Les meilleurs vignobles du comté de Sonoma à visiter

Les meilleurs vignobles du comté de Sonoma à visiter et pourquoi vous les aimerez

La meilleure raison de visiter: des vins extrêmement sophistiqués dans un établissement vinicole simple et sans prétention

Radio-Coteau est un petit garagiste (indie) winery détenue et dirigée par Eric Sussman, un New-Yorkais natif qui a étudié l'agriculture à Cornell.

• Radio-Coteau est sur le radar des oenophiles sérieux depuis son ouverture en 2002

Vins de Radio-Coteau

• Sussman produit une variété de vins dont le Riesling, le Pinot Noir, le Chardonnay, le Zinfandel et le Syrah
• Le Pinot Noir “La Neblina” est un incontournable
• Radio-Couteau produit un label secondaire appelé «County Line», plus abordable que Radio-Coteau
• Le County Line Rosé 2013 a été nommé Meilleur Rosé de Californie par le New York Times; si vous aimez le rosé sec, essayez County Line

Où déguster les vins de Radio-Coteau

• Vous pouvez commander des vins de Radio-Coteau dans les meilleurs restaurants de la région, notamment Chez Panisse d’Alice Waters, le Bouchon de Thomas Keller et l’Auberge du Soleil de Robert Curry.
• Les dégustations à la cave sont sur rendez-vous seulement; appelez le 707.823.2578

En savoir plus

• le site de Radio-Coteau

Benovia Winery dans le comté de Sonoma, en Californie: voler haut

Meilleure raison de visiter: Certaines des plus vieilles vignes de Sonoma, cultivées dans une cave moderne

Benovia Winery est situé dans le comté de Sonoma, juste à l'extérieur de la ville de Santa Rosa.

• Il a été fondé en 2005 par l’époux Joe Anderson et Mary Dewane.
• Le vignoble porte le nom de la passion de Joe, son avion à réaction DC-3 des années 1940 qu'il a baptisé «The Spirit of Benovia»; parfois le jet apparaît dans les spectacles aériens à l'aéroport de Santa Rosa
• Mike Sullivan, co-propriétaire de Benovia, est vigneron et directeur général

Les vins de Benovia

Benovia produit du Pinot Noir, du Chardonnay, du Zinfandel et une petite quantité de Viognier.

• Benovia Pinot Noir utilise des raisins du vignoble Martinelli, avec certaines des plus vieilles vignes du comté de Sonoma, plantées en 1896
• Lors de ma visite, mes vins de Benovia préférés étaient La Pommeraie Chardonnay et Pinot Noir Russian River Valley
• Vous pouvez tous les goûter dans la salle de dégustation de Benovia, située dans une maison rustique sur la propriété

En savoir plus

• le site de Benovia Winery
• Salle de dégustation sur rendez-vous seulement, 707.526.4441
• recette de truffe au chocolat Benovia Pinot Noir

Paul Mathew Vineyards dans le comté de Sonoma: petite production, grande réputation

Meilleure raison de visiter: pour découvrir un raisin rouge super polyvalent

Paul Mathew Vineyards et salle de dégustation sont situés dans la charmante petite ville de Graton, près de la baie de Bodega, sur la côte Pacifique du comté de Sonoma.

Les vins de Paul Mathew

Matfredafson et son épouse Barbara, vignerons de Paul Mathew, créent des vins avec beaucoup de saveur et de nuances.
• Leur vinerie Valdiguié, un raisin rouge inhabituel similaire au Gamay, se marie délicieusement avec du poisson, de la volaille ou de la viande rouge
• Le Pinot Noir Ruxton Vineyard se démarque également

En savoir plus

• La salle de dégustation est ouverte du jeudi au dimanche
• Votre dégustation est gratuite si vous achetez une bouteille
• Des événements culinaires ont lieu régulièrement dans la salle de dégustation de Paul Mathew
• site Web de Paul Mathew Vineyards
• 707.861.9729

Lynmar Estate à Sonoma County: Vin et gastronomie, tous deux faits avec amour

Meilleure raison de visiter: Grands vins et bonnes tables dans un environnement magnifique

Lynmar Estate a attiré l'attention des amateurs de vin sérieux - et des voyageurs de vin.

• Lynmar offre l'une des plus belles salles de dégustation de Californie, avec une terrasse (illustrée ci-dessus) surplombant le vignoble de Quail Hill et les contreforts de Sonoma.

Les vins de Lynmar Estate

La cave a été fondée en 1990 par Anisya et Lynn Fritz.

• Ils produisent du Chardonnay, du Pinot Noir, de la Syrah et du Rosé
• Le Pinot Noir «Quail Hill Vineyard» est sublime
• Les vignes du vignoble Quail Hill sont parmi les plus anciennes de la vallée de Russian River

Diner chez Lynmar Estates

Les établissements vinicoles sont rares dans le comté de Sonoma. Mais Lynmar propose un déjeuner et un bar à vin avec un menu gastronomique.

• Le chef cuisinier David Frakes formé à la California Culinary Academy et avec le chef Gary Danko au Ritz-Carlton, à San Francisco
• Les «accords de pique-nique», un déjeuner de la ferme à la table servi d’avril à septembre à l’intérieur ou à l’extérieur, offrent trois différents menus de pique-nique avec des accords mets-vins.

Dégustation de vin chez Lynmar Estates

Des dégustations de vin sont proposées dans un bar élégant aux boiseries.

• Vous pouvez siroter en grignotant Sonoma-made charcuterie, fromages, légumes verts et autres friandises locales
• Essayez le pop-corn biologique du bar; son sel est parfumé au cerfeuil et aux oranges sanguines Moro cultivées à proximité

En savoir plus

• site Web de Lynmar Estate
• 707.829.3374

Littorai Vineyards Producteur: Bourgogne, Sonoma-Style

Meilleure raison de visiter Littorai: un avant-goût de la Bourgogne dans le comté de Sonoma

Le propriétaire du Littorai, Ted Lemmon, a été le premier vigneron américain de l'un des meilleurs vignobles de Bourgogne, le Domaine Roulot à Meursault. Il a créé Littorai Winery en 1993.

Les vins de Littorai

Les chardonnays et les pinots noirs de Lemmon présentent tous deux des influences françaises évidentes dans leur subtilité et leur élégance.

Lors de ma visite, j'ai vécu des dégustations verticales étonnantes: d'un cépage dans de nombreux millésimes.
• Mes vins Littorai au goût vertical: Chardonnays et Pinot Noirs
• Mon Chardonnay préféré: B.A. Thieriot
• Mon Pinot Noir préféré: Haven Vineyard

Options de dégustation chez Littorai

• Les visiteurs ont des options de dégustation: le Gold Ridge Estate Tour & Dégustation (une heure et demie) ou le Single Vineyard Tasting (une heure)
• Les deux sont sur rendez-vous seulement

En savoir plus

• 707.823.9586

Moshin Vineyards dans le comté de Sonoma: les vins sont fins et les jeux sont amusants

Meilleure raison de visiter Moshin: des vins harmonieux dont les étiquettes vous font rire

Vinification: une connexion "Emoshinal"

Le propriétaire et vigneron, Rich Moshin, était professeur de mathématiques à l’Université d’Etat de San Jose et adorait fabriquer du vin à la maison. Il a fondé son innovant Moshin Vineyards en 1989 dans le Russian River AVA.

Moshin Vineyards est connu pour:
• la qualité de ses vins
• Son appareil de vinification «à écoulement par gravité» à quatre niveaux, unique dans le comté de Sonoma, qui contrôle 28 acres de raisin, principalement du pinot noir.
• Et pour ses étiquettes de vin humoristiques comme Perpetual Moshin, Moshin Potion, Emoshin

Moshin's Wines

Les cépages de la cave comprennent le chardonnay, le pinot noir, le rosé et le pinot gris.

Moshin est très adapté aux visiteurs

• La salle de dégustation est ouverte tous les jours
• Les visites sont disponibles sur rendez-vous
• La cave est parsemée de mangeoires à colibris, un plaisir à regarder
• Les événements spéciaux incluent des dîners de vignerons dans des restaurants locaux
• Les vins de Moshin sont mis en valeur lors d'une croisière annuelle en Bourgogne et en Provence

En savoir plus

• le site Web de Moshin Vineyards
• Sur Facebook
• 707.433.5499

Thomas George Estates Winery à Sonoma: Best Wine Cave Around

Une excellente raison de visiter Thomas George: une salle de dégustation impressionnante taillée dans la pierre

Qui est Thomas George?

Thomas George est dirigé par une équipe père-fils, Thomas et Jeremy Baker, qui décrivent leur produit comme des «petits vins artisanaux».

Leur cave se trouve au cœur de la région viticole de Sonoma, à proximité de nombreux autres vignobles. C'est un bon endroit pour commencer à goûter les vins de Sonoma.

Thomas George's Wines

Les boulangers produisent divers vins, dont le chardonnay, le pinot noir, le sauvignon blanc, le syrah et le zinfandel.

• Mes favoris ici: Sauvignon Blanc “Windsor Oaks Vineyard” et Pinot Noir “Baker Ridge”

Thomas George Estates a l'esprit communautaire

• La salle de dégustation de 8 000 pieds carrés la grotte, est une visite incontournable
• Aucune réservation n'est nécessaire et les frais de dégustation sont annulés lors de l'achat d'une bouteille
• La salle peut accueillir jusqu’à 70 personnes pour une séance de détente privée
• Le lieu de l'événement au sommet de la cave est aussi magnifique
• Plusieurs maisons d’hôtes sur la propriété - des maisons de ranch des années 1920 avec une, deux ou trois chambres - peuvent être louées pour une véritable escapade de vin à Sonoma.

En savoir plus

• le site de Thomas George Estates
• salle de dégustation
• Sur Facebook
• Sur Twitter
• 707.431.8031

Joseph Phelps Freestone Vineyards: Fondateur bien-aimé, Vins de 100 points

Meilleure raison de visiter: Goûter les vins légendaires d'une icône Sonoma dans un hameau de campagne

Qui est Joseph Phelps?

Joseph Phelps est un héros californien: l'un des premiers propriétaires de chais modernes du Golden State.

• Phelps établit son premier établissement vinicole, à Napa, en 1970
• Depuis lors, son vin de signature, "Insignia", a reçu trois cotes parfaites (100 points) de Robert Parker de Wine Advocate
• En 1999, Phelps a commencé à développer 100 acres supplémentaires de vignobles, dans l'ouest du comté de Sonoma.

Centre d'accueil Joseph Phelps Freestone Vineyards (salle de dégustation de l'établissement vinicole)

La salle de dégustation de Joseph Phelps se situe à l’extérieur de la cave, dans le pittoresque hameau de Freestone, à Sonoma.

• Aucun rendez-vous n'est nécessaire
• À Freestone, vous pouvez visiter Osmosis Day Spa, avec des jardins japonais remarquables
• Egalement dans Freestone: boulangerie de farine sauvage, avec une ligne perpétuelle pour le pain et les produits de boulangerie dans un four à briques au feu de bois

En savoir plus

• Joseph Phelps, site web de Freestone Vineyards
• salle de dégustation
• 707.874.1010

Vignoble de Fort Ross, comté de Sonoma: de l'Afrique du Sud à la Californie du Nord

La meilleure raison de visiter: Un cadre exquis au-dessus de la ligne de brume, surplombant le Pacifique majestueux

L'histoire mondiale du vignoble de Fort Ross

Fort Ross Vineyard appartient aux Sud-Africains Linda et Lester Schwartz, qui ont déménagé à Sonoma et se sont installés en 2012.

• Le domaine viticole se trouve dans une nouvelle région viticole AVA, Fort Ross
• Le quartier porte le nom du fort Ross historique, construit par des homesteaders russes au début des années 1800 (ce qui explique le nom de la rivière russe locale)
• Les vignobles et la cave sont magnifiquement situés sur les collines au-dessus de la ligne de brouillard sur les falaises surplombant le Pacifique

Vins du vignoble de Fort Ross

• La lumière du soleil ouverte signifie que le raisin peut produire suffisamment de sucre
• La cave est connue pour ses Pinot Noirs, Chardonnays et Pinotage
• Le pinotage, un rouge, est le cépage emblématique de l'Afrique du Sud
• Mon vin préféré à Fort Ross: Pinot Noir «Symposium»

Salle de dégustation du fort Ross

• La salle de dégustation est ouverte tous les jours sans réservation
• Le parc d’État historique de Fort Ross, à quelques kilomètres du vignoble, vaut le détour

En savoir plus

• site Web du vignoble de Fort Ross
• 707.847.3460

Paradise Ridge Winery dans le comté de Sonoma: où Samurai Met Sonoma

Meilleure raison de visiter: Un cadre à couper le souffle avec une histoire incroyable

Premièrement, l'histoire de Paradise Ridge

Ce vignoble primé dans les collines surplombant Santa Rosa a un passé surprenant.

• Le chai d'origine a été fondé en 1856 par Kanaye Nagasawa, héritier d'un titre de samouraï et l'un des premiers immigrants japonais aux États-Unis.
• Il est devenu connu comme "le roi de raisin"
• Malheureusement, ses héritiers ont perdu la propriété pendant la persécution du Japon par les Américains au cours de la Seconde Guerre mondiale.
• Un petit musée à la cave présente des photos et des souvenirs de Nagasawa
• Lisez son histoire incroyable

Paradise Ridge aujourd'hui

La famille Byck a acheté le domaine en 1978. Son établissement vinicole actuel, connu sous le nom de Paradise Ridge, a ouvert ses portes en 1994 et est dirigé par son frère et sa soeur René et Sonia Byck.

• Ils produisent un délicieux sauvignon blanc ainsi qu’un vin pétillant sophistiqué appelé simplement «mousseux».

Dégustations à Paradise Ridge

• Le prix d'entrée de la salle de dégustation est supprimé avec un achat de deux bouteilles
• Les visiteurs de la salle de dégustation peuvent améliorer l’expérience avec une dégustation de fromages artisanaux locaux en couple. appeler ou réserver à l'avance ici

À faire à Paradise Ridge
• Le domaine comprend un jardin de sculptures en plein air de quatre acres, Art au paradis
• À l’extérieur de l’été jusqu’à l’automne, les visiteurs peuvent savourer Pizza au paradis: vins faits maison avec des tartes chaudes du four à pizza du patio
• Vin et couchers de soleil court de la fin du printemps à l'automne

En savoir plus

• Site Web Paradise Ridge Winery
• Email pour des informations sur les événements spéciaux
• 707.528.9463

Rendez-vous dans le comté de Sonoma!