Grands cocktails à Denver

La scène brassicole artisanale du Colorado attire beaucoup d'attention. C'est bien mérité. À Denver seulement, il y a maintenant plus de 150 brasseries. Bien que la ville puisse avoir le vent en poupe, le mouvement des cocktails artisanaux se poursuit également dans cette ville.

Que vous ayez envie d'une margarita épicée ou d'une touche moderne sur le classique Moscow Mule, voici quelques-uns des meilleurs endroits pour prendre un cocktail à Denver. Pour cette compilation, nous prenons en compte la variété de la carte des cocktails, plus l'ambiance. Bravo supplémentaire aux salons de cocktails qui utilisent des ingrédients du Colorado pour construire des cocktails vraiment locaux.

La salle des baleines blanches

Double coup d'espresso par jour, double coup de votre boisson de choix par nuit! Dans la matinée, cet endroit branché regorge de buveurs de café. Mais c'est aussi un bar de quartier qui sert des cocktails. Ils ont aussi un menu de boissons solides, avec des palomas (une boisson à la tequila et au pamplemousse populaire au Mexique) ainsi qu’un ouragan mélangé à un flotteur de grenadine fait maison. Avec le retour du mulet de Moscou, ils ont apporté une touche nouvelle à la boisson. Un mulet traditionnel de Moscou est fabriqué avec leur bière maison au gingembre, leur vodka et leur citron vert; mais vous pouvez le changer en ajoutant de la fraise, du habanero, de la mûre ou de la pêche, ainsi que de la vodka pour un gin, une tequila ou un whisky.

Lieu: 415 S, rue Cherokee, 125, Denver, CO 80223

Comida à la source

Vous cherchez une place #TacoTuesday? Les tacos grillés se marient parfaitement avec les margaritas créatives de Comida, un restaurant mexicain situé à l'intérieur de The Source, un marché branché dans le quartier en plein essor de River North (ou RiNo). Ne laissez pas les panneaux de construction vous décourager. La Source est toujours ouverte pour affaires car un hôtel adjacent est en construction. Ici, vous pouvez commander une margarita classique. Mais les vraies spécialités de ce camion-restaurant transformé en aliments sont leurs marrons épicés, comme un ananas-habanero, qui a un goût épicé adouci par le fruit sucré. Le restaurant vous permet de commander des tacos comme des sushis avec des marques numériques écrites au crayon.

Lieu: 350 Brighton Blvd. No. 105, Denver, CO 80216

Peaks Lounge dans le Hyatt Denver

Un incontournable pour les touristes et les locaux, ce salon situé au 27ème étage du Hyatt Denver offre une vue panoramique sur la ville. Depuis les grandes fenêtres, vous pourrez tout voir, des lumières et de la tour de l'horloge du seizième rue du centre commercial aux couleurs de l'arc-en-ciel sur les grandes roues du parc d'attractions Elitch Gardens. Ils ont également un grand menu de cocktails qui change avec les saisons. La première page du menu est dédiée aux cocktails du Colorado. Imbibe avec un Gin Blackberry-Lemon et Tonic, fabriqué avec du Woody Creek Colorado Gin. Ou essayez le Stranahan's Old Fashioned à base de whisky du Colorado, de miel local, d'orange amère et de cerises enrichies.

Lieu: 650 15th St. Denver, CO 80202

Le salon Cooper à la gare Union

Le salon Cooper expérimente des boissons de saison. Photo gracieuseté de The Cooper Lounge

Le Cooper Lounge est un peu caché, ce qui ajoute à sa mystique. Il est perché au-dessus de la grande salle de la gare Union, la gare animée de la ville qui a connu une renaissance majeure. Depuis le salon à l'étage, vous aurez également une vue spectaculaire sur le centre-ville grâce à des fenêtres en fonte. Ce salon est ouvert à partir de 16h à minuit, et les réservations sont recommandées. Parmi les faits saillants de la carte de cocktails, citons le Rosette Punch For Two, qui change avec les saisons. Le Coloradier est une boisson véritablement locale, préparée avec du Breckenridge Bourbon, du Breckendridge Bitters, un vermouth sucré fini avec une touche orange.

Lieu: 1701, rue Wynkoop, Denver, CO 80202

Roosevelt

Roosevelt Bar à Denver est un excellent premier rendez-vous. Photo gracieuseté du bar Roosevelt

Ce bar du centre-ville est équipé de fauteuils en cuir, d'étagères remplies de livres et de machines à écrire. En un mot, c'est beau. C’est aussi un excellent premier rendez-vous: les journaux reliés au cuir sur la table sont remplis d’entrées de conversation, suscitant des questions sur vos genres de films préférés lors de vos voyages les plus amusants. Le menu du bar est bien pensé. Si vous vous sentez chic, optez pour la carte des cocktails au champagne à 12 $, avec des boissons comme le Frisky Gin, composé de Smalls Gin, de jus d’orange frais et de champagne, ainsi que d’Aperol, un apéritif italien aux herbes et aux racines. a une liste de bières et de vins.

Lieu: 1512, rue Larimer, Denver, CO 80202