. Vous verrez des influences victoriennes avec une touche de modernité, ou des chambres de style loft dans l'ancien grenier de la station, ou Art Deco touche des chambres de style Pullman, rappelant la voiture-lit privée d'un train.
  Le décor du Crawford est luxueux mais génial. Imaginez un mur plein de «têtes» de jackalope et de grosses poutres apparentes dans une pièce à deux niveaux, ainsi que des centaines de pièces d'art rares, y compris des collages de cartes postales d'époque ou des souvenirs amusants du passé.
  Les clients ont accès à un moyen de transport gratuit à quelques kilomètres de la gare et à un accès gratuit au Oxford Club, au Spa & Salon situé de l'autre côté de la rue.

  Le Crawford peut se vanter d’obtenir une liste de récompenses, dont l’un des meilleurs hôtels de l’Ouest par le prix du choix des lecteurs Conde «Nast Traveler» et une place au registre national des lieux historiques.

• Prenez un verre au salon Cooper

  Cooper Lounge

  Le Cooper Lounge, un bar à cocktails en plein air avec une vue panoramique à perte de vue sur le hall principal, dégage une atmosphère sensuelle et hollywoodienne. C'est l'un des bars les plus glamour de Denver, et bien qu'il n'y ait pas de code vestimentaire, vous vous sentirez comme chez vous dans un LBD et des perles ici. Cooper se spécialise dans les cocktails haut de gamme préparés par des experts, comme le Coloradier, fabriqué avec du Breckenridge Bourbon, des amers, du vermouth doux et une touche d'orange.
  Ou dites simplement au barman ce que vous avez envie de faire et faites-vous préparer quelque chose. Conseil: renseignez-vous sur le gin martini à la lavande, pas sur le menu.

• Snooze dans le lit

  Crawford Hôtel

  L'une des choses les plus cool de rester à Union Station est la facilité d'accès à certains des meilleurs restaurants de Denver, dont l'une des agences Snooze. Snooze est l'un des endroits préférés de Denver pour le petit-déjeuner. Lorsque vous séjournez au Crawford, vous pouvez le faire livrer directement dans votre chambre. Le grand assortiment de bénédictins à la hollandaise est un succès, tout comme les crêpes du jour. Des pancakes à la banane au lit pendant que vous regardez HGTV dans votre lit douillet? Tout le oui

• Traitez-vous à l'Oxford

  Aimee Heckel

  Bien que la gare Union elle-même n'abrite pas de spa, elle s'associe à l'historique Oxford Hotel à quelques pas de l'autre côté de la rue. Les clients ont un accès gratuit au centre de remise en forme d'Oxford et peuvent utiliser le spa et le salon Oxford Day à service complet.
  Pour quelque chose de spécial, essayez un service de signature, comme le bain au lait et au miel de 80 minutes, exclusif au Oxford Spa. Votre thérapeute couvrira votre peau avec un masque corporel nourrissant (particulièrement merveilleux dans l'air sec du Colorado), suivi d'un gommage naturel. Ensuite, détendez-vous dans une baignoire sur pattes remplie de lait de chèvre chaud pendant que vous recevez un massage du visage et du cuir chevelu.
  Le traitement d'un autre monde se termine par un massage corporel et l'application de beurre corporel au lait et au miel, qui laissera votre peau douce et fraîche. C'est le moyen idéal pour rajeunir tout votre corps, de la tête aux pieds, dans une oasis luxueuse et paisible.

• Parcourir les boutiques

  5 boîtes vertes

  Ne quittez pas la gare Union sans visiter ses boutiques uniques, y compris la librairie Tattered Cover, 5 Green Boxes (le meilleur endroit pour marquer des cadeaux inhabituels et des cartes amusantes) et Mercantile Dining and Provision.

  Bien que Mercantile soit aussi un restaurant - et le meilleur endroit pour prendre un café à la gare (bien que le service ne soit pas rapide) - il contient également des aliments frais, des épices, des pâtisseries, des truffes et des boissons. Des friandises au beurre de cacahuète, de la limonade à la rose et des sucreries artisanales soigneusement sélectionnées remplissent ce marché de style européen.

  Vous pouvez également prendre un café à Pigtrain Coffee Co.

• Faites le plein de fruits de mer

  Stoïque et authentique

  Les fruits de mer ne sont peut-être pas le premier plat auquel vous pensez dans le Colorado, mais essayez les huîtres à Stoic et Genuine et vous serez convertis. Des mouches stoïques dans les fruits de mer frais, parfois deux fois par jour.
  Choisissez parmi une belle sélection d'huîtres et le sashimi Hamachi pour commencer. Pour un apéritif aventureux (mais délicieux), essayez la Mortadelle Octopus avec une vinaigrette au citron confit.
  Les boissons ici sont presque aussi amusantes que le menu. La spécialité de Stoic est sa granité en différentes saveurs, de l’estragon au concombre au citron frais. Essayez-les avec vos huîtres pour un éclat inattendu ou dans un cocktail de granité de spécialité.

  En haut de la liste des merveilles: The Mind si je fais un cocktail J (granit aux pépites de mûre avec Old Forester, sirop de chai, citron et menthe), le Jackie Treehorn (Armagnac De Lord Napoleon, sherry, St.Le brandy George pear et les arbustes de poire et de gingembre) ou la version Stoic de la margarita épicée The Stranger, faite avec le granita aux agrumes frais de Chili. C'est là-haut avec les meilleures marches épicées.
  Ocean ou pas, Stoic a déjà remporté une longue liste de récompenses, y compris Top 10 Seafood Restaurants de Gayot aux États-Unis, la liste des restaurants les plus chauds de Zagat en 2014 et de nombreux prix dans tout le Colorado.
  Ajoutez ceci à la liste. C'est l'un de nos scores de fruits de mer préférés dans l'état.

• Manger manger manger

  Il n'y a aucune raison d'avoir faim quand vous restez à la gare Union. En plus des crêpes aux fruits de mer, au café et à la banane, vous pourrez déguster des plats décontractés (comme des hamburgers et des marmites) au restaurant Acme ou à la ferme, au coin de la rue, au pub communautaire Next Door. Cette nourriture provient à 100% d'agriculteurs américains.
  Prenez un dessert chez Milkbox Ice Creamery, qui propose 16 saveurs différentes sous forme de shakes, de cônes ou même de shakes alcoolisés.