Madrona Manor Mansion Hotel & Restaurant Michelin à Sonoma Wine Country, Californie

Madrona Manor: Escapade culinaire atmosphérique dans le comté de Sonoma, en Californie

Pourquoi visiter Sonoma en premier lieu?

Le nord de la Californie est doté de la ville magique de San Francisco et de régions d’évasion phénoménales. Les escapades dans les régions viticoles des comtés voisins de Napa et de Sonoma font partie de la magie de NoCal. Je préfère Sonoma.

Pour certains voyageurs de luxe, la Napa Valley est devenue trop populaire: bondée et commerciale.
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Le comté de Sonoma n'est pas aussi célèbre que Napa… pour le moment. Il cherche à préserver son ambiance de petite ville et son sentiment de désarroi. Sonoma s'efforce de respecter sa devise: authentique, indépendante et aventureuse.
• Voici plus des raisons pour lesquelles je préfère Sonoma

Presque tous les hébergements de Sonoma sont de petits hôtels-boutiques originaux, partageant l'esprit indépendant et créatif de leur environnement.

Madrona Manor: Majestic & Michelin-Stars

Madrona Manor est idéalement situé pour les week-ends de la région viticole de Sonoma: à cinq minutes de la ville animée de Healdsburg.

Niché dans les collines surplombant la vallée de Dry Creek, le Madrona Manor est un domaine de l'époque victorienne entouré de huit hectares de terrains boisés et paysagers.

Aujourd'hui, la propriété est une élégante auberge de campagne avec un restaurant réputé dans tout le nord de la Californie.

Madrona Manor fait appel à ceux qui recherchent une authenticité vintage dans un cadre tranquille. (Les propriétaires prennent note: la propriété ne fait pas observer une politique hôtelière qui accepte les animaux domestiques.)

Madrona Manor est terriblement belle

Ce manoir victorien de trois étages, construit en 1881 et transformé en auberge en 1984, a quelque chose de gothique.

Victoriana abonde à Madrona Manor: des robes de dentelle à col montant bordant l'escalier en bois et une pléthore de fougères en pot et de palmiers miniatures.

Madrona Manor est un détail parfait. Il s'agit de l'un des logements historiques les mieux entretenus de Sonoma, sans aucun miroir tacheté ni aucun coureur d'escalier usé en vue.

Chambres au Manoir Madrona

Il y a 22 chambres, dont neuf dans la maison principale et plusieurs chalets privés.
• Le mobilier original est présenté dans chaque chambre
• Ma chambre n ° 204, avec son foyer au gaz en carrelage émaillé et sa salle de bain avec baignoire sur pieds et sol en marbre
• Le lit king très confortable avait une tête de lit en acajou et des draps en peluche
• La grande terrasse, avec plusieurs chaises longues et un parasol, donnait sur les basses montagnes entourant Sonoma

La piscine extérieure de l'établissement, à quelques pas de la maison principale, est parfaitement entretenue.

Repas raffiné au Madrona Manor

Le restaurant Madrona Manor a une longue réputation d'excellence culinaire.
• Wine Spectator noté, "Madrona Manor est toujours le traditionnel grande dame du restaurant Sonoma. "
• La cuisine a actuellement une étoile Michelin et les commentateurs extatiques de TripAdvisor pensent qu’il mérite deux

Mon invité et moi avons savouré le dix-course dégustation menu dégustation. Avec les dix cours sont venus presque autant amuses-bouches.
• Le point culminant du repas: le canard aux choux de Bruxelles, les figues de Madrona et la sauce café et vanille
• Ce plat a tout fait: il a fourni des saveurs riches et harmonieuses, une exécution sans faille et un flair visuel

Service de luxe exceptionnel au Madrona Manor

L’équipe de service remarquable fournit un service d’hôtel cinq étoiles sans question. C'était passionnant de voir deux jeunes qui avaient un potentiel de carrière brillant.
• Eric Mercer, directeur général du restaurant, est une étoile montante avec grâce, ambition et articulation au-delà de ses années. Il a fait un travail remarquable avec mes accords mets-vins. (Le cidre de poire de Bordelet et le champagne Ayala étaient particulièrement délicieux)
• Ryan Knowles, fraîchement sorti du lycée, a montré une finesse incroyable en présentant les sélections de fromages de fromage chariot

Je n'ai pas eu la chance de rencontrer le chef Jesse Mallgren, mais le sous-chef Calvin Moran était très accueillant en son absence.

Conclusion avec le manoir de Madrona

J'ai d'abord visité cette élégante propriété huit ans plus tôt. J'étais heureux de revenir et de voir que Madrona Manor n'a rien perdu de sa beauté et de son charme. Et sa réputation gastronomique reste sans tache.

Pour une escapade dans la région viticole de Sonoma dans un manoir d'époque scrupuleusement entretenu avec des restaurants exquis, Madrona Manor a peu de concurrence.

Entrer en contact avec Madrona Manor
• Site de l'hôtel
• Sur Facebook
• Sur Twitter
• Par téléphone: 800.258.4003
• Téléphone au restaurant 707.433.4231
• Madrona Manor Wine Country Inn & Restaurant
  1001 Westside Road
Healdsburg, CA 95448

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Comme c'est souvent le cas dans l'industrie du voyage, l'hôtel Guru a reçu une courte visite gratuite dans le but de décrire la propriété. Pour plus de détails, consultez notre sitePolitique d'éthique.