Ligne de conserverie

Ce que vous devez savoir sur la visite de Cannery Row

Cannery Row est le nom de la rue parallèle à la côte de Monterey et la plus proche de l'eau. Pour commencer cette promenade, commencez devant l'entrée de l'aquarium.

L'industrie de la pêche de Monterey a commencé au milieu des années 1800 lorsque des familles de pêcheurs chinois sont arrivées par bateau. Situés trop loin de leurs marchés pour vendre du poisson frais, ils les ont séchés en utilisant les techniques apprises dans leur pays d'origine. Plus tard, les pêcheurs japonais sont arrivés pour pêcher le saumon et, au moment de la fameuse "série de conserves" à propos de laquelle John Steinbeck écrivait, les immigrants siciliens étaient devenus les principaux pêcheurs de la région.

Au début du XXe siècle, de nombreuses sardines dans la baie de Monterey et un arrêt de la pêche sur la côte Est (en raison des inquiétudes suscitées par les sous-marins allemands) ont propulsé Monterey dans une frénésie de capture et de balayage des sardines. Au milieu du siècle, la population de sardines a décliné en raison des cycles naturels et de la surpêche. Dans les années 1950, la plupart des conserveries étaient fermées.

Commencez à l'aquarium de Monterey Bay

Monterey Bay Aquarium: (886 Cannery Row) Cet aquarium était autrefois la conserverie Hovden. À l'intérieur, juste à gauche de l'entrée principale, vous trouverez quelques anciennes chaudières de la conserverie et une exposition informative sur l'industrie de la sardine. Cela ne vaut pas le prix d'entrée pour cette exposition, mais si vous allez à l'aquarium pour d'autres raisons, ne le manquez pas.

Ed Ricketts 'Lab

Le biologiste marin et scientifique Ed Ricketts a collecté et conservé des plantes et des animaux des marées et les a vendus aux écoles du monde entier. Son laboratoire était au 800 Cannery Row.

Ricketts était un ami de John Steinbeck, qui a inspiré le personnage "Doc" dans les livres de SteinbeckDoux jeudi etLigne de conserverie. 

Après la mort de Ricketts, son laboratoire est devenu le lieu de rencontre d'un groupe appelé Pacific Biological Laboratory. Aujourd'hui, il appartient à la ville de Monterey. Ils visitent l'ancien laboratoire quelques fois par an. Vous trouverez le programme ici.

Wing Chong Building

Ce magasin, situé au 835 Cannery Row, se trouve dans le Cannery Row de Steinbeck, sous le nom de Lee Chong's Market, où vous pouvez acheter «une paire de chaussons, un kimono en soie, un quart de pinte de whisky et un cigare». Le premier propriétaire de l'immeuble a fait une grande partie de sa fortune en séchant et en vendant des calmars.

Le café La Ida, dans le bâtiment voisin, était l'endroit où le personnage de Steinbeck, le barman à temps partiel Eddie, versait les restes de boissons dans une cruche pour Mack et les garçons.

Maisons de conserverie

Recherchez ces maisons dans le petit parc juste après le pavillon Bear Bear.

Coincées dans un petit parc juste après le pavillon Bear, ces maisons figurent parmi les rares structures construites pour abriter les ouvriers de la conserverie. Chacune est décorée comme si une famille de nationalités différentes y habitait: espagnoles, japonaises et philippines, quelques-unes des nationalités ayant trouvé du travail dans les conserveries. La murale à côté d'eux montre une scène idéalisée des jours de Cannery Row, avec une famille vivant dans une chaudière jetée.

Continuez le long de Cannery Row en passant par le restaurant El Torito en passant par la partie plus délicate et moins touristique de Cannery Row, où subsistent de vieilles reliques intéressantes.

Usine de réduction

Entre la zone commerçante et la Plaza Monterey, vous trouverez les derniers vestiges de la période passée de Cannery's Row, des bâtiments délabrés et du matériel de démolition provenant des anciennes conserves.

Aussi romantique que les jours de Cannery Row semblent-ils, la vérité est que les sardines de Monterey n'ont jamais été très populaires comme nourriture, étant trop grasses pour les goûts de la plupart des gens. Cependant, les hommes d'affaires entreprenants ont vite compris qu'ils pouvaient gagner de l'argent en faisant bouillir les têtes, les queues, les os et autres restes et en les vendant à l'alimentation des poulets.

L'ancienne galerie Stohan était autrefois une usine de réduction utilisant ce processus.

Le terrain vide en face de la Chart House abritait la conserverie de San Xavier. Les scènes de conserverie pour le filmClash by Night Marilyn Monroe et Barbara Stanwyck y ont été tournées. Les grands réservoirs à l'arrière du lot contenaient autrefois de l'huile de poisson et font partie du paysage historique. À côté d'eux, vous verrez un vieux réservoir de carburant.

Traversez la rue pour rejoindre le côté océan de Cannery Row si vous n'y êtes pas déjà. Sortez dans le petit parc à côté de l'hôtel Monterey Plaza. De là, vous pourrez observer les loutres de mer, les phoques communs et les otaries qui nagent dans les lits de varech.

Hôtel Monterey Plaza

Le Monterey Plaza est le meilleur endroit de la ville pour déjeuner. Entrez par les portes d'entrée, descendez les escaliers et suivez le couloir jusqu'à la cuisine côtière de Schooner. Attendez une table sur le patio extérieur et vous pourrez regarder les kayakistes, les loutres de mer et les bateaux dans la baie pendant que vous mangez.

Crossover d'usine

Juste après l'hôtel, une passerelle couverte passe au-dessus. Il y avait une fois seize de ces croisements sur Cannery Row, utilisés pour transporter du poisson en conserve de l'usine à l'entrepôt. Celui-ci est le seul original à gauche.

Votre visite Cannery Row se termine ici. Vous pouvez continuer le long de la promenade au bord de l'eau jusqu'au Fisherman's Wharf ou faire demi-tour et revenir à l'endroit où vous avez commencé.

Pendant les mois d'été, vous pouvez attraper le chariot MST gratuit dans l'aquarium.