Mimi's Cafe Sacramento

 

Mimi's Café, un restaurant de la chaîne principale en Californie, propose un tout nouveau menu axé sur les racines «françaises» d'origine.

J'ai récemment eu le privilège d'être invité à une dégustation de presse spéciale au Mimi's Café à Sacramento. Nous étions là pour déguster le tout nouveau menu que Mimi a récemment lancé, et dans l’ensemble, c’est une gamme impressionnante. Si vous avez de vieux favoris chez Mimi, vous serez peut-être un peu déçu de voir qu'ils sont partis, mais je suis sûr que vous trouverez un nouvel amour en un rien de temps lorsque vous consultez le menu.

La chef de cuisine de Mimi's est formée à la cuisine française et son expérience et son influence sont évidentes dans les nouvelles options de menu. Cela fonctionne bien pour le restaurant, car son design de nourriture infusée en français est à la fois simple et délicieux à la fois.

Apéritifs

Un éventail de nouveaux apéritifs attendent les invités chez Mimi. Les moules étaient exceptionnellement populaires avec notre table, tout comme une crêpe de fruits de mer. L'un des meilleurs apéritifs que nous avons eu était un fromage brie garni de chutney aux fruits. Servi avec du pain et des tranches de pomme, ce plat est la fusion parfaite du sucré et des épices. Tous les hors-d'œuvre de Mimi sont d'un prix raisonnable et de taille raisonnable - ils ne sont pas un «repas avant un repas» et c'est un format efficace.

Plats principaux

Les plats principaux de Mimi's associent une cuisine italienne et française ainsi que des plats réconfortants classiques tels que des tourtières. La sole Meuniere servie avec des pommes de terre et des épinards sautés à l’ail est à un prix raisonnable et délicieuse. C'est le poisson parfait pour ceux qui ne savent pas trop ce qu'ils pensent des poissons, en conservant une saveur et une texture douces.

Desserts

Mimi's bâtons avec une carte de dessert classique comprenant un gâteau fondu au chocolat. Lors de notre conférence de presse, nous avons reçu deux desserts épisodiques qui ne figurent pas actuellement au menu, mais qui pourraient être lancés dans les mois à venir. L'un d'entre eux était un dessert à la gaufre aux pommes et au bacon, qui pourrait tout aussi bien être servi comme plat de petit-déjeuner. Le goût de ce n'est certainement pas pour tout le monde - ce n'était pas un favori pour moi. Cependant, l'audace du design et le risque de saveurs séduisent certains et méritent d'être essayés une fois.

Autres nouveaux favoris chez Mimi:

• Saint Malo Pasta
• Le Burger de Madame
• Bistro Bavette Steak
• Pot Pie Nouveau

Mimi's continue de maintenir un menu sans gluten ainsi que des informations en ligne sur la façon dont les aliments sont préparés de manière à être sûrs pour les personnes allergiques.

Ambiance

En termes de décor, le restaurant est resté pratiquement intact. Les chambres restent sur le thème et conservent leur ambiance décontractée inspirée de la Nouvelle-Orléans. Des serviettes colorées ornent la table avec des ustensiles surdimensionnés et une corbeille à pain gratuite.

Service et Prix

Mimi's sert tous les âges, mais a tendance à attirer un public plus âgé. Les serveurs sont polis, bien habillés et bien informés sur le nouveau menu. Bien que le menu ait été complètement révisé, les prix restent équitables avec un apéritif d'environ 6 dollars et un plat principal entre 8 et 20 dollars.

Qu'en est-il d'anciens favoris?

Si vous aviez déjà un favori chez Mimi, malheureusement, ce n'est probablement plus au menu. Quelques classiques sont restés, mais la majorité ont été réorganisés ou révisés. Cependant, il n'est jamais mauvais de demander si votre favori peut encore être fait. Sinon, soyez encouragé, le nouveau menu est à la fois délicieux et diversifié.

Mimi’s Located Near You

Il y a beaucoup de Mimi autour de Sacramento, offrant à la plupart des habitants la possibilité de consulter facilement leur nouvelle cuisine.

NATOMAS

3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834

(916) 575-9501

 

ARDEN

2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825

(916) 614-9278

 

ELK GROVE

9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758

(916) 683-4377

 

ROSEVILLE

1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661

(916) 780-2646

 

FOLSOM

2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630

(916) 984-4940

 

LINCOLN

850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648

(916) 434-5116