Dîner gastronomique à Pacific Beach

La scène culinaire du quartier de San Diego à Pacific Beach (PB) a beaucoup évolué ces dernières années. Autrefois connus principalement pour les ailes, les tatrons et les tacos au poisson, vous pourriez trouver dans les nombreux bars qui bordent les rues de PB, maintenant il y a des joueurs impressionnants qui se disputent des honneurs gastronomiques sérieux. Ces restaurants PB haut de gamme ne déconcertent pas lorsqu'il s'agit d'offrir une expérience culinaire que vous n'oublierez pas de sitôt. Ne pensez pas haut de gamme comme George's à la crique de La Jolla ou Mille Fleur de Rancho Santa Fe.

C'est quand même encore PB. Vous pouvez vous présenter à ces restaurants dans vos tongs et personne ne vous dérangera, mais à l'intérieur, vous trouverez des meubles à la mode, un excellent service et, surtout, une cuisine gastronomique incroyable.

Le patio

Le Patio a une ambiance tropicale qui fonctionne pour des rendez-vous romantiques ou une sortie amusante avec un groupe d'amis. Le menu met l'accent sur la cuisine fusion californienne et vous pourrez trouver des fruits de mer, des pâtes, de la viande et des pizzas sur le menu en plus d'une variété de hors-d'œuvre et de desserts alléchants. Le bar complet du Patio propose des bières artisanales locales ainsi qu’une carte des vins impressionnante provenant d’établissements vinicoles californiens et internationaux.

Adresse: 4445 rue Lamont

Téléphone: 858-412-4648

L'arrière cour

C'est le restaurant le plus récent sur cette liste à atteindre PB et est situé dans la rue animée Garnet dans le bâtiment qui était autrefois Moondoggies. Vous trouverez des plats atypiques au Backyard comme des assiettes de figues, du boudin au maïs, des hamburgers à la poitrine ainsi que des mets favoris comme le macaroni et le fromage. Essayez également les produits favoris tels que le rouleau de crabe et de homard. L'ambiance est décontractée avec une sensation de plage, ce qui est approprié car il est à quelques pas du surf et du sable. Les soirs de week-end, attendez-vous à une foule dans le cadre de la cour arrière qui se transforme en piste de danse.

Danser et bonne bouffe? Maintenant, c'est une combinaison gagnante.

Adresse: 832 avenue Garnet

Téléphone: 858-859-2593

Enoteca Adriano

Situé un peu en retrait de Pacific Beach sur la rue Cass, Enoteca Adriano offre une petite escapade pittoresque loin de l'ambiance bruyante de PB. Des tables simples dans une maison convertie vous accueillent sous les planches blanchies à la chaux qui composent le plafond et les murs rouges et verts colorés. Vous vous sentirez comme si vous dîniez dans un petit restaurant de quartier en Italie. La cuisine contribuera également à cette sensation, car le chef de cuisine vient d’Italie et a grandi en étant entouré par une excellente cuisine italienne. Son expertise se trouve maintenant dans les plats du jour et dans le menu principal d'Enoteca Adriano.

Vous pouvez également trouver un bon accord de vin lorsque vous dînez à Enoteca Adriano, car le restaurant met l'accent sur le vin avec des plats du jour et des vols de vin.

Adresse: 4864 rue Cass

Téléphone: 858-490-0085

La pêche

La pêche dans le nord de la Colombie-Britannique ressemble immédiatement à quelque chose de spécial si vous cherchez des coupes de poisson fraîches depuis que vous entrez dans le restaurant et qu'il y a un long bar devant vous présentant une variété de poissons. Vous pouvez commander des coupes à emporter et cuisiner vous-même, ou vous asseoir à l’une des tables confortables de l’espace apaisant de la pêcherie et savourer des baies de germon frites au babeurre, du flétan d’Alaska en croûte de macadamia, les linguines et les palourdes ou les délicieux tacos d'espadon de M. Brown.

Adresse: 5040 rue Cass

Téléphone: 858-272-9985

Bien que vous ayez tous ces excellents choix de restaurants gastronomiques à Pacific Beach, vous voudrez peut-être encore de la nourriture de bar simple… alors si votre idée de bonne mange est tater tots et des ailes, alors au moins le faire «gourmet» en obtenir le tater tot nachos au Bub's Dive Bar ou les ailes de sel et de poivre chez Dirty Birds.