Colorado's Best Apres Ski Spots

Les locaux savent ce que vous entendez par «après», le mot français pour «après».

Nous parlons des meilleurs endroits pour faire un verre et partager une bouchée après une longue journée sur les pistes.

L'après-ski fait autant partie de la culture hivernale du Colorado que la neige et les skis. Vous pourrez trouver des offres exceptionnelles après la fermeture des pistes, généralement vers 16 heures. Cela tisse parfaitement avec happy hour. Chaque ville de ski a ses points chauds, certains sur la montagne, d'autres dans le centre-ville, certains à côté d'une cheminée, d'autres détendus sur un patio.

Certaines célébrations comprennent également la danse, la musique live et les jeux. Il est standard de frapper les bars et les restaurants directement sur les pistes, en plein équipement de ski et tout.

Bien que nous ayons besoin d'un annuaire téléphonique pour répertorier tous les meilleurs endroits pour prendre un verre ou une collation après le ski, voici quelques-uns de nos spots après-ski préférés au Colorado.

 

Salon du baccalauréat, Beaver Creek

Le Ritz-Carlton

C'est le seul salon de cigares de Vail Valley, situé à l'intérieur du luxueux Ritz-Carlton Bachelor Gulch sur la montagne Beaver Creek. Note: Cet arrêt n'est pas réservé aux célibataires; le nom fait référence à la région.

Le salon de baccalauréat élégant (mais loin d'être étouffant) propose de délicieux cocktails, des vins curés, des alcools fins et, bien sûr, des cigares. Même rares, les cigares difficiles à trouver, les mini-cigares infusés et les cigares totalement exclusifs que vous ne pouvez trouver nulle part ailleurs.

Marquez également un narguilé et une spécialité Vaportinis, ou des vapeurs aromatisées avec des notes de chocolat, de menthe ou de pomme. (Tous les produits à fumer sont consommés à l'extérieur, donc vous pouvez profiter du bar sans fumée si vous ne vous laissez pas aller.)

Essayez une large sélection de scotch, bourbon ou boissons, comme The Bachelor, à base de bourbon, de liqueur d’orange sanguine, de jus de citron, de sirop simple de romarin et d’amer. La nourriture est aussi bonne que ce à quoi on peut s'attendre dans un complexe haut de gamme. Associez votre whisky à une assiette de charcuterie à base de tourbe, de pâté et de chutneym au Colorado

L'atmosphère intérieure-extérieure avec un décor occidental rend également le salon Bachelor remarquable.

Le remède bar, vail

La terrasse extérieure de Remedy. Four Seasons Vail

Le Remedy Bar n’est pas seulement l’un de nos bars préférés, mais l’un des meilleurs bars du Colorado. Tout d'abord, les cocktails sont phénoménaux. Tout ici, en particulier les boissons, est innovant et ludique. (Ils appellent en fait leurs cocktails «élixirs».)

Alors que la télévision monstrueuse du bar chic est un point chaud pendant les grands jeux, nous préférons nous asseoir sur le grand balcon extérieur donnant sur la piscine et offrant une vue directe sur les pistes de ski. Même si vous obtenez une place sur le bar intérieur, vous pouvez toujours profiter de la vue à travers les fenêtres du sol au plafond, mais la meilleure place dans la maison est celle autour des foyers extérieurs.

Après un cocktail et beaucoup d’eau (pour ne pas être un bourdonnement mais sérieusement, méfiez-vous de l’alcool en altitude), assurez-vous de commander un des fameux chocolats chauds du bar, qui a été nommé parmi les meilleurs du pays. C'est assez riche pour partager avec un ami de deux. Le Remedy Bar propose également une gamme de plats succulents pour vous ravitailler après vos aventures.

 

Terminal Bar, Denver

Le salon Cooper au-dessus de la gare Union. Cooper Lounge

Ce n'est pas exactement un après-ski, mais c'est la meilleure façon de skier et de célébrer si vous ne séjournez pas directement dans une ville de montagne. Si vous voulez faire l'expérience des montagnes mais rester à Denver, le mieux est de réserver le forfait de train de ski du Crawford Hotel.

Le Crawford est un hôtel original et charmant situé dans la gare historique et récemment rénovée, qui abrite également plusieurs bars branchés, des boutiques, une librairie et un train actif d'Amtrak. Prenez le train de ski de Denver depuis la gare Union (à quelques pas de la porte de votre hôtel, toujours à l'intérieur de la gare) vers Winter Park, skiez toute la journée et prenez le train pour Denver. Le forfait comprend un séjour à l'hôtel, un local à skis, un petit-déjeuner à emporter et deux apéritifs et un apéritif au Terminal Bar, également à l'intérieur de la gare Union.

Le train de ski dessert généralement Winter Park les week-ends de janvier à mars.

Le Terminal Bar est un bar décontracté en plein air avec des sièges de style communautaire. Il est garanti d'être animé.

Pour un cocktail plus sophistiqué, montez à la gare Union jusqu'au salon Cooper. Les places sont limitées ici, mais si vous pouvez entrer, vous aurez une vue imprenable sur la gare animée. C'est une belle façon de terminer votre journée avant de retourner à Crawford pour la nuit.

Gorrono Ranch, Telluride

Telluride

Il n'y a pas de meilleur moyen de faire du ski que d'aller au restaurant. Gorrono Ranch à Telluride propose des repas en montagne pendant la saison de ski. Vous le trouverez sur la chaise Misty Maiden Ski Run off quatre à Mountain Village.

Cet ancien ranch de moutons n'a rien d'extraordinaire. Le menu comprend des hamburgers, des salades et de la nourriture décontractée servie dans un style cafétéria, sur des tables de pique-nique. Écoutez de la musique en direct sur le pont et réchauffez-vous près du foyer. Les chaussures de ski et les chapeaux ne sont pas seulement les bienvenus, ils sont standard.

 

Le 10, Vail

C'est un autre des restaurants de montagne les plus cool du Colorado, situé sur la télécabine One à Mid Vail avec vue sur la chaîne de montagnes Gore. Le 10ème est un peu plus sophistiqué que certains des autres établissements skis aux pieds. La cuisine raffinée comprend une carte des vins solide, du champagne et des desserts innovants qui commenceront à saliver, comme un sundae à la crème glacée au bacon.

Vous pouvez vous asseoir dehors sur le pont et rester au chaud près de la cheminée ou sur les tables extérieures chauffées du 10ème avec une vue directe sur les pistes de ski.

Bonus: Le 10ème offre tout ce dont vous avez besoin pour vous épanouir après une dure journée de ski, y compris des sèche-cheveux, des bains de bouche et plus encore dans les toilettes.

Le 10 est ouvert pendant la saison de ski et en été pendant les week-ends, mais notez que la scène de l’après-midi se termine un peu plus tôt, à 15h30, vous avez donc le temps de descendre la montagne avant la fermeture. En été, promenez-vous, faites du vélo ou montez à bord du 10e pour profiter du déjeuner pendant les week-ends de pointe sur la terrasse ensoleillée ou dans le bar-salon sophistiqué.

 

The Little Nell, Aspen

Le petit nell

Le petit nell est Colorado après. Cet hôtel est fondamentalement le lieu de rendez-vous après-ski par excellence, situé à Aspen, au pied de la télécabine Silver Queen. C'est tellement populaire qu'il est presque impossible d'obtenir une table sans attendre. Au moins, l'attente est divertissante parce que regarder les gens ici est imminent.

le endroit pour être à l'intérieur Le Little Nell est Ajax Tavern. C'est un peu glamour, un peu décontracté, avec un grand patio qui offre une vue dégagée sur la montagne. Ajax est facilement le meilleur endroit en ville à partir de midi. Le menu comprend de délicieuses gourmandises comme des hamburgers et des frites à la truffe, et l'atmosphère comprend généralement de la musique en direct ou un DJ en direct.

Découvrez également la chaise 9, un salon à l’intérieur de l’hôtel qui propose également des DJ en direct qui commencent juste avant la fermeture des pistes.

New Sheridan Bar, Telluride

Nouveau Sheridan

Le bar historique du New Sheridan à Telluride prétend être le meilleur et le plus animé des bars de la ville.

Écoutez de la musique en direct, jouez au billard ou au baby-foot et profitez de l’histoire de cet endroit original datant de 1895, date à laquelle Telluride était une ville de mineurs. Il s’agit de l’un des plus anciens bars de l’ouest et une grande partie du décor n’a pas changé, du bois sombre aux séparations en verre au plomb. Il n'est pas surprenant qu'un bar avec autant de personnalité soit un favori local.

Vous pouvez trouver ici de superbes boissons, y compris 5 $ de Jack Daniels tous les jours.

Par temps chaud, le New Sheridan ouvre son bar sur le toit avec une vue à 360 degrés.

 

 

Distillerie Breckenridge, Breckenridge

Ceci est l'une de nos distilleries préférées dans le Colorado et un endroit amusant à accrocher après le ski. C'est la distillerie la plus haute du monde, avec beaucoup de spiritueux primés. Faites une visite gratuite et voyez comment les liqueurs sont faites et essayez des échantillons gratuits, avant de vous rendre à la terrasse pour déguster des cocktails et des jeux de pelouse. Vous pourriez aussi écouter de la musique en direct.

Bien que la distillerie Breckenridge ne soit pas située sur la montagne ou au centre-ville, elle se trouve à quelques minutes de route de l'action et vaut la peine. Vous ne voulez pas conduire vous-même? Appelez la navette gratuite pour vous emmener.

Si vous ne voulez pas vous aventurer trop loin, vous pouvez toujours visiter la salle de dégustation de South Main Street. La distillerie dispose également d'un restaurant ouvert pour le dîner à 16 heures, juste à la fermeture des pistes. Marquez des morsures aventureuses ici, comme des nouilles à l'encre de seiche, des œufs à la diable avec du caviar et de la soupe de carottes. Nous aimons que les offres de style familial, comme un poulet entier rôti, parfait pour partager avec votre groupe de ski ou votre famille.

Pour les boissons au restaurant, il y a des cocktails classiques et de signature (à base de spiritueux locaux, bien sûr), ainsi que du thé, du café et plus encore. Une boisson signature incontournable: The True Porch Pounder. Ce mélange de whisky épicé avec des arbustes de mangue, de banane et d'orange est bordé de «pop rock» culinaires.

Slopeside Grill, Steamboat Springs

C'est la forme la plus vraie d'une barre de ski. Vous pouvez presque skier directement vers le Slopeside Grill et ensuite plonger dans une chaise à l'extérieur. Ils (un peu ironiquement) appellent le grand espace extérieur «la plage». Bien sûr, il y a aussi des sièges à l'intérieur, mais il est beaucoup plus classique que le Colorado trouve une chaise en plastique sous le soleil et fasse la fête avec une bière. des centaines d'autres skieurs. Vous allez adorer le bar extérieur de Slopeside Grill, taillé dans la glace.

Ce bar est situé au pied de la montagne et offre une vue magnifique sur les montagnes et les pistes de ski dans une atmosphère de fête et de fraîcheur. Bien sûr, la musique en direct ajoute au plaisir. Pas besoin d'enlever vos chaussures de ski.

Faites le plein de plats de vilains comme des pizzas, de la bière et des hamburgers. Si vous vous en tenez à des aliments sains, vous pouvez aussi trouver des salades (essayez la salade de chou frisé).

Si vous ne voulez pas manquer votre équipe favorite, vous pouvez regarder des jeux de sport sur les téléviseurs ici. Mais pour cela, vous devrez renoncer à votre place sur la plage enneigée et vous rendre à l’intérieur. Certes, par temps très froid, c'est une bonne option à avoir.