Les meilleurs snacks de plage de Rio

Les meilleurs snacks de plage à Rio de Janeiro

Peut-être la boisson la plus populaire du Brésil, água de coco est de l'eau de noix de coco ivre fraîche d'une jeune noix de coco verte. Les Brésiliens pensent que les propriétés naturelles des noix de coco en font la boisson hydratante parfaite après une longue journée au soleil.

Vous trouverez des vendeurs de noix de coco, souvent avec une simple brouette, sur les plages et les trottoirs de la ville. Après avoir payé quelques reais (la Réal est la monnaie brésilienne), vous verrez le vendeur couper le haut d'une noix de coco avec un long couteau. Buvez de l'eau de noix de coco avec une paille, et si vous le souhaitez, vous pouvez revenir et demander au vendeur d'ouvrir la noix de coco pour pouvoir déguster la douce viande de noix de coco.

Brochettes

Kebabs, ou espetinhos ("petites brochettes", prononcées "eh-speh-CHEE-nyos") sont une collation populaire sur les plages de Rio de Janeiro. Les brochettes de crevettes (camarão) ou de fromage blanc grillé (Queijo de coalho) sont les variétés les plus courantes.

Caipirinhas

Le Caipirinha (prononcé kai-pee-REE-nyah) est le cocktail brésilien classique à base de citron vert frais, de sucre et de cachaça, un distillat très populaire à base de jus de canne à sucre. Une boisson similaire est la caipiroska, faite avec de la vodka au lieu de la cachaça. Les caipirinhas peuvent être achetés dans certains kiosques de plage pendant environ 10 jours.

Beaucoup de Brésiliens opteront pour une cerveja (bière) au lieu d'une caipirinha tout en se relaxant sur la plage. Au Brésil, la bière est généralement servie dans une bouteille ou une canette. Les choix les plus courants sont les bières légères de type pils, comme l'Antarctique, Brahma, Skol et Kaiser.

Noix de cajou

Au Brésil, les noix rôties, en particulier les noix de cajou (castanha de caju) et amendoim (cacahuètes). Ceux-ci sont généralement vendus par des personnes marchant sur la plage avec un grand sac de noix. Ils vous seront donnés soit dans un gobelet en papier, soit, si vous êtes assis à une table et que les noix sont dans une coquille, comme une poignée ou deux sur la table.

Açaí

Nous avons tous entendu parler de l'açaí et de ses propriétés pour la santé, mais les Brésiliens mangent de l'açaí depuis des années. Ce petit fruit de la forêt amazonienne se présente généralement sous forme de pâte congelée dans des villes comme Rio de Janeiro et est servi avec la consistance d'un smoothie épais.

Sur les plages de Rio de Janeiro, vous pouvez commander açaí na tigelaou açaí dans un bol, généralement garni de bananes tranchées et de granola. Il fait une collation de plage rafraîchissante et saine!

Esfiha

L'un des choix les plus populaires pour les snacks au Brésil, esfiha est un type de snack du Moyen-Orient qui fait désormais partie de la cuisine brésilienne grâce aux groupes d’immigrants du Liban et de Syrie. Les Esfihas sont de petits pains plats remplis de divers mélanges salés, tels que du bœuf haché avec des oignons et des poivrons, ou du fromage avec escarole.

Parmi les autres aliments de rue similaires au Brésil, citons le pastel, l'empadinha et le coxinha - tous bon marché, faciles et délicieux!

Bonbons

Après une journée de boirecervejas sur la plage de Rio, vous aurez peut-être envie d'avoir quelque chose de sucré. Le choix le plus fréquent est le sorvete (crème glacée, prononcé "sor-VEH-chee"), qui est généralement vendu sous forme de barres de glace et de sucettes glacées (paletas ou picoles) dans divers arômes de fruits. Essayez un popsicle brésilien tel que morango com leite condesado (fraise avec du lait concentré sucré) ou milho verde (le maïs sucré).

Certains vendeurs vendentdoces caseiro (bonbons brésiliens faits maison). Le plus commun estcocada, fait avec de la noix de coco râpée et du sucre, mais vous pouvez aussi voir la version à mâcher supplémentairequebra queixo (ce qui signifie "casseur de menton") et divers desserts à base de lait concentré sucré, comme brigadeiro, c'est-à-dire des boulettes de lait concentré mélangées à du chocolat et enrobées de pépites de chocolat.