Farofa est un moyen économique de manger au Brésil

Farofa est un plat à base de farine de manioc grillée et des compléments qui peuvent inclure du bacon, des oignons, du persil, des œufs à la coque, de la viande, des bananes ou des légumes et presque tout ce qui frappe le cuisinier.

Un plat très populaire, le farofa est le meilleur des haricots, qui au Brésil sont généralement servis dans leur jus de cuisson, ou des viandes telles que la dinde, le bœuf grillé, le porc ou le poisson. Farofa est un plat commun lors des soirées barbecue ou lors des barbecues lors des événements culinaires lorsque des brochettes de viande chaude sont enroulées pour un enrobage croquant.

Au Brésil, farofa est également un terme argotique dérogatoire pour une excursion à la plage bon marché, en particulier une excursion où les gens mangent un pique-nique sur le sable et ne ramassent pas leurs ordures. Quelqu'un qui fait un farofa s'appelle un farofeiro.

Les amateurs de plage à faible revenu, qui ne peuvent pas se permettre de passer la nuit, prennent parfois un bus d’excursion pour la journée et préparent également un déjeuner - un sac en plastique rempli de farofa avec un contenant de poulet étant une option peu coûteuse, d’où le terme .

En 1985, le groupe brésilien Ultraje a Rigor remporte un succès instantané avec la chanson "Nós Vamos Invadir Sua Praia", tirée de l'album du même nom, qui se moque de la peur plus aisée les amateurs de plage ont des foules d'excursion d'une journée.

Les amateurs de plage dans la chanson apportent farofa, galinhaet un vitrolinha - farofa, poulet et un lecteur portable LP.