Top 10 des magasins de nouilles à SF

Il ya du brouillard. Il fait froid. Nous sommes en août et vous portez un short. Rapide! Obtenez-vous un plat de nouilles! C'est la seule chose qui réchauffera vos os. La bonne nouvelle est que San Francisco regorge de délicieuses options pour se réchauffer à tout moment de l’année. Voici notre carte des meilleures soupes de ramen, pho et nouilles de la ville.

Le Ramen Bar

Kevin McCullough

Quartier: Quartier financier
101, rue California
Téléphone: 415-684-1570

Même si vous êtes intolérant au gluten, il y a toujours une option de ramen pour vous dans cette ville. Mais soyons réels - vous allez pour le ramen de bouillon de Hakkaido à part entière, empilé avec du maïs, du chashu et un œuf au soja. Le ramen au gingembre est également un choix noble. Mais méfiez-vous que ce soit des ramen en fuite. Situé au centre du quartier financier, c'est un point chaud à l'heure du déjeuner, ce qui signifie que vous êtes plein de ramen.

Nouilles Potelées

thefattyflies

 Quartier: North Beach
1310 Grant Ave.
Téléphone: 415-296-9600

Quartier: Marina
2205, rue Lombard
Téléphone: 415-665-3335

C'est tellement brumeux que vous ne pouvez même pas voir le sommet de Coit Tower, il est temps pour Chubby Noodle. Ce restaurant branché sert toutes sortes de plats réconfortants, allant du poulet frit Chubby aux tacos au porc coréen (à commander). Mais ce sont leurs nouilles à l'ail épicées faites avec trois ingrédients simples (nouilles aux œufs, ail et jalapeños). Faites-les glisser à côté d'une photo de leur saké intitulée «Great Idea, Trust Us» dans le menu. C'est en effet une excellente idée.

Ken Ken Ramen

Shirley T / Yelp

Quartier: La mission
3378 18^e St.
Téléphone: 415-967-2636

Ken Ken Ramen ne se contente pas de vous servir ce délicieux bol de chaleur. Ça va te transporter. Avec un plafond couvert de lanternes chinoises et des murs en béton brut avec des barres de bois récupérées, ce hotspot de Mission ressemble à une ruelle à mi-chemin entre Toyko et Bangkok. Et la nourriture est tout aussi bonne: les ramen au tantan sont un bol de bouillon miso épicé avec du porc et toutes les fixations garnies d’oignons verts frais et de graines de sésame. Pour avertir: il y aura une ligne, mais heureusement, la mission est l'un des quartiers les moins brumeux.

Sai's

Maita N / Yelp

Quartier: Quartier financier
505 rue Washington
Téléphone: 415-362-3689

Parfois, il y a même du brouillard pendant votre pause déjeuner. Oui, c'est sans fin. Heureusement, Sai's offre un salut liquide! Vous serez assis et servi du thé chaud à la vitesse de la nouvelle imprimante de bureau et vous devriez le commander presque aussi rapidement. Heureusement, vous n'avez pas besoin de beaucoup de temps pour débattre du poulet pho dans toute sa gloire simple et salée. Vous n'avez pas de copain pour le déjeuner? Pas de problème. Sai va vous serrer, mais sachez que votre table n'est peut-être pas la vôtre.

Miki

Joy W / Yelp

Quartier: Le Richmond
3936 rue Balboa
Téléphone: 415-387-0874

Il construit votre propre bol à ramen dans ce petit trou du mur. Choisissez votre bouillon, votre viande et vos garnitures (y compris le maïs, le bok choy et la poitrine de porc). Commencez le repas avec un petit edamame chaud et salé et commandez du saké chaud pour que le sang coule.

Tanpopo

Tatsuhiko Miyagawa / Flickr / CC 2.0

Quartier: Japantown
1740 rue Buchanan
Téléphone: 415-346-7132

Cette articulation sans fioritures de Japantown a un menu de ramen qui va pour les pages. Essayez le porc haché ou laissez-vous tenter par les ramen au wonton, puis admirez les bonnes personnes en sirotant une bière Sapporo.

Kin Khao Thai Eatery

Ann S / Yelp

Quartier: Union Square
55 Cyrl Magnin
Téléphone: 415-362-7456

Difficile de se disputer avec le pad thai fait maison. Et s'ils ne font pas cuire leurs crevettes à vingt pieds de l'endroit où vous les mangez, ils les obtiennent directement de Thaïlande (en vous regardant, de la pâte de crevettes) ou des fermes californiennes. Vous êtes un restaurant hai banal, ce n'est pas le cas. Les côtes de porc frites à sec avec une pâte au cari jaune tombent des os tandis que les moules et le curry à la nectarine surprendront agréablement vos papilles. Mais nous sommes là pour les nouilles, tu te souviens? Kin Khao fait du pad kee mao avec du porc haché, des nouilles de riz ivres, des oignons, des poivrons et une bonne dose de basilic sacré.

Izakaya Sozai

Quartier: Coucher de soleil intérieur
1500 rue Irving
Téléphone: 415-742-1522

Tout le monde aime Izakaya Sozai. Il a été écrit sur presque tous les grands médias de San Francisco ainsi que sur ceux de Tokyo. (c'est quand tu sais que c'est vraiment bien). Venez dans un bol avec des ramen Tonkastu débordant de nouilles, d'oignons verts et de gros morceaux d'algues dans un bouillon soyeux qui réchauffera votre âme.

Waraku

Jeremy G. via Yelp

Quartier: Japantown
1638, rue Post
Téléphone: 415-292-3388

Cherchez un abri dans la rue Post, brouillée par le brouillard, pour trouver un bol chaud et salé de ramen tonkusku. Ce restaurant rencontre toutes les bonnes notes: des panneaux de bambou foncé contrastent avec de la peinture jaune moutarde avec des guirlandes suspendues au-dessus et des tables intimes à deux places. Si cela semble romantique, c'est parce que c'est le cas. N'hésitez pas à vous blottir et à vous laisser aller - il fait froid dehors.

Restaurant de nouilles de boeuf PPQ Pho Phu Quoc

Quartier: Le coucher de soleil
1816 rue Irving
Téléphone: 415-661-8869

C'est un nom de longue date que vous ne pourrez pas lire de l'extérieur, mais vous savez que les foules glissent à l'intérieur. Venez affamer et commandez la soupe de nouilles au poulet au curry, offerte dans un bouillon de lait de coco, épicé avec des assaisonnements au curry vert et de longues nouilles épaisses.